ものすごく鶏肉が食べたくて、でもから揚げっていう気分でもなかったので、適当にレシピを見ながら作ったら、粕漬けみたいな味になりました……。
これは失敗だった……。
なんか、サケとかみりんとか味噌とかを入れて焼いたんですが、甘酒臭かった……(-_-)
分量を量らなかったから悪いのか、もともとこういう味なのか。
どうもわたしは１５ｇとか２０ｇがわからなくて、それなのに計らずに調理するので、往々にして、同じ料理が違う味になります。
「白ワイン１／４カップ」と書いてある調理でも、明らかに１カップはいったな……とフライパンを見ながら、とりあえずそのまま進めてみたり。
一応計量カップなどはあるんですが、下手に使ってしまうと洗うのが面倒くさいんですよね。
最近、手間のかかる料理とは、洗い物が多い料理なんじゃないのかと思ってきました。
まー、本当の、手間暇かかる料理を作っていないから、そんなことを思うのでしょうが……。
何はともあれ、日々あれこれグルグルやってます。