お互いの考えを理解しあう方法

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『人（育成・チーム作り）』の面で

サポートする村上 俊洋です。

2泊3日で過ごした台湾から先ほど

自宅に戻ってきました

台湾訪問は既に40回は超えていますが、

行くたびに感じる事…

それは、

自分の考えや気持ちは

言葉にして伝えないと、

相手に伝わらないということ…

これは、台湾に限らず他の外国

でも共通している点だと思いますが…

『あうんの呼吸』

『以心伝心』

などの様な、言葉を使わずに

『相手の気持ちを察する』

コミュニケーションが習慣になっている

日本人にとっては…

いちいち、言葉で伝えないと

伝わらないのが面倒だ

とか…

いちいち、言葉で意見をぶつけて

くるのが非常に鬱陶しいと感じる

人も多いかなと思います。

主に、自分の考えを言葉にして

ぶつけあいながら、お互いの考えを

理解していく台湾方式

主に、相手の気持ちを察しながら

お互いの考えを理解していこうと

する日本方式

どちらが、良いとか悪いという

考え方ではなく、私たち日本人は

それぞれの特徴を踏まえたうえで、

使い分けができれば良いですね

さて…

私が、前職でたくさんの部下を

抱えて仕事をしていた時代、

部下や周りから聞こえてくる

噂で…

『村上さんの考えていることが

よく分からない…』

と言われていました

・会社やお店が目指すビジョン

・私が部下に求めていること

・ほめる、叱るの基準

・作業の進め方や手順

・仕事のやり方の変更の理由

などなど…

私の中での『当たり前』

私の中では伝えているつもりで

『これくらいは、分かってくれて

いるだろう…』という思い込み

が、部下の不満や

仕事のモチベーションの低下に

つながってしまっていたのです

いくら、日本人が『察する』能力が高いとは

いえ、過信してしまうことで色んな

コミュニケーション不足によるトラブルが

生じてしまっていたんですよね

私のブログでは頻繁に出てくる

言葉ですが…

人が他人とコミュニケーションを

図るにおいて、大前提にして

おいた方が良い考え方として

自分と他人は

絶望的に違う

という考えがあります。

人ぞれぞれ、常識、価値観、

仕事の目的、性格、今までの経験

などが違いますので

私の『考えていること』や『当たり前』

が部下にとっての『当たり前』になって

いるとは限りません

忙しい時などは特に、『これくらい

言わなくても分かるだろ』

という感情が湧くときもありますが…

普段の、朝礼、ミーティング、会議

などにおいて、しっかりとあなたの

考えを伝えることを意識して

時には質問を受け付けたり、意見を

交わしたりすることで、お互いの

理解が深まったり、さらに発展的な

アイデアが湧いたりするのかなと…

伝えないと、伝わらないことが

多い

と改めて認識しておきたいですね

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『会社』と『人』を活性化させるコツ

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昨日、台北に到着。

夜の食事会を終えてからは、

1人で行きつけのマッサージ屋

さんに向かい

人生初めての

『足つぼマッサージ』

を体験しました

ちなみに、私がよく行くのが

台北市内の長安東路にある

『金福手養身館』です。

お店情報（台北ナビさん）

（↓写真は台北ナビさんの

お店情報のものです）

肩こりの私は、台北を訪問した際は

ほぼ毎回、マッサージには行くのですが

肩や首、腰などを含めた全身マッサージ

ばかりで、『足つぼマッサージ』は経験

したことがなかったのです…

理由は…

テレビで『足つぼマッサージ』が

罰ゲームとして登場しているので

『痛そう』とか、『気持ちよくない』という

印象が強かったため

しかし…

実際に足つぼマッサージを

体験してみると、マイナスイメージの先入観は

見事に壊されて…

足つぼマッサージの魅力に

ハマってしまいました

足つぼマッサージが好きな方に

とっては、『当たり前やん』と

思われるかも知れませんが…

何事もやってみないと

分からないものですね…

ちなみに、昨夜は足つぼコース30分と

