すり身ハンバーグ
あじといわしのすり身で作ってます。
にんにく酵母・しょうが酵母・玉ねぎ酵母。塩・こしょう。片栗粉。卵。山芋すりおりし。ニラ。
を、まぜまぜしてフライパンで焼く。
味をしっかりつけて、そのままいただきます。
なすの焼肉のたれ炒め
なすと玉ねぎをごま油・タカノツメで炒め、にんにく酵母と焼肉のたれ、しょうゆ少々、ごまをパラリ。
ごはんに合うね♪
サラダ
がっつり食べた、って感じの夕食でした。
すり身ハンバーグ
あじといわしのすり身で作ってます。
にんにく酵母・しょうが酵母・玉ねぎ酵母。塩・こしょう。片栗粉。卵。山芋すりおりし。ニラ。
を、まぜまぜしてフライパンで焼く。
味をしっかりつけて、そのままいただきます。
なすの焼肉のたれ炒め
なすと玉ねぎをごま油・タカノツメで炒め、にんにく酵母と焼肉のたれ、しょうゆ少々、ごまをパラリ。
ごはんに合うね♪
サラダ
がっつり食べた、って感じの夕食でした。
お昼に食べました。
梨酵母のパンは、もっちりしっかり、ベーグルの食感。
果実の香りと、ちょっと酸味のある不思議なパンでした。
好きかと言えば、どうだろう。酸味がちょっと邪魔かなー。私にはね。
この酵母は、ライ麦といちじくのパンとか、そういうのに合いそうね。
梨酵母のパンは、もっちりしっかり、ベーグルの食感。
果実の香りと、ちょっと酸味のある不思議なパンでした。
好きかと言えば、どうだろう。酸味がちょっと邪魔かなー。私にはね。
この酵母は、ライ麦といちじくのパンとか、そういうのに合いそうね。
アンチョビソース、結構使います。
↑うちのやつ、もうそろそろなくなりかけてますね。また買わなくっちゃ。
パスタの隠し味にはもちろん、
今年は特に、ゴーヤの炒め物で大活躍。
①オリーブオイルでニンニクスライスとタカノツメを炒め、ゴーヤを強火で炒める。
②コンソメ顆粒・塩・コショウで味付けし、アンチョビソースをたらり。絡める。
これでうちの子供たちは、ゴーヤ大好きになりました。
ゴーヤだけでなく、歯ごたえのあるピーマンやたけのこと一緒にいためると、また美味しい。
ほかに、インゲンとか、ニンジンをピーラーでスライスしたやつとか、美味しくできます。
それから、塩やきそばにも。
①ごま油でニンニクを熱し、野菜を炒める。小松菜やエンサイを入れるのがオススメ。
②麺（我が家の場合はいつも太いちゃんぽん麺。）を入れ、焦げ付きそうだったら水を少し入れて蒸し焼きに。塩・コショウ・オイスターソース・醤油で味付け。アンチョビソースをたらり。絡める。
↑うちのやつ、もうそろそろなくなりかけてますね。また買わなくっちゃ。
パスタの隠し味にはもちろん、
今年は特に、ゴーヤの炒め物で大活躍。
①オリーブオイルでニンニクスライスとタカノツメを炒め、ゴーヤを強火で炒める。
②コンソメ顆粒・塩・コショウで味付けし、アンチョビソースをたらり。絡める。
これでうちの子供たちは、ゴーヤ大好きになりました。
ゴーヤだけでなく、歯ごたえのあるピーマンやたけのこと一緒にいためると、また美味しい。
ほかに、インゲンとか、ニンジンをピーラーでスライスしたやつとか、美味しくできます。
それから、塩やきそばにも。
①ごま油でニンニクを熱し、野菜を炒める。小松菜やエンサイを入れるのがオススメ。
②麺（我が家の場合はいつも太いちゃんぽん麺。）を入れ、焦げ付きそうだったら水を少し入れて蒸し焼きに。塩・コショウ・オイスターソース・醤油で味付け。アンチョビソースをたらり。絡める。
トマト酵母の５色豆入り発芽玄米パエリア
トマト酵母はトマトソースの香り。
ニンニク玉ねぎをオリーブオイルで炒めて、
発芽させた玄米を炒めて、
トマト酵母を入れて塩を入れて、
１０分くらい炊いたら白ワイン入れて水も足して、
シーフードミックスと５色豆入れて混ぜ込んで、大きなエビを上に乗っけて、
ぐつぐつ炊いて、水分を時々見ながら足りなくなったら足しながら、
玄米がやわらかくなるまで合計５０分くらい炊く。
最後にいただきもののシシトウとピーマンの掛け合わせた野菜を乗せてしばらく蒸らし、
お好みでレモンをかけていただく。
その他に、
シシトウと牛肉の炒め物
じゃがバター一口サイズ
そして、デザートは
梨の酵母のはちみつレモン
洋梨を食べやすく切り、レモン汁をかけ、器に。
梨の酵母の実も器に。
はちみつを加えた梨のシュワシュワ酵母液も器の中に。
ビックリするほど美味 ｡+ﾟ(ｐωｑ)ﾟ+｡ｴｰﾝ 泣けるほどオイシイ。
芳しい香り。
シュワシュワ食感もすばらしい、絶品スウィーツ☆★☆
ごめん、写真ない。
トマト酵母はトマトソースの香り。
ニンニク玉ねぎをオリーブオイルで炒めて、
発芽させた玄米を炒めて、
トマト酵母を入れて塩を入れて、
１０分くらい炊いたら白ワイン入れて水も足して、
シーフードミックスと５色豆入れて混ぜ込んで、大きなエビを上に乗っけて、
ぐつぐつ炊いて、水分を時々見ながら足りなくなったら足しながら、
玄米がやわらかくなるまで合計５０分くらい炊く。
最後にいただきもののシシトウとピーマンの掛け合わせた野菜を乗せてしばらく蒸らし、
お好みでレモンをかけていただく。
その他に、
シシトウと牛肉の炒め物
じゃがバター一口サイズ
そして、デザートは
梨の酵母のはちみつレモン
洋梨を食べやすく切り、レモン汁をかけ、器に。
梨の酵母の実も器に。
はちみつを加えた梨のシュワシュワ酵母液も器の中に。
ビックリするほど美味 ｡+ﾟ(ｐωｑ)ﾟ+｡ｴｰﾝ 泣けるほどオイシイ。
芳しい香り。
シュワシュワ食感もすばらしい、絶品スウィーツ☆★☆
ごめん、写真ない。
エコバッグ・ブームでレジ袋がない。
新聞紙でゴミ袋を作る、というのをネット検索しても、どれも小さくて、
うちのゴミペールに合う大きさがない。
というわけで、自分なりに考案してみました。
新聞紙２枚と書いていますが、強度が足りないので、本当は、２枚重ねを２セットで作ります。
④の挟み込むところは無理やりですが、これをしないとすぐにハラリとくずれてしまうのです。
できあがりはこんな感じ。左右にマチを作ってきれいに折ると、ますます崩れにくくなります♪
みなさまの改良提案お待ちしております。
新聞紙でゴミ袋を作る、というのをネット検索しても、どれも小さくて、
うちのゴミペールに合う大きさがない。
というわけで、自分なりに考案してみました。
新聞紙２枚と書いていますが、強度が足りないので、本当は、２枚重ねを２セットで作ります。
④の挟み込むところは無理やりですが、これをしないとすぐにハラリとくずれてしまうのです。
できあがりはこんな感じ。左右にマチを作ってきれいに折ると、ますます崩れにくくなります♪
みなさまの改良提案お待ちしております。