今夜のメニューは、鶏肉のクリーム・スパゲティです。
クリームソースのスパゲティは、たまに無性に食べたくなります。
レシピは人によって様々ですが、パンチの効いた味にしました。
まず、フライパンにバターと油を熱して潰したニンニク、ローリエを熱して香りを引き出してから角切りにした玉ねぎを炒め、塩と白胡椒をふって角切りにした鶏肉を炒め、鶏肉の表面に火が通ったところで角切りにしたキャベツを炒め、小麦粉を加えて炒め、白ワインを振って混ぜ、さらに水とコンソメを加えて軽く煮込んだところで牛乳を加えて軽く煮込み、塩、白胡椒、ナツメッグを加え、最後にパルメザンチーズを加えて混ぜておきます。
そしてスパゲティがゆで上がったら湯切りをしてソースの入ったフライパンに加えて混ぜたら完成です。
バターの香りとクリーミーな味わいに、白ワインの芳醇な香り、そしてガーリックとローリエのパンチの効いた香りがします。
なにより、がっつりと食べたという気分になれます。
阪神間モダニズムをめぐる記事ですが、個展が終わっても続きます。
今回は、門戸厄神です。
阪急電鉄の西宮北口駅で阪急今津線宝塚行きに乗り換え、１駅目が門戸厄神です。
門戸厄神には、関西学院大学聖和キャンパスがあります。
もともとは聖和大学という別の大学でしたが、関西学院大学文学部教育学科と統合して、現在は教育学科のキャンパスになっています。
関西学院大学も聖和大学も、同じメソジスト派のキリスト教系大学だそうです。
そして、ヴォリーズ設計の校舎がいくつか残っていることで知られています。
私が訪れた時には、学園祭「新月祭」をやっていました。
テントは、学園祭の出店です。
４号館でダッドレーメモリアルチャペルとピアノ練習室とのこと。
近くで見ると、歴史を感じます。
こちらは山川記念館で、メアリー・イザベラ・ランバスチャペル、キリスト教教育・保育教育センターとのことです。
こちらは２号館です。
定礎には2017年と彫られてあり、新しい建物ですが、ヴォリーズ設計の校舎とデザインを合わせているようです。
関西学院大学聖和キャンパスの隣には、同じ北米系プロテスタントでも会衆派という宗派が開学した神戸女学院大学岡田山キャンパスがあります。
神戸女学院大学もヴォリーズ設計の校舎で有名ですが、普段は部外者立ち入り禁止だそうです。
だが建築訪問目的での一般見学の申し込みを受け付けているので、申し込みました。
また関西学院大学聖和キャンパスから徒歩圏内には、関西学院大学上ケ原キャンパスがあり、ヴォリーズ建築ではこちらの方が有名ですが、時間をかけてじっくり回りたいので、またの機会とさせていただきます。
門戸厄神といえば、厄除で知られる東光寺のある街です。
高野山真言宗の別格本山で、正式には松泰山東光寺だそうです。
厄年ではありませんが、お詣りをして来ました。
門戸厄神については、また書くことになります。
今日のブランチ
牛豚合挽肉の炒飯
いつもは牛豚合挽肉でドライカレーをつくることが多かったのですが、さすがに飽きて来たので趣向を変えました。
味付けは塩、胡椒（ひき肉には黒胡椒、ご飯と玉子には白胡椒）、醤油、魚醤、創味シャンタンです。
肉の旨味が広がり、コクのある炒飯でした。
スープは、玉ねぎの薄切りと大根のスープです。
今夜は塩さんまでした。
値段が半額だったからですが（笑）
食べたかったというのもあります。
塩さんまはコンロの魚焼きグリルで焼いただけですが、賞味期限間近のため、内蔵が半分くらい落ちてしまいました。
大根おろし、レタスと刻み油揚げを乗せたお皿に盛りつけ、ポン酢をかけました。
さんまが美味しかったので、
結局、２尾食べてしまいました。
今日の夕食は、肉まんと緑豆炒めです。
肉まん５個入りパックが100円くらいと安かったので、さっそく買い、おかずの総菜も買って食事にしました。
肉まんは、廉価品にしては具もそれなりに入っていました。
緑豆の炒め物です。
豚ひき肉、ニラ、野菜などが入っていて、味も濃すぎず薄すぎずといった具合でした。
スープだけは、自分でつくりました。
創味シャンタンをベースに、レタスとたまねぎを加え、塩と白胡椒で味付けをしたさっぱり味のスープです。
今夜の食事は、鶏肉とキャベツの炒め物です。
鶏もも肉、玉ねぎ、キャベツを四川風に炒めたものです。
仕上げに花椒辣醤というおかず辣油を混ぜました。
右下の小皿は、ミミガーと玉ねぎをポン酢で合えたものです。
意外にも、ご飯のおかずにもなりました。
いよいよ、西宮市甲子園にあるCafé & Gallery「ココカラ∞」での個展《輝野洪瑞 絵画展「Ground Zero II」》がスタートしました。
こちらが会場のCafé & Gallery「ココカラ∞」です。
メニューはバリエーションがあり、お食事目的に来られる方も多いです。
入り口にはポスターを貼っていただきました。
会場風景です。
自分の中でのテーマによる、作品の流れに沿って展示しています。
引き続き、会場風景です。
小品の絵画はまとめてテーブルにて展示することにしました。
包み張りキャンバスの側面にも描きましたが、こういう展示にすると、それが生きて来ます。
壁に掛けるだけでなく、小物として棚や机に置いて飾ることもできます。
搬入を終えて体力を使いましたので、さっそく昼食です。
Café & Gallery「ココカラ∞」さんの週替わりランチをいただきました。
メインのおかずは、焼いた豆腐の上にひき肉、筍、蓮根の辛み炒めを乗せたものです。他に出汁巻き玉子、サラダ、白菜の浅漬け、スープが付いて1000円とお得です。
美味しかったです。
他にもカフェご飯を感じさせるメニューも揃っています。
食後、近隣を散歩してみました。
まずは阪神甲子園球場です。
本来、阪神間モダニズムの近代建築のひとつですが、外装がすっかりリニューアルされてしまいました。
だが、細部を見ると、歴史的建造物を感じさせます。
こちらは月見里公園です。
蒸気機関車が静態保存されています。