全身マッサージ60分の合計90分で

1200台湾ドル（約4500円）でした。

さて…

昨夜の人生初めての『足つぼマッサージ』

体験ではありませんが…

やってみないことには、わからなこと

って私たちの仕事にも良くあります。

私のご支援先の１つである

年商60億円程度の『お肉』を

扱う会社様では…

『社内留学制度』という企画を

実施しています。

『社内留学制度』とは、丸々

2日間、他部署での仕事を体験

してみるというもの。

例えば

『卸営業』をしているスタッフや

『製造工場のスタッフ』が

『店舗スタッフ』として、お店での

仕事や小売りを体験してみたり…

『店舗スタッフ』や『卸営業スタッフ』が

『製造工場』で仕事をしてみたり…

と…

部署を変えて仕事をしてみることで、

他部署の状況や他部署で働く人の

気持ちを知ることができたり…

自分たちの所属する部門を客観的に

見ることができたり…

お互いの部門の改善点や提案に

ついて、意見交換をすることが

可能になります。

自分の部門ではない、他部門の

仕事をやってみることで、色んな

ことに気づけるようになるものです。

これは、部門を超えなくても、

同じお店であっても、ポジションを

チェンジしてみたり…

店舗間で人を異動させて

みたり…

普段は教える側にいる人が

教えられる側の立場になってみる

ことでも気づけることがたくさん

あります

人は自分の都合優先で物事を

考えがちですし、自分の居場所や

慣れたポジションから離れようとは

しないものです

しかし、自分たちの都合をぶつけ合って

いては、部門間で協力体制は生まれませんし、

新しいことにチャレンジしようとせず、

自分の居場所にこだわっていては、成長は

望めません。

普段とは、違う部署・ポジション・

立場を体験する取り組みを会社として

活用してみることで

スタッフ間が理解しあえることで

協力体制が生まれたり、自分の部署や

お店の人間だけでは気づけなかった

ヒントがもらえたりするので

是非、社内留学やポジションチェンジ

など、普段の『当たり前』から脱却する

取り組みを活用してみてはどうかなと

思います。

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昨夜、私が住んでいるマンションの

エレベーターホールにある

監視カメラにエラーメッセージが

でていたので…

今朝マンションの自治会長をしている

私の仕事として、出張に出かける前に

監視カメラを設置している警備

会社に修理依頼の電話をしたのですが…

とっても、不安な気持ちにさせられ

ました

まず、監視カメラの会社に電話すると

若い女性スタッフの方が出て、私が

マンション名を名乗ったのですが…

いきなり、軽い『ため口』の様な口調で…

『あの、もう少しゆっくり

言ってもらえない

ですか』と…

普段、私自身早口などと言われた

ことはないので、ちょっとイラッと

したものの、再度マンション名を名乗ると

その後、2回も聞き直されました。

正直、何回も聞き直さない様に

メモを取って欲しいと強く感じました

そして、私のマンションの担当者に

つないでもらえることになったのですが…

そこから、保留が約3分…

途中、何度も、何度も電話を切ろうかと

思ったのですが、私が電話を切った所で…

相手から100%コールバックされることは

ないと思ったので、我慢して待ちました…

保留時間が1分以上などの様に

長くなる場合は、電話番号を

確認した上でかけなおして

欲しいものです…

そして、最後は担当者様が

本日お休みの様で、代わりに

男性の上司の方が

対応してくれたのですが…

これまた、『なぜ、担当者様が本日

休んでいるのか』という正直

どうでも良い説明が長すぎて

呆れましたが…

確実にブログのネタになりそうなネタ

なので、気持ちを切り替えて、相手の話しを

黙って聞きました

ちなみに、担当者様が本日お休み

された理由は、お母様がご病気に

なられたからとのことで…

大事には至らない様なのですが

今日は念のため、担当者様が

お母様の病院に付き添うために

お休みされたと…

明日は、恐らく大丈夫だろうという

ことでした…

担当者様が、親孝行の方であるという

ことは分かったので、少し安心しましたが(笑)

