タラの芽三昧にホヤ
今日は､昭和天皇陛下のBIRTHDAY「昭和の日」仕事を少し片付け 昼にむすこに連れられ、彼がバイトしてた蕎麦屋さん「吉成」ヘ 息子がバイト始めた時に バイトは時給で決めないで､お店の皆さんに頼りにされるまで頑張れ✊って言ったのです 守ってくれたかは謎、そのせいなのか、無難にこなして卒業までしっかり三年間頑張りました。だから 彼にはここは特別の場所なんだろうか？息子の言うまんまにオーダー､天ぷらはコシアブラとタラの芽が旨い 満腹で帰宅してのんびりして 温泉に浸かり帰宅してからは､飯づくり､我が家の晩御飯も家の周りで採ってきたタラの芽三昧です。やはり温暖化の影響なのかもうでかくなってて､さて、どうやって喰らうかが課題でした😅先ずは､お浸しです 出汁まろ酢が良いお仕事してくれました😋冷凍しておいた､牛タン串も旨いその時に､お土産に買って冷凍しといた 蒸しホヤ えぐ味が蒸してマイルドだけどめちゃくちゃたまらない 石巻は素晴らしいメインはチヂミです😊息子の防衛線を突破出来たかな？美味しくいただきました流石、山菜の王者です
