牛豚合挽肉の炒飯

今日のブランチ

牛豚合挽肉の炒飯

いつもは牛豚合挽肉でドライカレーをつくることが多かったのですが、さすがに飽きて来たので趣向を変えました。

味付けは塩、胡椒（ひき肉には黒胡椒、ご飯と玉子には白胡椒）、醤油、魚醤、創味シャンタンです。

肉の旨味が広がり、コクのある炒飯でした。

スープは、玉ねぎの薄切りと大根のスープです。