担当者様が明日も休みなら、監視カメラの

修理は先延ばしされそうな予感です

まさか、監視カメラの会社が、このまま

修理を放置することはないと思いますが…

電話は相手が見えない分、口調や

セリフだけで、会社や担当者の

信頼度が評価されるので注意が

必要ですね

さて…

これから、忘年会シーズンに向けて

あなたのお店でも予約の電話が

たくさんかかってくると思いますが…

あなたのお店のスタッフの電話応対は

大丈夫でしょうか

まさか、新人スタッフやコミュニケーション能力の

低いスタッフに電話応対をさせている

お店はないかと思いますが…

その電話対応の仕方や、お客様の

希望時間などが埋まっていた場合の

アポの提案の仕方１つとっても

お客様満足度やお店の売上に直結

するので非常に重要です。

お店にご来店頂いた際の、接客の

至らない点は、まだ取り返しがつく場合が

ありますが…

一度も来店して下さったことのない

お客様からの電話応対だと、電話で

不信感を与えたりすると、

取り返しはつきませんからね

これからの忘年会シーズンに向けて

再度、あなたのお店でも電話応対に

おける注意点を共有したり…

みんなで、ロールプレイなどの

練習をしてみるのも良いかも

知れませんね

万が一、あなたが不在で

電話を取れなかった場合を

想定して…

電話予約の際の、色んなケーススタディ

をされてみるのも効果的だと

思います。

また、予約が埋まっていて

仕方がなくお断りする場合も、

次回に来店につながるように

感じの良い対応を心がけたいですね

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ミーティングが活性化する場作り

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本日は、私の地元である

兵庫県尼崎市で回転寿司や

スーパー、などを約10店舗展開

されているご支援先での研修でした

テーブルに並ぶ、お寿司＆オードブルと

ビール

ちなみに、これは研修後の風景では

なく…

研修1時間前の風景です

研修前にビールを飲むなんて

私の研修経験の中でも初めて

なのですが…

今回のミーティングのテーマが

“チームビルディング”で、みんなで

楽しくワイワイと行った方が

効果性が高いと思い…

社長と、どういう場を作れば、

このメンバーでの話し合いが

さらに活性化するだろうか

と検討した結果…

社長からも

『お寿司やビールを飲みながら

気軽に楽しく話しができると

楽しいのではないか』

ということで、

1回やってみましょう

という話しになり、今回実現

しました

結果としては…

いつも、ノリが良く前向きに

参加して下さるメンバーなので

大きな変化はありませんでしたが…

みんなで美味しいものを食べて

ゆっくりとコミュニケーションが図れた

ので良かったです

さて…

ミーティングや研修の種類は

多岐に渡り、それぞれ狙いや

テーマが異なります。

それと同時に。その目的や狙いを

果たすためには、どういう場作りを

すれば最大限の効果を高めることが

できるのか

ということをセットで考えると

研修やミーティングの効果を高める

ことが可能です。

楽しく学べる場を作ったり、

前向きな意見がどんどん

飛び交うようなミーティングを

する場合は

お菓子を準備したり

ミーティングの最初にアイスブレイク

を必ず行って、場の温度を暖めたり…

色んな工夫をすることが可能です。

ミーティングや研修は、受験生の様な

真面目な勉強方法ばかりをとるよりも

楽しい場を作ってあげた方が、目的が

達成されることも多いです。

時には、みんなで外に出て研修を

実施してみてもOK

是非、あなたもミーティングや研修を

実施する際、効果を最大限高める

場作りってどういうアイデアがあるだろうか

という発想を持ってみると、さらに

ミーティングが活性化するのでは

ないでしょうか

『目的・狙い』をしっかり押さえて

おけば、場作りのアイデアも無限です

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『当たり前のこと』を徹底する方法

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今日は、高知名物屋台餃子

