朝10分でできる！一週間スープ生活　―金曜日―

 

金曜：キャベツ追加＋ダシ粉・塩

 

セージ水です～

 

今日の朝は前日の残りスープが半分より少し少ないくらいと、普段より少し多めに余っていたので、キャベツだけを投下しました😆

 

心持ち長めに火にかけて、キャベツを柔らか～くしたらもうOK!

 

シンプルにダシ粉と塩だけを加えただけですが、キャベツの甘みが引き立ちますよ。

 

今日は冷凍していた炊き込みご飯のラストと作り置きのきんぴらとスープで野菜多めの朝ご飯は完了させました～

 

ちょっと長めに火にかけましたが、今日は7:10に起きて8:10に出発。

メイク時間は少し長めの10分メイクです（笑）


 

ここ5日書いているように毎日スープ＆お米の朝昼ごはんですが、毎日入っている内容と味付けが違うので、飽きはぜんぜんきませんよ～

 

特に一人暮らしだと、スーパーなどの総菜を買うことと自炊と、ヘタをしたら同じくらいの価格だといえるくらいお惣菜やお弁当は安いですが、毎日の飽きがこないのと火を通した野菜をたっぷりとれることは、自炊の大きなメリットだと思っています♪

 

友達の話を聞いてみても、意外と「自炊」のハードルを上げているだけだったりするので、「こんなことでもいいんだ！」と思って始めるきっかけになれば嬉しいです！


 

今日も自分に優しい一日に♪


セージ水

朝10分でできる！1週間スープ生活　―木曜日―

セージ水ですー

 

本日も例のごとく、作ったものを晒していきますｗ

 

木曜：ほうれんそう・サトイモ・ソーセージ追加＋コンソメ・味噌

 

 

今日は正確には朝やってないですね💦

前日の夕飯作るときにあわせて野菜を切って追加しておいたので、朝やったのは水と調味料追加するだけです😅

 

そのため朝は7:25に起きて、朝ご飯までしっかり食べて8:10に出発しました～

 

今日は予め入れていたので大丈夫でしたが、起きるの遅くなった＆夜にスープ用の野菜切って入れてなかったのダウブルコンボやってしまったときは、ミックスベジタブルや冷凍野菜にお世話になることもしばしばです。

 

それとご飯事情を一つ！

昼におにぎりを持っていくので、おにぎりの分と朝ご飯の分を一緒のタッパーで冷凍保存しておくと、チンするだけでおにぎり用のご飯と朝ご飯用のご飯がいっぺんに用意できて楽ですよ～

 

私はそこに作り置いておいたおかず（今日はきんぴら）かふりかけを使って、タッパー内の約半分をラップですぐにおにぎりにしちゃいます😃（残りは朝ご飯に）

 

あまり自分で縛りを入れないほうが長く続きますよ～


 

ちなみに今日入れた野菜の小話✨

 

＜ほうれんそう＞

旬：11~1月の冬！今でもギリセーフですかね⁇

 

特に高い栄養価：ビタミンC・カロテン

高いビタミンCとカロテンにより、髪や視力の維持などに良いそうですよー

 

今回使ったのはちぢみほうれんそうともいう寒締め（かんじめ）ほうれんそうなのですが、これは収穫前にあえて寒い外気に晒すことで、ビタミンやカロテンの割合が増えて甘くおいしいほうれんそうになるそうです！

 

＜サトイモ＞

旬：種類にもよるが、8～10月の秋、11～1月の冬

 

特に高い栄養価：カリウムが多いため、ナトリウム（塩分）の排泄を促す効果があり、高血圧の方にもおすすめとのことです！


 

というか、2月はまだ寒いので冬と考えてしまっていたのが自分の中で衝撃でした（笑）

旬を考える上では春なんですね～

 

そろそろ出てくる春の旬も取り入れていきます😆


 

毎日健康に♪


 

セージ水

 

朝10分でできる！1週間スープ生活　③　―水曜日―

 

セージ水です～

 

引き続きスープ生活の内容紹介します✨

 

本日水曜日：キャベツ・かぼちゃ・鶏肉追加＋中華ダシ・醤油

 

キャベツ嵩があるのでたくさん入れたら、その分鍋ギリギリになってしまいました（笑）

 

でも食べるときにはしんなりしておいしいですよ～

 

かぼちゃも、切り落とすの大変ですが、心持ち小さめに入れると火が通りやすくて、食べるときにはほうとうの具みたいにほっくりしてます😌

 

ちなみに本に「野菜は実・葉・根すべて食べるといい」と書いてあったので、できる限り2種類入れる野菜はそこからかぶらないようにしています。

 

といっても葉野菜2種入れたりや、最初に作ったのはジャガイモ・人参・玉ねぎと全部根野菜なので厳密に守っているわけではないですがｗ

 

