日本ハムから出ている「ナチュミート ハムカツ」が安かったので買ってみました。
他は、千切りキャベツ、ご飯、塩昆布、きゅうりの糠漬け、ねぎと小町麩のみそ汁です。
「ナチュミート ハムカツ」は、大豆が原材料とのこと。
かなりハムカツに近い味と食感ですが、微妙に食感に違いを感じます。
味覚にあまり敏感でない人なら、ハムカツだと思って食べると思います。
ただ、前に伊藤ハムから出ている大豆ミートのハムカツを食べたときは、完全にハムカツの味と食感だったので、完成度では伊藤ハムかな、と思います。
ちなみに、「ナチュミート ハムカツ」にはトンカツソースをかけました。
千切りキャベツには、胡麻ドレッシングをかけています。
ある日の夕食、ビーフライスです。
いわば牛肉の炒飯です。
スーパーマーケットで豪州産牛肉とニンニクの芽、とうもろこしが入ったビーフライス用の調味済パックを買い、炒めてご飯を入れてさらに炒めて完成。
味付けパックのままですが、けっこう美味しかったです。
牛肉は薄切り肉でした。
ある日の夕食。
牛豚合いびき肉が安かったので、それを使ってとん平焼き風にしました。
とん平焼きとは、玉子に豚バラ肉などを炒めて巻き込み、ソースをかけて食べる大阪の料理で、もともとはロシア料理に起源があるらしい。
今回は、まず牛豚合いびき肉を炒め、そこに粗目の千切りキャベツ、ねぎ、もやしを加えて炒め、テフロン加工のフライパンに割りほぐして塩少々を加えた玉子を流し込んで菜箸でかき混ぜながら焼き、炒めた肉と野菜を乗せてフライパンの縁を使って両端を巻いてお皿に開けて完成です。
そしてソース、削り節の粉末、青のりをかけました。
ソースは、ばらソースとどろソースです。
ここは兵庫県にいた者のプライドです（笑）
ボリュームがあり、ソースをかけたのに玉子、肉、野菜の味もしっかりと残っていて美味しかったです。
ご飯のおかずにしましたが、ご飯にも合います。
ある日の夕食です。
Newバーガーという魚肉ソーセージとキャベツの炒め物です。
味付けはソースです。
さらに激辛チリソースをかけたところ、かなり辛かったです（笑）
Newバーガーは常備しておくと便利です。
魯肉飯です。
レトルトパックで、賞味期限が近付いてきたので、食べました。
他に乗っているものは、水菜とヴェトナム製の激辛チリソース、業務スーパーの梅搾菜、にぬきです。
この中で一番手間がかかったのは、にぬきです（笑）
ある日の夕食。
どうとんぼり神座のラーメンです。
鶏ガラ醬油、昆布だし、野菜の上品なスープが美味しい。
ニラキムチ、おろしにんにく、辛みそを入れたところ。
スープが上品な味わいなので、これらは入れた方がアクセントになります。
一気に食べてしまいました。
栃木県南部のコナモン文化を求める旅ですが、栃木市に続いて佐野市へと行きました。
栃木駅から両毛線に乗り、数駅で着きます。
そして、佐野といえば、まずは佐野厄除け大師に行ってみました。
佐野厄除け大師の向かいには、佐野市の物産館があり、地元でとれた野菜から地元メーカーの各種ソースまで並んでいます。
佐野厄除け大師の向かいにある佐野ラーメンのお店にて、いもフライをいただきました。
小さく切ったじゃがいものフライが、地元の甘めのソースに浸かっています。
ラーメンは、午後から夕方にかけての時間的な理由で、今回はパスしました。
こちらがお店です。
佐野の市街地を歩いていると、中華料理店や喫茶店などで、いもフライののぼりを掲げているお店が点々とあります。
また、駅前に各店舗ごとのいもフライの写真が載ったポスターが貼られていて、お店ごとに違いがあります。
8月上旬、栃木市に行きました。
群馬県南東部から栃木県南西部にかけての、両毛線沿いの町々は、北関東独特のコナモン文化があります。
それは関西のコナモン文化とも違い、独自につくられ愛好されるようになり、前々から興味がありました。
そんなわけで、行ってきました。
栃木へは新宿駅から湘南新宿ラインで、まず小山駅へ。
小山駅に着いたのが、ちょうどお昼過ぎで、両毛線は出発まで40分近くも時間がありますので、おにぎりとレモン牛乳の軽い食事をとりました。
レモン牛乳は、栃木名物です。
NewDaysには、こんなコーナーがありました。
レモン牛乳のドーナツをはじめ、様々なお菓子があります。
そして両毛線に乗り、栃木駅へ。
駅前にある観光案内所にて、じゃがいも入り焼きそばを食べに来たと伝えたところ、まず有名店とし「大豆生田商店」を紹介されました。だが市街地の外れにあり駅から遠いので、次に市街地の中心にあるお店も紹介されました。
どちらにしても徒歩では時間がかかるので、駅前のレンタサイクルで自転車を借りて、「大豆生田商店」へ約10分ほど走りました。
有名な「大豆生田商店」の、栃木名物じゃがいも入り焼きそばです。
じゃがいもはゴロゴロ入っています。
具はじゃがいもとキャベツだけです。他に、いか入りもあります。
ソースは甘めでした。
同じく栃木名物いもフライです。
じゃがいもは、かなり大きいです。
小食な人なら、これだけで食事になると思います。
ソースは地元のフルーツソースに浸かっており、甘めの味です。
栃木のコナモン文化で使われるソースは、基本的に甘めのようです。
お品書きです。
じゃがいも入り焼きそばといもフライ、あとは飲料だけです。
こちらがお店です。
栃木県南部のコナモン文化を求める旅は、まだ続きがあります。
次回をお楽しみに。
朝食にカオソーイを食べました。
カオソーイとは、レッドカレーのラーメンです。
業務スーパーのインスタントラーメン（袋麺）をゆで、昨夜の残りのレッドカレーをかけました。
レシピサイトでは生麵とありますが、業務スーパーの袋麵がまだ残っていて、賞味期限が近付いてきたので、食べ続けているところですので（笑）
ご飯で食べるのとは違い、ココナッツミルクのコクとまろやかさが強調されますね。
ある日の夕食。
タイのレッドカレーです。
鶏むね肉と九条ねぎを炒めて缶詰のカレーで煮込みました。
レッドカレーの缶詰は、もうすぐ賞味期限が近付いてきたので、早く食べなければと思っていました。
サラダは水菜サラダですが、フレンチドレッシングにヴェトナム製の激辛チリソースをかけました。
このチリソース、好きな味や（笑）
ちなみに後で、酒のアテに、チルド焼売にこの激辛チリソースをかけて食べましたが、肉料理にぴったりです。