『安兵衛』さまの高知市内の店舗の

合同社員研修を実施致しました。

メインのテーマは、こちらの

ブログ記事にあるような内容で

12月の繁忙期を前に、

『安兵衛の当たり前』

の再確認を社員メンバー全員で

共有することに時間を割きました。

『安兵衛の当たり前のこと』というのは

３つあって、それが非常に明確に

されており、

社長や管理者の方々は常に

『安兵衛の当たり前のこと』を実現

し続ける事ができるように、

毎月の会議の場で

社長が店舗に訪問したタイミングで

普段の営業のタイミングで

LINEなどのSNSを使って

スタッフとの懇親会の場で

ずーっと言い続け、漏れがないかを

チェックし合っています。

少なくても、私が安兵衛様のご支援が

スタートした2013年以降に関しても

会議やミーティングの場、LINEなどで

常に同じことを言い続けています。

ずーっと、ずーっと、何度も何度も

シンプルなキーワードで言い続けて

います

ですから、安兵衛の中では

『当たり前のことを当たり前に

しっかりやろう』

と言った時、みんなの頭の中でも

『当たり前の事』が何を

指すのかというイメージが

一致します。

これは非常に大切なことです。

さて…

よく、リーダーの方でもスタッフに

対して…

『当たり前のことを当たり前に

できるようになって欲しい』

とおっしゃる方は非常に多いのですが

私が、リーダーの方に

『当たり前のことって

なんですか』

と聞いたら、一瞬その場で答えに

詰まったり、明確な回答が

シャープに返って来ない人も

多く見られます

これは、何を指すかというと

そもそもリーダー自身が

『大切にしたい当たり前』が何なのか

を明確に意識していない証拠です。

これでは、スタッフにはなかなか

伝わることはありませんし、共有する

こともできません

また…

リーダーが『当たり前』が何を指すのか

いうことを明確に出来ていたとしても

私がスタッフに『社長が当たり前に

して欲しいと思っていることって何』

って聞くと、スタッフの答えが見事に

人によって違うケースも多々あります

これは、リーダーが何度も何度も

伝え続けていないので、リーダーの

『当たり前』がスタッフの『当たり前』に

共有できていない証拠です。

こういう場合は、恐らくリーダーは

せいぜい1年に数回くらいしか伝えていない

のだと思います。

自分と他人は絶望的なくらいに

違いますので…

あなたが、長年の経験を通じて

身につけた大切にしたい『当たり前』と

スタッフの『当たり前』は当然異なります。

ですから、本当に『当たり前のことを

当たり前にしていこう』と実現を

望むのであれば…

まずは、

『当たり前』とは何なのか

を明確にし…

みんなに『当たり前』が共通認識として

染みこむまでしつこく言い続け…

今度は、実行に移すことができるまで

しつこくしつこく言い続けることがなければ

いけません。

『当たり前のことを当たり前に…』という

言葉は誰でも簡単に使いますが…

いかに『当たり前のことを当たり前に…』

ということを実現するのが難しく

根気が求められる大変なことなのかを

理解している人は少ないように思います。

『当たり前のことを当たり前にできる…』という

のは、決して『当たり前』で簡単にできるもの

ではありません。

特に、多くの人がいるお店や、

アルバイトスタッフの入社・退社が

頻繁にあるお店などで徹底させるのは

本当に難しいことです。

是非、プロとしての最低基準である

『当たり前』を常に実現するためにも…

１：『当たり前』とは何かを明確にする

２：しつこくしつこく『当たり前』にやること

ついてみんなに伝え続ける

３：『当たり前が実行されているか』を

常にチェックし、再度言い続ける

ということを根気よく繰り返して

いきましょうね

繁盛し続けるお店や会社の

凄さは、うわべの所にあるのではなく

簡単なことを、誰もが真似できないくらいに

言い続け、やり続けるという点に

あるのだと私は考えます。

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仕事をさぼっている上司？

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今日は朝から、高知名物屋台餃子『安兵衛』

