食べた。

お昼に食べました。

梨酵母のパンは、もっちりしっかり、ベーグルの食感。
果実の香りと、ちょっと酸味のある不思議なパンでした。
好きかと言えば、どうだろう。酸味がちょっと邪魔かなー。私にはね。

この酵母は、ライ麦といちじくのパンとか、そういうのに合いそうね。