タイのレッドカレー

ある日の夕食。

タイのレッドカレーです。

鶏むね肉と九条ねぎを炒めて缶詰のカレーで煮込みました。

レッドカレーの缶詰は、もうすぐ賞味期限が近付いてきたので、早く食べなければと思っていました。

サラダは水菜サラダですが、フレンチドレッシングにヴェトナム製の激辛チリソースをかけました。

このチリソース、好きな味や（笑）

ちなみに後で、酒のアテに、チルド焼売にこの激辛チリソースをかけて食べましたが、肉料理にぴったりです。