なんか違うカツ煮……

　昨日……？　一昨日……？

　朝の六時頃、ふと目が覚めて、なんでこんな時間に起きたのかなあ、とぼんやりしていたら、突然、近くで雷が落ちました……(T_T)

　というか、最初は雷だとわからないくらい、すごい音だった。

　ビジュアシャアアアアン！！！　みたいな。

（頭悪くてすみません……）

　その音ですっかり目が覚めてしまったので、諦めて６時から活動を再開することにしました。

　この日は寝たのも２時だったので、一日中どこか眠たかったよ……。

　結局、三食と風呂の時間をいれて、２０時間ぶっ通しでPCの前に向かう羽目になり、翌日は電池が切れてましたん。

　バランスって大事だなあ、と実感した日。

　今日は突然、カツ煮が食べたくなって、スーパーに出来合いのトンカツを買いにいったんですが、トンカツがなかったので、妥協してチキンカツになりました。

　でも、カツを丸ごと煮てしまって、煮たあとに、「……あれ、切れてない！？」みたいな。

　そりゃ、最初に切ってなきゃ、切れていないよね。

　慌てて一度カツを取り出し、戻したので見た目が汚くなってしまいました＿|￣|○

　あと、自分の中では、実家でいつも父が作ってくれたカツ煮を想像したんですが、できたものはなんか違う味。

　別にまずくはないんですが、わたしの食べようとしたカツ煮はこの味じゃないんだよなあ……と、微妙にすっきりしない食事でした。

　今度実家に帰った時、作り方を教えてもらおう。

ぶり大根

　最近は晴れの日がほぼ１週間の一度の割合で、洗濯物がもうラストチャンスですよ……！　となったところで晴れるので、ハラハラします。

　一日でも日がずれたら、わたしはかなりのピンチ。

　もっと短いスパンで、晴れと曇りの間を狙っていったほうがいいものか。

　今日は母からの引っ越し祝いにもらった圧力鍋が大活躍でした。

　大根１本９９円だったので、今日からまた大根漬けの日々になりそうです。

　今日は梅雨なのにぶり大根。

　レシピに書いてあったダシの分量がとても少なくて、これで全面に色がつくのかしらー？　と思っていましたが、やはりつきませんでした＿|￣|○

　大根のグラデーションが目立つこと。

　でも味はそれなりに染みていて、おいしかったです。

　柔らかかったし、圧力鍋って偉大。

（この先にみそ汁とご飯もついてます）

　そして友人からもらった皿の使い勝手の良さに、日々感動しています。

　自分、食器にこだわれない人間なので！

　全然、無問題！

　数日前に叔母が来てくれて、叔母のご友人のかたと一緒にご飯をごちそうになりました。

　和風居酒屋でしたが、やたらとサービスがよかったので仰天しつつ、おいしかったです。

　そこですごくいろいろな話を聞き、自分の恵まれた環境や、周りのかたがたのお力添えを実感した次第。

　私はすぐに周りが見えなくなって、目の前のことだけ全力でやるものの、一段落ついたところにあまりにもあちこちがガタガタだと気づいて、また一からやり直してるんですよね。

　そろそろ、そんなつたないことをやっていてはダメだな。

　要所要所で、ちゃんと確認していかないと。

　そんなわけで、帰ってからもいろいろと考えることのある、とてもいい一時でした。

　さらに、たくさん差しいれもいただいてしまったので、数日間、食卓が豪華でした。造った瞬間にかぶりついてしまったので写メはありませんが、夏を前にして、また肥えた気がするよ。

　まあ、豊かな食事で肥えるのはいいこと……と思っておきます★

一口カツ

　こんにつは。

　一口カツを揚げました。

　こっちに来てから、初めて皮膚科に行きました。

　今までの薬が切れたのと、時期を同じくしてまた唇とまぶたが腫れ上がって水ぶくれができはじめたので、もうどうしようもねーということで、友人に教えてもらって、のこのこ。

　今までの薬とはまったく違う種類をいただき、しかも前の時に使っていた薬の話をしたところ、「それは（治療に）必要ないですね」って、即答されたので、ちょっぴり驚きました。

