ホワイトシチユー&日本酒で暖まりました
週末の雨で文字通りの”缶詰め”状態
（楽しくないね！）
こういう日は
早めの宴会が”賢い選択”
そこで
主人の”ベシャメル”が
絶品なのをいいことに
ホワイトシチユーをリクエスト
私は、野菜の下処理やらの助手に専念
ジャガイモは大きく
お肉は、しゃぶしゃぶの残りで
弱発泡性の日本酒をチョイス
”お疲れさまでした”という名前とラベルが目を引いたので
いつものご近所の酒屋さんで見つけてきました
１５度です
ここにこだわりがあります
お酒は好きですが強くありません
１４度は物足りなく
１６度ではクラッとしてしまいます
１５度が丁度いい！！
いわゆる
”面倒くさいタイプ”だと自覚しています
エアコンを避け
陽の光にあわせて
年がら年中移動している鉢植え
大事にしている”シクラメン”
好きな黄色の花
癒されています・・・・・
注文していた”パルスオキシメーター”が到着
慣れるまで案外難しい
指を深く挟みすぎてもダメ！
日本製がなかなか手に入らずに
このタイプで我慢！！
それで
数値がなかなか表示されないと
故障か？
返品か？なんてね
妥協せずに日本製にすれば良かった・・
説明書も細かくて英語だし～
スマホやら
PCやらで使い方をチェック
これもこれで
”面倒くさいタイプ”だった！！！
メジロが食べてくれた！！
雨の日曜日
昨日の夕方設置した餌かごに
メジロがやってきた
ヒヨドリが止まれないサイズの止まり枝に
止まってくれています（計算通り！）
我が家には３羽のメジロが”お馴染みさん”
カップルと一匹オオカミのメジロ
微妙な関係・・・・
一匹狼メジロは、新参者でゆっくりエサも食べられない
常に追い立てられている
メジロは
可愛い顔して気の強い性格らしい（気に入っているところ・・）
ホーバリングも可愛い！！
苦労して食べてる様子が
キュンとくる
ヒヨドリ対策餌かご１号は
改良の余地あり！！
ヒヨドリよけメジロの餌かご
冷たい雨の土曜日
ヒヨドリ対策用メジロの餌かごを作りました
食べに来てくれるかなぁ～～
ついに
シジュウカラの姿をキャッチ
南京豆をつついています
部屋の奥から
そ～～～と撮りました
ミント風味のイチゴ ショートケーキ
今回は、少しグレードアップしたショートケーキを焼きました
６０度の湯で湯煎しながら全卵５個を共だてする
撹拌機にぶら下げることができる銅鍋とともに
撹拌機は、８０年代から使用している
私のパートナーです
＊ 年末にモーターの焼ける匂いがしたので
レストラン経営時代から何かとお世話になっっていた
東浦和の”電気屋さん”に預けて修理を依頼
２～３日で息子さんと二人で届けに来てくださいました
お父様（社長）は、なんと８０歳（位）になられたそう～
今も、現役で背筋まっすぐでシャキ！！
「耳が遠くなりました・・」なんておっしゃっていらしたっけ
・・・・・そういえば、頼みに行ったとき事務係の社長の妹さんも
息子さんもみんなで大声だったっけ・・と主人の弁
というわけで
完全に砂糖が溶けたら
湯から外し温度を下げるように更に撹拌
強力粉７０ｇ、ココア２０ｇ、グラニュー糖１００ｇ、ＢＰ１０ｇ
若干、前回より粉が多いい分
沈まない
材料
刻んだチョコレートを加えミントリキュール風味の
クリームにする
生地にも、ミントリキュールを浸み込ませる
さっそく、テイスティング
２～３日
カッフェ・タイムが楽しめる
今日の小鳥ちゃん
朝、昼、夕方ときっちり３度
窓の近くのパラソルに飛んできて
私達の目の高さに合わせて
「そろそろ、食事時間ですよ～～」って
アッピールする
１１羽のファミリーの代表スズメ
ナイト マネージャー
ゾクゾクしっぱなしの三日間でした！！
今回の自粛期間に入ってから
プライムビデオを見始めたところ
矢先に
ナイト マネージャーに遭遇
日本未上陸だったので
知らなかった
ジョン ル カレの冷戦後初の小説だというが
いまだ未読でした
８回シリーズで
一回は、４３分
当然、一回で終わるはずなく
３回分くらいずつ
夕食後のお楽しみに～～
ところが
ハラハラ ドキドキの連続で
耐えきれず
キッチンに立ったり
顔を伏せては
行き詰まる展開に
こちらも
息を止めっちゃった程
これでは
さすがに
一気観は無理！！
私の中では、
ジョン ル カレ の作品の中では
ティンカー、ソルジャー、テイラー、スパイと双璧の
エンターテイメントです
検索したところ
プライムビデオで一度消えたそうです
なぜか
復活した・・とのこと
ラッキーでした！！
BBCのミニシリーズでは
マクマフィア、ライン オブ デューティーと
三つ巴かな？
なんて
勝手に思っています
今日の小鳥たち
久しぶりに”ジョービタキ”が来訪
なんと
スズメと混浴（笑）
二重ガラス越しで相変わらず曇っています（残念）