世界とつながる夜 ウクレレでリレー音楽会で今を共有
楽しみにしていた番組
”世界とつながる夜 ウクレレでリレー音楽会”
演奏者は
ほとんどプロかセミプロの音楽家たちでした
ウクレレをこよなく愛して
常に手元においてつま弾いている人々・・
だけど皆”本業”がとん挫したまま
どこか悲しげな眼が
観ている側の私たちとリンクする
だから余計に感動しました
イタリアのラガッツォ（若者）は
”ヴォラーレ”を巧みに演奏
ジプシーキングみたいでした
青に塗られた青空の中を
飛んでいこう～という曲
この番組を観て
改めて
”コロナのパンデミック”を実感しました
世界中の普通の市井の人々が
同じように自粛でステイホームしているんだ・・・と
安全な自宅の居間で
毎日流れてくるコロナニュースに
慣れてしまっていた自分
ところで
ウクレレの最高に良い点は
誰でも弾ける
初めて手にした人ですらすぐ楽しめる
音楽のジャンルを問わない
歌も歌える
合奏もできる
私も毎日一度は手にしてポロン！
あっという間に時間が過ぎていくほど
楽しい～
だけどね
凄く疲れるの
肩がガチガチになる
ラストを飾ったレジェンド・オータサン
８５歳になってもリラックスして
サラっと弾いている姿
これこそ”ウクレレ”の本髄！！
というわけで
気合いが入った夕食は
”コトレッタ ディ マイアーレ”
とんかつでした！！
バターミルク入り”パンケーキ”でサンデーモーニング
レシピ
全卵（5）、グラニュー糖（60g）、牛乳(４５０ｃｃ）、
溶かしバター（６０ｃｃ、オリーブオイル【可】）
塩少々、薄力粉（３６０ｇ）
バターミルク粉（４０ｇ）、BP（２０ｇ）
粉の10％くらいバターミルク粉を加え
粉を減らす
私は、イタリアの0粉使用
バターの香りが強くなり
高さは出ないがしっとりした食感になる
朝食なので
塩豚も一緒に焼き
ルッコラなどでサンド
今頃ですが
バターミルクっていいね！
暑くなりルッコラなど葉物類がどんどん伸びてくる
雀たちやムクドリ、テントウムシたちが頑張っても
頑張っても悪い虫が襲い掛かってる・・
大事に見守っている（主人が）
アゲハ蝶の幼虫が少し大きくなると
主に
ムクドリの大好物になっている
収穫すると
40度以上のお湯の中にそのまましばらく
付けておく
虫たちが下に沈んでいたり
カメムシもうごめいている
鳥肌が立ちながらも
何回もお湯を変えて洗う
慣れてきましたが～～
ついつい
ぎゃ～～とか叫んでいるらしい・・
虫が喜ぶ野菜程美味しい！！
冷たいパスタでスッキリ・・・昼も夜もイタリアン
とうとう、我慢できずに
この蒸し暑さに
”冷たいパスタ”をオーダー
本来、イタリア料理には存在しませんが～～
ソースは
”サルサ マリナーラ（海のソース）”
何故、海という名前なのか・・
トマトソースにアンチョビを加えているからです
ソースを作ったら冷蔵庫で冷やす
パスタは通常より茹で時間を長く
冷水で締めるので・・
手早く冷やす（イタリア料理ではありえません（注））
氷入りボールを下に
冷たいソースと冷たいパスタを和える
バージンオイルも加えて
もちろん、ピリ辛で・・
お皿も冷えていたら完璧！
あえてハーブ類は加えずに
シンプルに
最後に
パルメジャーノ・チーズ＆バージンオイルをふって
マリナーラソースをじっくりと味わう
お腹も冷えて”スッキリ”！！
「熱いものは熱く
冷たいものは冷たく頂く」のが日本の食文化
イタリアは違います
乾燥している夏ですから
冷製パスタは邪道だ！なんて
叱られそう～～
冷やし中華、冷やし担々麵とか大好きですが
我が家の”冷製マリナーラソース”が
オッティモ！！（最高）
是非！
音叉でチューニング
ウクレレはわりとすぐに音程が狂う
今まで使っていたチューナーとの相性が悪いので
初めて”音叉”でチューニングしてみました
使いやすくて
持ち運びに便利
気に入りました！！
先週のレッスン曲は
コレ！
今までアップテンポ系で演奏しながら
大汗をかいていたので
苦手なセーハーの少ない
スローな曲を選びましたが
この選択は間違いでした
自分の演奏を聴かせるほど
上達していないのに
”Look at mi”と囁くように弾きましょう
という難題
これを歌っていた
”ジュリー・ロンドン”みたいに・・かな？
力を抜いて弾く難しさ
まだまだ
道は遠い・・・・
白玉入りあんみつでホッ！
先日あたりから
おけいこ関連も自粛解除で
何となくソワソワ！
ところが、すべてマスク付きなので辛い！
帰ってくると軽い熱中症になりかけている（？）
昨日の遅い昼食は
汗をかきすぎたのでこのセット！
自家製パンのハムサンド
湯でた人参
ビール
自家製あんみつの白玉入り
白玉は、茹でるだけの真空パック
アンも市販
寒天は二本、水１２００ｃｃで作りました
黒蜜はあるし
もう最高でした！！
日本製の冷感マスク
どれを選んでいいのか迷うし
いいと思うと完売！
新しい生活スタイルで
どんな夏になるのかしら
不安が募る
昔の夏の過ごし方
① 外出中に屋内に飛び込むと
冷房でス～～～と汗が引いた
② 喫茶店のアイスカフェラテで
おしゃべり数時間できた
③ とりあえず”ビール”で始まる飲み会
懐かしいなぁ～～
よほどのことがない限り
家から出るなと言われなくても
出たくなくなっちゃった日本の夏