　即効性のある薬ではないようなので、まだ現状維持ではありますが、そのほうが目とかは安心かな……。

　遠路はるばるやってきた父に昼食をおごってもらったりして、

　今日もなんとかやってます。

肉詰め

　昨日は餃子を作ったんですが、適当に野菜を混ぜまくったらアンが増え、結局餃子の皮を使い切っても、大量に残ったのでした。

　そんなわけで餃子は昨日、友人に来てもらって、急遽餃子パーティーを（笑）。

　二人して、がっついたので写メは取り忘れました。

　それなりにおいしくできたよ。

　お土産にもらったプリンがまたかわいくて、おいしくて、最高でした。

　友人、昨日はありがとう～。

　実りある一日でした。

　そして今日は、残ったアンをつめたピーマンの肉詰めとシイタケの肉詰めに。

　写真がぼやけて汚くなってしまいましたが、おいしかったです。

　とろみダレに絡ませてみた。

　左手奥の冷や奴を入れた器は、昨日いただいたプリンの陶器なのです。

　この小さめサイズが今後もいろいろと使えそうで、さらに嬉しい。

　さらに、この料理プレートとスープカップも別の友人に誕生日プレゼントでいただいたものでして。

　空色で、すごくかわいいプレート。

　一枚のお皿にいろいろ乗っけられるので、洗い物も少なくなるし、軽くて割れる心配もないし、とても便利です。

　本当に友人、ありがとう！！

　今後、いろいろと使わせていただきますな★

　そんな一日。

　夜になると風が涼しくなって、嬉しいな。

揚げサケのおろし煮

　スーパーでシャケが一切れ１００円を切っていたので、このところずっと狙っていた「揚げサケのおろし煮」を作りましたん。

　うまーい！！

　上に三つ葉を乗せればきれいだったんですが、そんな美意識は欠落しているので、見た目は結構地味ですが、これはおいしかったです。

　あんまりシャケは好きじゃないんですが、ひたすら、んまい！

　シャケを揚げて、ダシで煮つつ、大根おろしを流しこむだけの手軽さも相まって、かなり当たりでした。

　いいなあ、これはまた作ろう。うん。

絵本の記憶とか

　日々、寒いですね……。

　朝から晴れている時しか洗濯をしないので、また洗濯物がたまりはじめてきました。

　をおお、着るものがどんどんなくなっていく……。

　夜風は涼しくて気持ちがいいです。

　でもあれだね。これは秋の装いだね。

　スーパーでシタビラメが一匹２００円を切っていたので、やっす！　これやっす！　と、喜んで購入してきました。

　シタビラメはムニエルが好き。

　奥にある怪しげなのはトマトとベーコン入りのオムレツです。

　昔、児童書の「こまったさんのオムレツ（確かこんなタイトル）」というヤツで紹介されていたんですが、最近は卵焼きといえばもっぱらこれです。

　上の児童書はこまったさんという、女の人が毎回毎回、異世界に飛んだり、突然ギャングに襲われたりしながら、料理で困難を乗り切っていくという非常にスペクタクルな話で、大好きでした。

　オムレツも、突然迷いこんだ不思議の国で、独創性のあるオムレツを作らないと帰さない、とその国の人に言われ、いろんなオムレツを作る話だったような記憶。

　姉妹シリーズに「わかったさんの～」というのもあったんですが、こちらも好きでした。

　こまったさんが料理で、わかったさんがお菓子担当でしたか……逆だったかもしれません。

　昔の絵本は妙に覚えているのが何冊かあって、今でもたまに読みたくなります。

　古本屋を見つけるとのぞいてみるけど、タイトルも覚えてないのがほとんどで、お手上げなんだ。

　森の中で人が動物相手にレストランを開く話（「初めてのお客さん」的なタイトル）と、おじいさんおばあさんがカボチャの中で祭を開く話、いたずらまじょ子シリーズが好きでした。

　カボチャの話は、毎晩カボチャの中で祭を開いていた小さい人々がいて、人間のおじいさんおばあさんはそれを楽しみにしているんですが、ある時太鼓の皮が破れてしまって、小さい人たちは祭ができなくなってしまうのですよ。

　それで、おばあさんが米粒大の太鼓をつくって、カボチャの中に差し入れたところ、小さい人たちがお礼におじいさんおばあさんをカボチャの中に招待してくれる、という話でした。

