”フェイス・シールド”比べてみました
夏用マスクを付けていても
密着する限り
ムシムシの日本の夏は厳しい
料理教室では
卓上シールドの中で
”フェイス・シールド”でもいいのかな～～
まずは
国産にこだわって
おでこが暑すぎて改良
不安定で相変わらず暑い
５個セットでしたが
おそらく”ボツ！”の憂き目に
奥の方にしまい込みました
困っていたら
ＴＶを見ていて発見しました
眼鏡付きシードル（知らなかった！！）
さっそく検索
いろいろありすぎて悩んだ末
二種類に絞る
左は、国産のＬサイズだけ
”眼鏡一つ＆シールド３”がワンセット
「メガネが壊れたらどうしよう・・」と不安
右は、非国産のＭサイズだけ
”眼鏡３＆シールド３”のセット
「メガネが３個で安心・・」
というわけで
それぞれワンセットを注文してみました
というのも
普通より大き目です‥という触れ込みのマスクさえ
顔の大きい主人には耳がきついみたい
明日の料理教室で使い心地が判明する
全部破損してまたまた注文するとしたら？
”サイズＬ”の純国産にするつもり
サイズが大きい方がストレスレス
そんな事態にならないように
祈るばかりですが～～～
７月 第一火曜日のレッスン内容紹介します
ＣＩＡＯ ＣＩＡＯ
料理教室が
試行錯誤の末、再開できました
本当に感謝いたします
元気な皆様のお顔を見て”ホっ！”っといたしました
マスク、手袋着用での仕込み作業は
暑いし蒸れるしで
思いの外、過酷でしたね
ご協力ありがとうございました
フェイス・シールド（国産）を付けてみたものの
密着する”おでこ”が暑い！！
改良の余地あり・・を実感！！
なんとかこの夏を乗り切りましょう～～
３，４，５、＆６月
空白の4か月間
コロナ下での
生活ぶりをいろいろ話したりで
それはそれで楽しい時間でした
本日の料理
てんこ盛り（シェフの好意？）のジャガイモ入り
アサリ＆トマトのスパゲッティ
有機のジャガイモのお味は濃い
白いんげん豆のマスタード和え
これもたっぷりです
ほうれん草入りのタルト
豚フィレのコートレット
バルサミコ酢＆レーズンで作る
アグロドルチェ・ソースが絶妙
コントルノは
有機の人参の塩茹でバージンオイル和え
焦がしバターとアーモンドの風味を効かせた
”フィナンシェ”とコーヒーでフィナーレとなりました
卓上シールドに囲まれての食事も初体験でしたし
大皿料理を取り分けながら‥というスタイルも断念
会話の行きつく先は
”いつまでこんな状態が続くのかしら？”
”終わりは果たして来るのだろうか？”なんてことですが
笑って話すことができているのですから
頑張りましょう！！
９月の料理教室でお待ちしていますね
夏バテしないようにくれぐれも
お気をつけください（お互いに・・）
シェフ＆マム
教室再開前夜祭！！ ルンルン
いよいよ明日
料理教室の再開を迎えます
早朝、シェフは浦和市場へ
久々です
今月のプリモ・ピアット（第一の皿）は
アサリ、新じゃが＆トマトのパスタ
新鮮な”アサリ”を仕入れてきました
ついでに
我が家の分も（役得？）
というわけで
今夜は、前夜祭！！
大きな車海老は
天ぷらと塩焼きに
好物の”トリガイ”は
カルパッチョに・・
カレイは
唐揚げとか～～
と思いましたが
またの日にね
節約です！！
先週から厨房もピカピカに磨き上げ
食器棚も整理
居間も教室用に家具の移動も完了
今後二度と
コロナ用の居間に逆戻りしませんように・・・・・
雨の夜空に祈ります！！
卓上シールドで個人レッスン
ウクレレの個人レッスンにも
”卓上シールド”を活用してみました
やっぱり”リモートレッスン”より数段楽しかった！
Wi-Fi環境に左右されないのが、一番
画面のフリーズが問題でしたから・・・
同時におしゃべりできるのが嬉しいし
伝達に時間差がないのが何より快適
そして
より一層、衛生面に気を使って
部屋の掃除ができました
卓上シールドを置くだけで
”コロナと共に新生活”を実感し
こんな風景が現実だなんて・・・
何かの冗談かも～なんて思ってしまう
今週中には
注文した”フェイス・シールド”も届く手筈
ますます
日常が”コント”っぽくなってくる
こんな風景も慣れてくるから不思議！
タパスイタリア料理教室７月のレッスン内容
皆さま、お変わりないですか？
タパスの庭も夏模様に変化してきています
カンナの花が咲き
渋い色目に変化していた”アジサイ”を発見したり
さっそく
7月のレッスン内容をお知らせします
前菜① 白いんげん豆のマスタードソース和え
② ほうれん草のタルト
第一の皿 アサリ、新ジャガイモ＆フレッシュ・トマトのスパゲッティ
第二の皿 豚フィレのコトレッタ アグロ・ドルチェのソース
DOLCE フィナンシェ
マスク＆使い捨て手袋（出来ましたら）の用意を
お願いします
二月以来のレッスンとなりますね
”コロナ”対策万全！を目指して
準備しお待ちしています
シェフ＆マム