様のご支援のため高知県に来ています

13時～16時までの管理者ミーティングが終了し

その後、ホテルにこもってネットを使って

他のご支援先様とのミーティング1件と

店長との個人面談を2件。

22時を過ぎて、やっと晩御飯を

ホテルの部屋で頂きました

今夜の晩御飯は、高知の人なら

みんな知っている、地元のコンビニ

『くいしんぼ 如月（きさらぎ）』の

チキン南蛮弁当（チョイス豚の生姜焼き）

を

※チョイスというのは、他のおかずを

セットでトッピングできる嬉しいシステム

なのです

『くいしんぼ 如月』のチキン南蛮弁当は

高知の人が愛するソウルフードの１つ。

美味しい名物が豊富な高知県ですが

地元の人に愛され続けているB級グルメの

代表的な存在ではないでしょうか

脳みそと身体にたっぷりとエネルギー補給が

できたので、今から別の仕事に取り掛かりたい

と思います

さて…

以上が、非常にざっくりした今日1日の

私の仕事内容と動きです。

読者の方にとっては、正直私の1日の

仕事内容や活動内容などはどうでも

良い話しかと思いますし…

私が、遊んでいようが仕事をしていようが

あなたが私に対して不満や不信を

感じることもないかと思います。

しかし、あなたが私の部下であれば

話しは全く変わってきますよね

仮にあなたが、私の部下として

資料作成や経理作業、営業活動や

お客様対応などなど…

具体的な作業を毎日毎日

一生懸命に行っているにも

関わらず、

私が、毎日どこで何をしているのか

という情報が一切あなたに伝わって

いなかったとしたら…

私から、あなたに対するねぎらいの

言葉が一切なかったとしたら…

私のFacebookに、毎日どこかで

美味しい料理を食べてビールを

楽しそうに飲んでいる写真ばかりが

アップされているとしたら…

あなたは、ふと…

『私がこんなに一生懸命に

がんばっているのに、社長は

どこかに行って、美味しいものや

ビールを毎晩の様に楽しんでいる』

『私がこんなに頑張っているのに、

社長…。ずるい』

『私ばっかり、仕事して…

やってられない』

という感情が湧いてくることも

あるのではないでしょうか

店長になると、スタッフ時代の

掃除・仕込み・接客などという

店の中で行う仕事の他に…

シフト作成・発注作業・などの

管理業務や、本部の会議や

ミーティング出席などなど…

スタッフには分からない仕事が

増え、お店を離れたり、事務所や

バックルームにこもって作業しなければ

ならないことも増えてきます。

でも…。スタッフはあなたの仕事を

理解していなければ…

『店長は、頻繁に会議とかでお店を

離れるし、暇になったら事務所に

こもって何時間も戻ってこない』

『仕込みや掃除など、仕事は私たち

ばかりがやって忙しい思いをしている

のに』

『店長、サボってる』

という感情が湧いて、スタッフから

店長に対する不満が爆発しそうに

なっているケースが多々発生します。

あなたは、一生懸命に店長業務を

しているにも関わらず…

スタッフにきちんとあなたの仕事が

伝わっていないために、サボっている

様に映っている

これって、非常に悲しいですよね

こんな問題を解消するための

大切なポイントは…

やっぱり、コミュニケーションにおいて

一言、『ちょっと発注してくるから事務所に

入るね！忙しくなったらすぐに呼んでね！』

『ちょっと、社長とのミーティングがあるから

1時間程度、お店を離れるね。本社にいるから

何かあったらすぐに連絡してね！』

などの様に、あなたが『どこで？』

『何をしているのか？』を

要所要所で伝える癖がついていると…

スタッフにも理解してもらいやすい

ですし、○○君が仕込みを段取りよく

やってくれるから、私は発注作業に

時間がさける

などのねぎらいや感謝の言葉を

セットで伝えておくと。協力も

得られやすいのかなと思います。

あなたにとって、大切な店長業務は

スタッフには理解できない領域の

仕事です。

うまく、協力してもらえるために

ポイントを押させてしっかりと

伝える習慣ができていれば

部下からの余計な不満も

抱かれずに気持ちよく仕事が

できる環境が出来ます

是非、あなたが『どこで』・『何を

しているのか』を伝えて

あげて下さいね。

ご支援先の経営者様が非常に

的を得た表現をされていました…

『スタッフから、サボっていると

