カオソーイ

朝食にカオソーイを食べました。

 カオソーイとは、レッドカレーのラーメンです。

業務スーパーのインスタントラーメン（袋麺）をゆで、昨夜の残りのレッドカレーをかけました。

レシピサイトでは生麵とありますが、業務スーパーの袋麵がまだ残っていて、賞味期限が近付いてきたので、食べ続けているところですので（笑）

ご飯で食べるのとは違い、ココナッツミルクのコクとまろやかさが強調されますね。