ただ、↑を意識すると、芋類などのお腹にたまるものから葉野菜に多い緑黄色野菜も取れたりするので、バランスよくなる感覚がありますよー

 

2日分も食べたら最初に入れた豚肉も無くなってくるので、大体水曜日にはタンパク質系追加しています😃今回は鶏肉！

 

中華だしの時は溶き卵入れてもおいしいですが、卵は固まってボソボソになりやすいので、その日中に卵の部分を食べれたらなおよしですね（笑）

 

今日の朝の時間は、7:20に起きて8:10に出発！

 

かぼちゃを切るのに時間がかかりましたが（ワタとかとるのも）、スープ用の所要時間は10分＋煮込みに10分程度です😆

 

5分メイク（眉・アイラインのみ）でさっさと家を出たので、きちんとメイクするときはもう少し時間必要でしょうか。

 

ズボラご飯・ズボラメイクですが、バランスの良い食事のおかげか体調大きく崩すことなく動けてますよ～✨

 

また良い一日を✨


 

セージ水

朝10分でできる！1週間スープ生活　②ー火曜日ー

 

セージ水です！

 

さてさて、昨日に引き続き、朝のスープのレシピ（？）です～

 

今日の内容

↓

大根・三つ葉追加

 

大根を切っていくうちに意外とどっさりになってしまっていますね（笑）

 

三つ葉はザクザクでいいので簡単です！

 

大根の量を意外と多くしてしまったのと、私の癖で細長く切ってしまうのでちょっと時間がかかりましたが、それでも火をかけるまで10分かかっていませんよ～

 

今回の味はダシ粉＋味噌で、味噌汁にしました。

 

昨日の分で豚肉やジャガイモなんかの触感が残っているので、ちょっとした豚汁風味😃

 

これはスープジャーに入れたやつです。

 

朝ご飯はチンしたご飯と納豆と一緒に、昼ご飯用には同じく冷凍していた炊き込みご飯があったので、これをラップで包んでおにぎりに～。

 

朝いちばんであったかいもの食べると、代謝がよくなるそうですよ✨

 

野菜多めでありながら、スープの中の豚肉と納豆でタンパク質も取れるので、バランスが良いのではないでしょうか😆

 

今日は朝7:10に起きて、ゴミだしやらのわちゃわちゃしたことやっていたら少し遅くなり、8:10に家を出ました。

 

昨日より少し遅くなりましたが、スープ作りは10分で変わりありませんよ（笑）

 

さーて、明日のスープには何を入れましょうか～( *´艸｀)


 

セージ水

朝10分でできる！1週間スープ生活①

 

セージ水ですー

 

スープについての記事第3段！ｗ

 

友達にスープ毎日会社に持ってってるよーと言ったところ、自炊したいけど早起きできないー！よくできるね、ということを聞いたので、そしたら私のやり方を書いちまおうと（笑）

 

なんで私がスープ生活できているのかというと、せいぜいが朝10分くらいあればできるからです！

 

というのも、前回書いた記事で「小ぶりな鍋」で「鍋いっぱい」作る、のがミソ。

これを1日で食べきらないんです😆

 

わざと残す量作っておいて、次の日以降はつぎ足しで！

朝起きたら

スープの鍋を冷蔵庫から取り出す

↓

野菜や肉など切ったりしてそのまま入れる

↓

水など継ぎ足して火にかける

 

この火にかけている間に洗顔や着替えなどしておきますー。

私はさらにおにぎり用の冷凍ご飯をチンしたりパン焼いたりも同時進行です。

 

約5～10分くらいで鍋が温まるので、味整えてお昼用のスープジャーと朝食用のお椀に入れたら完了です😆

超簡単！

 

私のこれからの1週間、朝起きた時間とスープの形を紹介しますｗ（月～金曜は出勤のため、スープジャーで持っていっています）

 

まずは月曜日！

 

日曜の夜に具材を炒めておきます。

具材は

ニンニク・ジャガイモ・人参・玉ねぎ・豚肉　でーす♪

 

ニンニクや玉ねぎなどの食べられない皮以外はついたまま切っちゃってますｗ

 

誰に食べさせるわけでもないし、皮にある栄養も取れるし時短にもなる～

 

味付けはコンソメ・塩のみー

 

ちなみに、すでに前日に具材炒めておいたのもありますが、スープにかけた時間は火にかける3分程度のみ！

 

同時進行で冷凍しているご飯をチンしている間に顔洗うのと着替えをパパっと済ませてますよ～

 

これは朝ご飯用のスープです♪

 

チンしたご飯と一緒に頂きます！

 

ちなみに、時間は少し寝坊して7:20に起きましたが、8:05には家を出ています😄

 

1週間、記録していくのでお楽しみに！（笑）



 

セージ水