思われた時点で店長の負け』

まさに、その通りだと思います。

スタッフへの見せ方もしっかりと

マネジメントできるようになりたい

ですね

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5日、ソフトバンクフォークスの

松坂 大輔投手が今季限りで

退団するという発表がありました。

メジャーリーグからソフトバンクに

3年で推定12億円の契約で移籍

してきて、故障のため1軍での登板は

たったの1試合のみ…

3年契約が切れる今年…

球団は、『日本野球界の宝だし

それなりの対応をしなければいけない…』

ということで

3年間で12億円を支払って全く

活躍しなかった松阪選手に対して

コーチ兼任で肩のリハビリをしながら

再度1軍復帰を目指してはどうか

という異例の契約条件を提示して

温情を示したにも関わらず…

現役一本を希望する松坂さんは

ソフトバンクの申し出を断り

他の球団で現役続行を目指すという

判断をされました

私は、松坂選手の本当の気持ちを

聞いた訳ではありませんし…

球団との交渉の場に立ち会った

訳でもないので何とも言えないのですが…

この件に関する、野球ファンのネットでの

声としては…

3年間でキャッチボールだけして

12億円を稼いだ給与泥棒

何の活躍もせずに3年間で12億円も

支払ってくれた球団に対して何の

恩返しもせずにわがままを通した男

などなど…

ほぼ100％。松坂選手に対して

批判的なコメントが寄せられています。

私たち無責任な部外者が

松坂選手に何かをいう権利は

ないのですが…

松坂選手ほどのスーパースター

ですから、キャリアの最後に

大きな汚点を残さずにいて

くれたら…。と思います。

とにかく、ソフトバンクの球団が

圧倒的に松坂選手に温情を見せる

提示をしたことで…

周囲の人からは、

『球団はここまでやってくれて

いるのに、松坂は一体何を

考えているんだ』

『松坂はなんて、我がままま奴

なんだ』

というイメージが出来て、反面

ソフトバンクの株が上がっているように

感じます。

さて…

スタッフが退職を申し出た時の

会社としてのあなたの対応は

非常に大切です。

手塩にかけて大切に育てたスタッフが

いきなり退職を申し出てくると、昔の

私は…

器がおちょこの様に小さかったので

せっかく、こんなに育てたのに

自分勝手なことを言いやがって

とか…

この裏切り者め

という感情が湧きあがって

抑えられなかったので

非常に冷たい態度をとって

しまうこともあったのですが…

そうすると、本人の私に対する

感情が悪くなるだけでなく

周りのスタッフの私に対する印象も

『辞めるって言ったら、村上さん

いきなり冷たくなる』

とか

『退職を申し出たら、村上さんの態度が

急変するから、申し出る際には、きちんと

ボーナス査定が終わってから言わなきゃ』

という様に、悪影響が広がって

しまうこともありました

当然、そんな形で退職させて

しまうと、2度と会いにくい関係に

なってしまいますし…

他のスタッフからも、一生懸命に

がんばっても、辞めると言ったら

村上さんは冷たいんですよね

と思われると、安心して働いて

もらえなくなってしまいます。

あなたは、昔の私の様な

おちょこサイズの器ではないので

大丈夫かと思いますが…

手塩にかけて育てたスタッフが

自分都合で退職を申し出て

くると、腹が立つ感情が湧きあがって

くることもあるかと思いますが…

あなたの対応を本人以外の他の

スタッフも見ているという事実を

意識して…

ソフトバンクの様に、大きな器で

接してあげると、周りのスタッフからは

なんて、器の大きい人なんだ

安心して働けるな

とか…

会社やあなたがここまで誠実に

対応してくれているのに、あいつは

なんてわがままなんだという風に

周りに味方になってもらえることも

あります。

辞めさせぎわを上手に対応して

おくことで、周りのスタッフに安心感を

与えるだけでなく

退職した本人も、また何かあったら

戻ってきたいと思う可能性もあります。

事実、良好な関係で退職した

アルバイトさんの中には、出戻りで

大活躍してくれているスタッフも

多いです。

何かのきっかけで退職を申し出る

こともあるかと思いますが、せっかくの

縁ですから、今後も良好な関係を

