大起水産のにぎり寿司

大阪府吹田市の万博記念公園にて、EXPO'70で河森正治創作展と常設展を見たのち、ちょうど昼食時間になったので、すぐ隣にあるららぽーとにて食事をしました。

万博記念公園のチケットは同日の閉園時間までは再入場できます。

だが快晴で暖かくなってきたこともあり、行楽客で混雑して、ららぽーとも買い物客やら私と同じように食事目的などで混雑しています。

目についたのが、大起水産です。

阪神間に住んでいた頃は、仕事帰りに梅田の阪急三番街にある大起水産のイートインコーナーで、にぎり寿司と巻き寿司のセットをよく食べていました。今は値段が上がっていると思いますが、当時は600円くらいでしたので、コスパ最高でした。

大起水産の回転寿司店は、大きめのネタに質がコスパが良いことから、関西圏では非常に人気が高いです。

それだけに待ち時間が長いですが、その隣にあるにぎり寿司や海鮮丼のセットメニューを売っているコーナーでは、すぐ食べられるので、そちらにしました。

こちらもテラス席の椅子がなかなか空かなかったので、持ち帰って公園で食べようと思ったところ、運よくテラス席が空いたので確保して、なんとか食べることができました。

にぎり寿司セットです。

赤だしは、ぶりのアラが入っています。

寿司店でも、アラ汁を出すお店はめったにありませんから。

これだけでも、持ち帰りにせずテラス席で食べて良かったと思いました。

持ち帰りは赤だしは付きませんので、もったいないです。

そういうわけで、久しぶりに大起水産のにぎり寿司を食べることができて満足でした。

河森正治創作展と万博記念公園の１日

万博記念公園に行ってきました。

朝早く出たので、阪急千里線に乗って山田駅から歩きました。

阪急電鉄といえば、このスペースですね。

個室感覚です。

まずはEXPO'70パビリオンで開催中の企画展「河森正治創作展」を見てきました。

『超時空要塞マクロス』とマクロス・シリーズ、アクエリオン・シリーズ、『地球少女アルジュナ』などの画像と企画書や絵コンテ（複写展示）、そして直近の劇場版アニメ『迷宮のしおり』の等身大パネルなどが展示されています。