小型の蒸気機関車ですが、重厚なつくりを感じさせます。
鉄道は、新しいものよりも、蒸気機関車や旧型客車の方がしっくり来ます。
こちらは甲子園球場のすぐ隣にある、甲子園素盞嗚神社です。
高校球児や女子マネージャー、阪神タイガースのファンが必勝を祈願する神社だそうです。
私はサッカー派で野球にはめっきり疎いので、同神社のことは今日始めて知りました（笑）
私は個展の成功を祈願してきました。
個展の会期は11月5日（日）までです。
【在廊予定日】
10月31日（火）
11月3日（金）
11月5日（日）
お待ちしております。
【会 期】2017年10月31日（火）ー11月5日
【営業時間】11:00-18:00
（会期中無休／最終日は17:30まで）
【場 所】Café & Gallery ココカラ∞
兵庫県西宮市甲子園町3-24
Phone 0798-49-1290
阪神電鉄「甲子園駅」下車徒歩７分
駐車場：２台
※店内禁煙
※当店はカフェです。おひとり様ワンオーダ
Access !
http://www.cocokara-8.com/
Solo Exhibition of Kosui Térnod
'Ground Zero II'
31 Octobre (Tue) — 5 Novembre (Sun), 2017
Open : 11:00-18:00
Open every day during exhibition period.
The last day until 17:30.
Place : Café & Gallery cocokara
in Koshien, Nishinomiya City
Official Website
http://kternod.wixsite.com/ternod
Yahoo! Shopping
いよいよ明日から個展開催です。
作品のネームプレートをつくり、梱包をしていました。
とにかく搬出入の輸送は、体力を使います。
荷崩れしないよう、慎重に運ぶことにします。
ちなみに在廊予定日は、下記の日にちを予定しています。
10月31日（火）
11月3日（金）
11月5日（日）
お待ちしております。
【会 期】2017年10月31日（火）ー11月5日
【営業時間】11:00-18:00
（会期中無休／最終日は17:30まで）
【場 所】Café & Gallery ココカラ∞
兵庫県西宮市甲子園町3-24
Phone 0798-49-1290
阪神電鉄「甲子園駅」下車徒歩７分
駐車場：２台
※店内禁煙
※当店はカフェです。おひとり様ワンオーダ
Access !
http://www.cocokara-8.com/
Solo Exhibition of Kosui Térnod
'Ground Zero II'
31 Octobre (Tue) — 5 Novembre (Sun), 2017
Open : 11:00-18:00
Open every day during exhibition period.
The last day until 17:30.
Place : Café & Gallery cocokara
in Koshien, Nishinomiya City
Official Website
http://kternod.wixsite.com/ternod
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いよいよ火曜日より個展開催となります。
あと２日です。
この間ずっと小品絵画を制作してきました。
名刺サイズのカンヴァスが何枚か残ってしまいましたが、もう作品制作の時間はありません。
今週末は小道具を買いに行っていましたし、さきほどは書類をつくっていました。
これから２日間は、雑務と、搬入の準備です。
ぜひご来場の上、ご高覧いただければ、と思います。
【会 期】2017年10月31日（火）ー11月5日
【営業時間】11:00-18:00
（会期中無休／最終日は17:30まで）
【場 所】Café & Gallery ココカラ∞
兵庫県西宮市甲子園町3-24
Phone 0798-49-1290
阪神電鉄「甲子園駅」下車徒歩７分
駐車場：２台
※店内禁煙
※当店はカフェです。おひとり様ワンオーダ
Access !
http://www.cocokara-8.com/
Solo Exhibition of Kosui Térnod
'Ground Zero II'
31 Octobre (Tue) — 5 Novembre (Sun), 2017
Open : 11:00-18:00
Open every day during exhibition period.
The last day until 17:30.
Place : Café & Gallery cocokara
in Koshien, Nishinomiya City
Official Website
http://kternod.wixsite.com/ternod
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今夜は、業務用レトルトカレーであるJFDAビーフカレーのコロッケカレーです。
コロッケを買ったのは、台風が来たからではありません（笑）
まずは前回の記事をお読みください。
前回食べたとき、いまひとつ味が物足りなかったので、
揚げ物を乗せてソースをかけて食べようと思い立ったわけです。
コロッケを乗せたところ、衣とソースのおかげで、味にメリハリが付きました。
今回のコロッケカレーの他には、スパゲティにもかけて食べてみました。
そちらは、パルメザンチーズを振りかけたためか、コクがプラスされて美味しかったです。
ちなみに、コロッケカレーの隣にあるものは、サラダ菜、キャベツ、玉ねぎおn上にビアソーセージを乗せたサラダと、カレーの付け合わせのピクルスです。