築き続ける様な冷静な対応も

必要ですね

よほどのことがない限り

がんばってくれたスタッフには

きちんと送別会をして気持ちよく

送り出してあげましょう

私は、松坂選手には何もいう資格なし

です

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サポートする村上 俊洋です。

昨夜、日本シリーズが終了し

今年はソフトバンクホークスが

日本一に輝きました

ソフトバンクファンのみなさま、

おめでとうございます

私は、幸運なことに2試合だけ

ですが、1時間程度ずつテレビ

観戦することができ

DeNAベイスターズも大健闘の

試合で、野球ファンの1人として

純粋にプロ野球を楽しませて

頂きました

本当に2戦目以降は、全試合接戦で

手に汗握る試合の連続

勝敗を決めたのは両チームの

選手の戦力差というよりも、

小さなミスによる、紙一重の

差だったと私は感じました。

エラーと記録されない小さな

守備のミス、打撃ミス、投球ミス

がDeNAの方が少し多かったかなと…

まぁ、日本シリーズという大舞台

なので、緊張感も半端なかったと

思いますが…

ソフトバンクの選手の、派手さや

勢いはなくても堅実にミスなく

１つ１つプレーするという姿に、

プロとしての凄さを感じました。

さて…

プロとして、大切なことの１つに…

『当たり前のことを当たり前にする』

ということをよく、経営者の方が

おっしゃいます。

私もまったく同感で、調子の波に

関わらず、プロである以上、

いつでもどんな状況で

あっても、

『やるべきことは当たり前に行う』

ということがとても大切です。

飲食業に関わる人としては…

・挨拶

・返事

・掃除（店内や店の外）

・整理整頓

・体調管理

・食材の管理

・在庫管理

・身だしなみ

・期限切れや劣化したPOP、ポスターが

掲示されたままになっていないか？

・電球切れがないか？

・スタッフ間の声掛けや連携

・ファーストドリンクの提供時間

などなど…

気持ちよくお客様に過ごして

頂くため、または円滑にお店を

運営するための基本中の基本

言わば『守り』を鉄壁に固め、

ミスや事故または、お客様不満足に

つながる要素を無くしていくことを

『いつでも』・『誰でも』徹底出来ているか

そんな点が、お客様にいつまでも支持され

続ける様な繁盛店と、そうでない

お店の差になっていくと感じます。

お客様満足は、お店に入店～食事～

退店までのトータルのストーリーが

非常に大切です。

店先や、店内の掃除が不徹底。

また、お客様を迎え入れる体制が

不徹底なお店が、お客様に感動

して頂く様なサプライズ企画を

行ったとしても…

違和感があります…

これから、1年で一番大切な忘年会

シーズンに突入していきますが、

いま一度、ホームランやファインプレーの

企画を考える前に

基本の徹底と、ミスや怪我なく運営するための

準備をしっかりと見直す所から始めたい

ですね

何事もまずは、基本をしっかりと

行って、守りの土台を固めてからの

攻めの体制ですからね

ちなみに、これは繁盛店の経営者様

のみなさんが、普段から口を酸っぱく

しておっしゃっていることの受け売りなので

間違いない金言です

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今朝、メジャーリーグのニュースを

見ていると…

イチローが所属するマーリンズが

イチローとの来期の契約を更新せず

FA（フリーエージェント）になったと

いうニュースが入ってきました

マーリンズは、このオフから

イチローのヤンキース時代の

仲間である、デレク・ジーター氏が

オーナーになっているので

あと1年くらいは契約するかなと

期待していましたが…

やはり、アメリカ…

ドライですね…

現在、44歳と言えどもまだまだ

体力・気力・技術ともに高いレベル

で発揮できる力があるとともに…

自身の経験や野球に取り組む姿勢

など、若い選手の見本になれる点が

たくさんある選手なので

是非、来期もどこかのチームで

活躍できますように。

価値が高い選手なのできっと

どこかのチームのユニフォームを

着て来期も活躍してくれていると

思います

さて…

どこの会社や組織においても、

『先輩』というものは存在する

ものです。