アニメ関係はすべて撮影禁止です。

いのち球など大坂・関西万博に関連した展示は基本的には撮影OKでした。

河森正治創作展では、大坂・関西万博のシグネチャー・パビリオン「いのちめぐる冒険」のうち、超時空シアターとアニマの映像が上映されていたので、しっかり見てきました。

大阪・関西万博では、何回応募しても外れましたが、ようやく見ることができました。

『迷宮のしおり』のshiori@revolutionの等身大パネルです。

アゲアゲな感じがわりと好きだったりします（笑）

いのち球も万博記念公園に移設されました。

国立民族学博物館の近くに設置されています。

EXPO'70パビリオンの常設展もしっかり見てきました。

ちょうど２月の三連休期間中は、常設展は無料でした。

太陽の塔の顔面部分の復原です。

EXPO'70パビリオンは元々は大阪万博の鉄鋼館の建物を利用しており、シアターステージと岡本太郎の展示も遺されています。

さて昼食を終えた午後、太陽の塔の内部を見学してきました。

撮影可能なのは地下部分のみで、地下から内部を見上げたところです。

「生命の樹」が設置され、螺旋階段を登っていくと生物進化をたどって見ていくようになっています。

そして腕の部分のうち、片側は階段、もう片側にはエスカレーターが設置されていて、腕の部分の頂上まで行くことができたそうです。

現在はエスカレーターは撤去されていますが、　日本の工業力というか建築力のすさまじさを感じました。

日本庭園の梅です。

ちょうど梅まつりを行っており、自然文化園の梅園は、梅の木が一斉に開花しており、圧巻でした。

そして梅の木の背後には、太陽の塔が見えます。

なかなかいい風景です。

ローソンのサンドイッチ「玉子焼き＆ハム」

ある日の朝食にいただきました。

ローソンのサンドイッチ「玉子焼き＆ハム」です。

だし巻き玉子を思わせる厚焼の玉子焼きのサンドイッチで、ひとつは細切れハムのマヨネーズ和えが入っており、もうひとつはトマトケチャップを塗っています。

いかにも関西の喫茶店の玉子サンドイッチ風です。

328円といい値段ですが、先日ひとり１万１千円給付された東京ポイントをdポイントに交換して使いました。

東京は全国から人、カネ、モノを吸い上げて地方法人税収で肥え太っており、東京都からの給付は、首都圏以外の地方で使うべきです。

今回の関西帰りで東京ポイントはほとんど使いました。

新長田「青森」のすじそばめしとすじ焼き

ある日の夕食

新長田にある「青森」にて、すじそばめしとすじ焼きをいただきました。
そばめし発祥のお店です。

30分くらい待ちました。
ばらソースを使ったコナモンは、意外にもあっさりした味わいです。
そばめしはパラリと仕上がっています。

こちらは、お好み焼きです。

薄めの生地を鉄板に落とし、キャベツをひとつかみほど乗せています。

この上に具（私は牛すじ煮込み）と天かすを乗せ、さらに生地をかけて何回かひっくり返して焼きます。

神戸・長田区のお好み焼きの作り方です。

大阪とも広島とも違う、独自のお好み焼きです。

 

ソースはテーブル席の人にはソースを塗って持っていきますが、鉄板の前の席は自分で塗ります。

ばらソース辛口を塗りました。

切り分けたところ。

あまり上手ではありませんが（笑）

こちらがお店です。

看板です。

人工衛星饅頭

神戸・湊川公園の名物、人工衛星饅頭をいただきました。

正確には「大吉屋」というお店だそうです。
お店に着くと、すでに行列ができています。

地元で愛好家が多く、メディアで取り上げられて話題にもなっていますので、行列は覚悟していました。

店主ひとりでやっているようで、時折つくりながら売ってはるので時間はかかります。

それでも10分ほどで買えました。

焼きたてで熱かったです。
御座候と三笠饅頭の中間みたいな感じです。

甘さ控えめの赤あんに、優しい甘さにふんわりした生地で美味しいです。

神戸電鉄湊川駅と、その上にあるのが湊川公園です。

始発駅は神戸高速鉄道新開地になります。

そして大吉屋のすぐ目の前に神戸地下鉄西神・山手線の湊川公園駅があります。

神戸・新開地「春陽軒」の豚まん

神戸・新開地「春陽軒」の豚まんです。

みそ味の肉餡が特徴的です。

なかなかヤミツキになるお味です。

こちらがお店です。

人手不足により店内飲食はなくなり、持ち帰りだけになりました。

神戸・新開地「たつの」ぼっかけうどん

神戸に着きました。 

まずは新開地の「たつの」にて、ぼっかけうどんをいただきます。 

薄味のだしに淡口醤油で煮込んだ牛すじ肉がよく合います。 

そして細うどんが薄味のだしには向いていますね。

生き返った〜♪

お品書き。

午後の時間帯だったので、うどんだけ食べましたが、次回はすし、おにぎりも一緒に食べたいですね。

こちらがお店です。

だし巻き玉子、鶏ひき肉、水菜、キノコ、お揚げの煮物

ある日の夕食。

・だし巻き玉子、

・鶏ひき肉、水菜、キノコ、お揚げの煮物。

だし巻き玉子は水を加えているので、難易度が高いです。だから形が良くありませんが、味は美味しいです。

煮物はだしの味加減が良いです。

しじみ汁です。

パックの味噌汁ですが、賞味期限が近づいているので慌てて消費しています（笑）

ウインナーソーセージ、キノコ、トマトのオムレツ

今夜はウインナーソーセージ、キノコ、トマトのオムレツです。

味付けは塩と胡椒だけで、シンプルに玉子の味わいで他の具も合わせてご飯で食べました。
パンでも良いのですが、ご飯にも合います。

しじみ汁です。

レタス、水菜、トマトのサラダです。
 

いわしのトマト煮、ヴェトナム風

今夜はいわしのトマト煮、ヴェトナム風です。
ニョクマムで味付けしました。
ヴェトナムでは水気がなくなるまで煮詰めてバゲットに挟んでバインミーにもします。

いわしは火の通りが早いし、軽く煮込んだだけでも骨が取れるので楽です。
 

あとは白菜のスープです。