　心温まる、いい話だった……。

　あと「いたずらまじょ子」に出てくる、魔女の国のソーダの川とか、アイスケーキの山とかを食べたかったです。

　「海賊ポケット」に出てくるにんじんのグラタンも、にんじんは嫌いなくせに、食べてみたかった。

　あと、「おちゃめな双子」で主役の双子が住む寮が、なにかあるたびに真夜中のお茶会をするんですが、ここに出てくるチョコレートケーキも食べたかったです。

　ああ、本に出てくる食べ物はいつだっておいしそうだった。

　というか、食べたい記憶しかないというのは、どうしたものか（笑）。

てきとー鳥

　ものすごく鶏肉が食べたくて、でもから揚げっていう気分でもなかったので、適当にレシピを見ながら作ったら、粕漬けみたいな味になりました……。

　これは失敗だった……。

　なんか、サケとかみりんとか味噌とかを入れて焼いたんですが、甘酒臭かった……(-_-)

　分量を量らなかったから悪いのか、もともとこういう味なのか。

　どうもわたしは１５ｇとか２０ｇがわからなくて、それなのに計らずに調理するので、往々にして、同じ料理が違う味になります。

　「白ワイン１／４カップ」と書いてある調理でも、明らかに１カップはいったな……とフライパンを見ながら、とりあえずそのまま進めてみたり。

　一応計量カップなどはあるんですが、下手に使ってしまうと洗うのが面倒くさいんですよね。

　最近、手間のかかる料理とは、洗い物が多い料理なんじゃないのかと思ってきました。

　まー、本当の、手間暇かかる料理を作っていないから、そんなことを思うのでしょうが……。

　何はともあれ、日々あれこれグルグルやってます。

キャベツ巻き巻き

　以前も作ったんですが、豚肉をキャベツで巻いて食べました。

　適当に巻いて、白ワインで煮るだけなんで楽なのですが、どうもキャベツが固いんですよね……。

　妥協して食べる料理になってしまうのはわたしの腕が未熟だからか。

　最近、ものすごく夢を見ます。

　起きた時は夢を見ていた方が一日楽しい気分になれるんですが、朝から走り回ったような疲れが出るのはどうしたものか……。

　ほとんど出歩いていないのに筋肉痛になっていたりして、変な感じに力でもいれているのかな。

キノコとタコんま！

　この前実家に帰った時、おばさんからたくさん料理の本をいただきまして。

　家でよく読んでみたら、予想していたより食べたい料理が載っていて、すごく嬉しかったです。

　大感謝！！

　魚もおろせないわたし。

　手のこんだ料理は作れないので、初心者向けにアレンジしてあるのがものすごく重宝しています。

　あれもいいなあ、これもいいなあと本を見ながら妄想する日々で、料理が楽しいです。

　今日は「タコとキノコの包み焼き」。

　キノコは大好きなので、ﾝﾏｰｲ━(ﾟ∀ﾟ)━!!

　本当はバジルソースをかけるとかいてあったんですが、そんなものはなかったのでのぞきましたん。

　手を抜きすぎる……。

　でもこの他の料理はマグロ（昨日の残り）とみそ汁、ご飯。

　あまり食べ合わせを考えていないんですが、一人なのでいいよな……と自己完結してます。

　まだまだおいしそうな料理がいっぱい載っているので、これからも作っていきたいです。

　「サケのおろし煮」ってのがまたおいしそうなんだ。

眼鏡ビト

　この数日間から今後数週間、とてもバタバタすることが決まったのですが、その前日に眼鏡を買い換えておりました。

　ああ、よかった。

　一日ずれてたら、数週間後まで先延ばしになるところだった。

　自分にどういうデザインがあうのかがわからなくて、店員さんを捕まえ、いろいろと選んでもらいましたん。

　店では目が悪いため、鏡を見てもピンと来なかったんですが、昨日受け取りに行ったところ、自分の理想に近い感じで、ほっと一息。

　以前のものと比べてレンズが少し小さいので、慣れるまでは時間がかかりそうですが、そういう手間も楽しいな。

　度数だけはまた上がってしまって、悲しかったです。

　この歳になっても、まだ視力って落ちるんだなあ。

　モデルは引っ越す時につれてきた我が家の「うめしば」です。

　商品名は梅吉（笑）。

　うちには彼ともう一人、「うめかつお」という白い梅吉がおりまする。

　二匹とも、小さめサイズ。

　数日前に帰った時は血縁者のかたがたにとてもお世話になりました。

　本当にありがとー。

　また帰ります。