昔、欽ちゃん（萩本欽一さん）の

番組で『良い子』・『悪い子』・

『普通の子』というコーナーがあって

大人気でしたが…

あなたは、『良い先輩』、

『悪い先輩』、『普通先輩』の

どれでしょうか

確かに、長く働いてくれている事に

関して、感謝の気持ちはあるのですが…

入社して、年数が長いからと言って

決して『偉い』、『価値が高い』という訳

ではありませんよね

勤続年数が長いというだけで

後輩に対して偉そうな態度を

したり…

会社や自分に変化が求められることに

抵抗を示したり…

会社のルールや決め事を

守らなかったりしていては…

先輩としての価値を大きく

失ってしまいます

そもそも、店長やリーダーに

選ばれているあなたに限って

そんなことはないとは思いますが…

いつでも、会社や周りの人から

必要とされ、自分の今までの

経歴を輝かせることが出来る様に

周りに良い影響を与えることが

できる先輩でありたいですよね

長く働いているというだけで

周りに価値を提供したり、貢献できて

いないにも関わらず、『先輩』という立場を

勘違いしてしまうと…

いつも間にか、あなたを必要として

くれる会社や組織がなくなって

しまいますからね

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おとといに続いて、昨日も

中国語のレッスンをマンツーマンで

2時間受講してきました

昨日の先生は、おとといの先生とは

また違った初対面の先生。

しかし、レッスンの進め方や

私の進捗状況に関しては

きちんと情報共有されているので

安心してレッスンを楽しむことが

できました

どちらも、日本語がペラペラで

説明も丁寧で非常に分かりやすい

のですが…

先生によって、説明の例えが違ったり、

教え方の引き出しが異なるので

色んな発見があったり…

今まで、何となく理解していた

つもりの知識が一気に腹落ちしたりと…

それぞれの先生の知識や説明の

仕方の違いによって、自分自身の

バリエーションを増やすことが出来

たと実感しました

話し方の癖の違い。

知識量の違い。

講師としての経験の違い。

先生の性格の違い。

先生の趣味や興味のある話題の違い。

先生の人脈の違い。

などなど、人によって全然

異なるので…

私のことをしっかりと情報共有

されているのであれば…

複数の先生が代わりながら

レッスンをして下さるのは

それなりにメリットがあります

もちろん、ケースによっては

先生を変えずに1人の方に

ずっと学べる方が良い場合も

ありますが…

さて…

あなたが、部下指導をする際に

おいても

自分と他人には違いがあるという

ことを活用しながら

色んな人を活用するというのも

一つの効果的な手法です

例えば、パソコン操作を教える際も

元々パソコンが得意で中途半端に

詳しい人よりも

元々パソコンは苦手だったけど、

しっかり勉強して上達した人の方が

初心者の気持ちを理解しながら

教えることができるケースもあります。

また…

上司に教えられると、プレッシャーで

分からないことをなかなか質問できない

タイプの人は

同年代の同僚や先輩に教えて

もらった方がリラックスして、色々

質問しながら学べるので理解が

深まる場合もあります

もちろん、元々パソコンが得意

だった人の方が、色んな有益な情報を

もっていたりするケースがあったり

同年代の先輩よりも、上司のあなたが

教えた方が、指導経験の差により引き出し

の多さが違うことも多いので

どっちが良くて、どっちがダメと

言い切れるものでもありません。

しかし、人間は完璧ではありませんので…

色んな人の違いを上手に活用

できれば、お互いの不足を補い合う

ことができたり…

自分とは違うタイプの人から学ぶ

ことで、思いもよらぬ観点や気づき

を得ることも可能です。

スタッフを育成するのは、何も

あなた1人の仕事ではありません。

スタッフにも色んなタイプが存在

しますので、是非立場やタイプの

違うあなたの信頼できる部下を

フル活用しながら

複数担任制でスタッフ指導に

取り組まれてみてはいかがでしょうか

部下に後輩指導をさせてみるという

のも、部下自体の成長につながり

ますしね

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