うちの店が・・・
お客さんのブログにうちの店が載っていた。
http://bossanova.exblog.jp/d2005-11-22
「ありがとうございます!!」
内容は昨年期間限定でやっていた月･火ワイン半額について。
「ここぞとばかりにワイン飲みまくり」ってことでした。
またそのうちやるかもなんで、ワイン大好きな人
お待ちしています！！
電話
家に帰ったらポストに不在届けが入ってた。
ずーっと郵便局に電話するのを忘れてて
保管期限が明日までだったので朝の5時に慌てて電話したら、
元気のいい兄さんが
「お電話ありがとうございます。埼玉○○郵便局○○が承ります。」
とてもお役所仕事とは思えない対応の良さ。
「あーやっぱり郵便事業民営化の関係でサービスアップ運動でもしてんのかな」
とか思ったけど、それにしてもあまりの対応のよさに感心してしまった。
もちろんうちの従業員にも電話は気持ちの良い元気な対応を
心がけさせてる。
たまに店に用があって電話するときお客さんのふりして
「あー予約したいんだけど・・・」みたいなことをやったりもする。
当然スタッフには嫌がられる。
すぐにばれて「何か用ですか？」って冷たく言われる事もある。
睡魔
先日スタッフから「今日僕早上がりでいーですか？」
と聞かれた。
「どーしたの？」
と聞いてみると
「睡魔が襲ってきて幻覚が見えます」
とのこと。
本人を見てみると一生懸命目を開けようと
まぶたをパチクリしている。
「用事があるので・・・」
「ちょっと体調悪いので・・・」
などということで早上がりさせることはあるが、
眠いと早上がりができるという定説ができても困るので
本当に眠そうだなと思ったが、「もうちょっと頑張って」と放っておいた。
その後も様子を見ていると洗い物をしながら膝がカクカクしていた。
ちょうど電車で吊り革につかまってフラフラしているような感じだった。
幹事さん
歓送迎会シーズンとなり今年も大忙し。
毎日必ず10~30名様の団体が2~3件ある。
それでも問い合わせはまだあって、
前日に30名とか予約探してる幹事さんって
どこか見つかったのかな？
見つかんないで上司に怒られ
仲間に見捨てられ・・・
ちょっと心配になったりするんだけど！？
テキーラガール
テキーラのクエルボがイベントをやるって事で
うちの店のビルでテキーラガールなるものが現れた。
要はお客さんのテーブルを廻ってテキーラいかがですか
ってセールスするんだけどもちろんショットガン！
系列店のＳ＆Ｇとガネーシャでやってたんだけど
金曜日てこともあってかすげー盛り上がってた。
↑ ↑ ↑
系列店メキシコ＆テキサスバーＳ＆Ｇにて
まさに大人のイッキ！かんぱーい！
お酒の弱い人はやめてね。(b´･ω･｀@)ﾈｯ！
高橋直純さん撮影
この間なぜかこのブログを見て系列店のじゃぽねに予約があったそうだ。
「おいおい本当にじゃぽねかよ」
「和食だけど大丈夫？うちじゃねーの」
と思ったのだが、
じゃぽねのH店長はラッキーとばかり
「何かあったら出前お願いします」程度。
ということで今日は系列店のアンジェロのお話を・・・
この間うちでもドラマのロケをやってたけど
実はレストランってちょくちょく撮影に使われてたりする。
今回はミュージシャンであり、声優でありラジオのパーソナリティもこなす
マルチアーティストの高橋直純さん！
新雑誌の特集のグラビア撮影との事。
大変気さくなよい方でなんとこんな俺のブログ出演もOKしてくれました。
4月28日発売の『ArenaAct10』という雑誌なので是非見てください。
ついでにアンジェロも先頃メニューリニューアルで美味しいイタリアン満載です。
ついでにお客さん来たら俺に感謝しろよ！！
アカデミー賞
今年のアカデミー賞が発表になった。
去年は映画サイドウェイがノミネートされた。
映画はカリフォルニアワインを題材にしたもの。
都内にはうちを含めてカリフォルニアワイン専門店は数店しかない。
「ちょっとラッキーなんじゃねーの」って思ってたら
どこもかしこもサイドウェイフェアなるものを始めて
便乗してやがる。
フレンチやイタリアンの店はもちろん和食の店まで。
「おいおい何のポリシーもねーのかよ
うちはボジョレーさえフランス産だからって迷ったのに」
で、業者にワインをお願いしたら品切ればかり
特に映画に出てきたワインはことごとく品切れ・・・
絶対にとばっちりだと思った。
新人Tくんって・・・
1ヶ月ほど前に新人Tくんが入った。
週末のみということで、週末休みのスタッフは未だにあった事が無い。
同じ店にいるのにあったことのないスタッフがいることが気になるみたいで、
いろいろうわさしている。
「かっこいー？」
「仕事できるの？」
「背は？」
「彼女は？」
そのうち会うんだからどーでもいーじゃんと思うんだけど
ホント小学生じゃないんだから、
隣のクラスの転校生が気になるのと同じなんじゃないの？
気の毒なのは本人。
そのスタッフと会ったときに「初めまして」なのに
みんなはいろいろ聞いてて「あ～～」みたいな顔されちゃうんだから・・・
ホワイトデー？
今日は金曜日。
予約帳を確認しているとホワイトデーカップルコースの予約がある。
一応ホワイトデーと名が付いているけど最近はきっかり14日っていう人は
少ないみたいなんで3月前半はいつでもOKみたいなかんじになっている。
ただ今日の予約は女性・・・
ホワイトデーカップルコースはメッセージカードと花とポラロイドのサービスが付く。
メッセージの内容は「HAPPY BIRTHDAY ○○」 ← 男性の名前
？？
ちょっと心配・・・
確認の電話をしてみると
「ホワイトデーは全然関係なく、コース内容が気に入ったんでそれにしました。
彼氏の誕生日なんです」ってことだった。
危うく全く関係ないホワイトデーをお祝いしてしまうところだった。
ワインの試飲会
毎年この時期はカリフォルニアワインの試飲会が多い。
何故かというと日本にあるカリフォルニアワイン協会が
4月にグラスワインフェアを全国一斉に行うからだ。
というわけで週に2回ぐらいワインの試飲会に出かける。
もちろん営業時間前、だいたい2時から4時ぐらい。
ただでワインを飲めると考えれば最高なんだけど
進んで仕事前に飲みたがる奴はいない。
だいたいオープン前に店に戻ってくるんだけどたいてい
ほろ酔い。
で3時間ぐらいはそのまま調子いんだけど
後半は喉は渇くし、眠いし、辛いこと・・・特に朝までのときは・・・
お酒飲みながらお客さんと楽しく、なんて店ならいんだろうけど
うちみたいにレストランだとそんなことしたら間違いなく一人で浮いてしまう。
なのでがまんしてるんだけど、それがいつも余計辛くて・・・