3月 最終レッスン

ＣＩＡＯ　ＣＩＡＯ　

東京では

もう、桜の満開宣言

なんだか実感がわきません

ほんの数年前までは

満開と聞けば

千鳥ヶ淵まで

高速飛ばして

夜桜見物としゃれていましたが

若かったんだなぁ～～

と

感慨もひとしお

今では

上野公園の人込みを見て

ゾ～～としてしまいます

２年前まで

東京芸術劇場を中心とした

”東京春祭”に出かけ

ちょっとしたクラシックの演奏会などへ

出かけていましたが

この二年間というもの

飲み会もなし

ホール落語もなし

ソニックのクラシック・コンサートもなしの

無しずくしが当たり前の生活が

皆様同様

普通のことになってしまいました

昨年の１２月以来となった

３月開催の料理教室でしたが

一言でいえば

エキサイティングでした

家族以外の方たちとの

どうってことのない

ライブのおしゃべりが

こんなにも楽しいものだったとは～～

普通に戻れた～という

ある種の郷愁感を味わった感あり！！

ところで

メジロ・カップルも

シジュウカラ・カップルも

飛んでこなくなり

今年のバードウオッチングも

終了

季節は、確実に前へ進んでいます

先日、買ってきた

小さな西洋シャクナゲも咲いてきました

振り替えとなった

第一火曜日のレッスン内容を紹介します

本日の食卓

左上から

トマトのタルト、タタン風

ドルチェ　タラッリ

セコンドピアット

鶏むね肉の詰物　フライ

プリモピアット

リングイーネの

パプリカ&アンチョビ風味のクリームソース

こちらのクラスの方々は

いつもは、ファーストレッスンで

てんわやんわの状況ですが

今度ばかりは

最終回ということで

ささっと仕上げることができました

４月は

第一火曜日のレッスンとなります

ということで

シェフも私も

ドタバタすると思いますが

その時は

宜しくお願い致します（笑）

ありがとうございました

　　　　　　　　　　　　　シェフ&マム