グラッパ入り”エスプレッソ”
ただ歩くだけのお散歩より
あのカフェを目指してとか
あるいは
リュックを背負って買い物がてらの
急ぎ足が好き！
昨日は、最高のお天気でした
目的地の”カフェ”の庭で
エスプレッソにグラッパを加えてもらって
頂くのがクセになっちゃった！！
飲み干した後に
お砂糖をひとさじ
スプーンでカリカリさせていただく！
グラッパの甘い香りでエスプレッソの苦みは消える
今日も良い天気
”ヒャッキン”で”ヒヨドリ対策グッズ”を探すのが
目的のお散歩
結局、”メジロ御殿”もヒヨドリの執念には
もろかった・・・
ヒヨドリの頭の方が
柵より細かった
ヒヨドリがその事実に
きずいたのは
２～３日後くらい
頭を入れて
くちばしでリンゴを手前に寄せて
あっという間に平らげる
身体が大きいだけに
全然、可愛くな～～い！！
対策
吊るした籠の中にリンゴを入れる
エサのエリアをネットで覆う・・・
最近、
シジュウカラも御殿に入って
ゆっくり南京豆をついばんでいる
野生の小鳥たちに餌を与えるのは
３月頃までがルールらしい
早春
花の蜜や虫たちが彼らの餌になる・・とのこと
そのころには
私達も巣ごもりから飛び立てるかしら？
３月からは
料理教室も再開したい
対策
窓を全開にし
不識布マスク＆テーブルシールド
ところで
パルスオキシネーターで
酸素濃度を測るのは
難しい・・
手先が冷えていると
１００％数値が出ない
冷え性の人はどうしたら良いのでしょう
お風呂上りか運動の後しか無理！！
やっぱり”メジロ御殿”じゃなければダメだった！
”ヒヨドリ”には、脱帽！
ぶら下げた網かごのミカンもりんごも
食べつくされた・・・・
やはり
メジロしか通れない幅の“御殿”しかない
断捨離しないで良かった
メタルラックの網棚２個を再利用
家にあった板を主人に
カットしてもらってエサ置きに
部屋から見える場所に設置
さっそく、スルッと入ってきました
ヒヨドリのカップルが度々飛んできましたが
今度こそ大丈夫だと思いたいなぁ～～
彼らは、決して侮れない！！
朝、シジュウカラが殻付きピーナッツを食べている
すると
シジュウカラを脅して
スズメもメジロも突っついてる
殻付きピーナッツのおいしさに気が付いたか
小鳥の勢力図も興味深い
アマンディーヌ・パイを焼く
ボタン雪が降ってきました
昨日が暖かかったので
余計寒く感じます
感染が減らないので
自粛期間の終わりが
全く
予想できないのは
憂鬱な気分になってしまいます
こういう時は
”やけ食いしかない❕” （笑）
今日のおやつは
私の18番
”アマンディーヌパイ包み”！！
レシピ
バター・卵・グラニュー糖・アーモンド粉が同量
簡単な作り方として
卵の目方を基準にすると無駄がない
今回は
二台作りたかったので
卵３個の量を基準にしました
三個で１５０ｇだったので残りの材料はすべて１５０ｇ
ＢＰは、１０ｇとしました
冷凍パイで包んでいるので
粉糖を振ってから
２００度で３０分焼く
自家製のアンズジャムでコーティング
アンズの種も入れて砂糖とレモンで煮たもの
これをさらに砂糖とラム酒を加えて
溶かしたものを使います
これが
味の決め手になります
我が家にアンズの木が数本あった頃の
名残りのジャムです
大事に冷凍保存しています
市販のアンズの実では
味わえない独特の風味が出ています
マイクロ・ピアノ到着！
散歩の途中で道草しているカフェに
初めてお邪魔した日
”カフェ・マッキャート”の美味しさもさることながら
カウンターの隅に置いてあったしゃれた
”グランド・ピアノ”に
目が釘付けに・・・
最初は、素敵な音の出る調度品かなぁ～
といつもなら
タッチしているところですが
このご時世
やたらと手を触れることは
ルール違反！
ある時、
どなたかがそれをひいていらしてて
その音色が素晴らしく
私も部屋の片隅に
置きたくなってしまいました
先日の暖かい日
とうとう、お若いマスターに聞いたところ
電子ピアノでは、音色が一番だという
“ＫORG”製と教えて頂きました
というわけで
昨日の夜
やってきました
”憧れの私のグランド・ピアノ”です
機能が色々あって難しい
３０年以上前の
キーボードのローランドも
使いこなせなかったけれど
果たしてどうなることやら
今は、
６１曲も内蔵されている
デモ演奏を聴きながら
ブログを書いています
面白い！！
マドレーヌを焼きました
フィナンシェの型でマドレーヌを焼きました
家にいると
なぜかおやつが異常に欲しくなるのが
怖い！！
”マドレーヌ”はただ混ぜるだけなので
お教室では
簡単すぎて
取り上げては、いません
が
材料次第で、最高に贅沢なお菓子になります
レシピ
卵（中2個）、粉糖（１００ｇ）、レモンの皮（中1個分）
薄力粉（８０ｇ）、ＢＰ（５ｇ）、溶かしバター（８０ｇ）
170度で１５分
昨日は、天気が良かったので
葉物野菜の苗を
植えつけました
おとといの朝
主人が窓を開けて空気の入れ替えをしていたところ
なんと
メジロが一羽
部屋の中に飛んできたそうです
スズメは、何回か飛んできたけれど
まさか
メジロまでとは・・・驚きました
お腹が空いていたみたい
餌かごは、二つに増えました
フルーツのほかに、
牛脂も食べるそうなので
入れてみたところ
ついばんでいます
今日は、リンゴ半分も・・・
横向きで楽に食べられるように
また
ミカンやリンゴが倒れないように
幅を細くしてみました
慣れてきてるのか
庭に出て
１ｍ位の距離から写真を撮らせてくれました
何度か、ヒヨドリペアも来るけれど
枝に止まってジ～～～～～と
餌かごを見つめて
すごすごと帰っていきます
この作戦は
大成功・・じゃないかな？
プライムビデオの
ナイト・マネーッジャーを観て以来
私達は
しばらく遠のいていた
”ジョン・ル・カレ”に再会
喜びに浸っています
検索していた主人が見つけました
文庫本になっていたコレ！
ハードカバーは、高すぎて我慢していたところでした
２０１９年に、文庫本になっていたなんて・・・
さっそく、取り寄せました
”寒い国から帰ってきたスパイ”
”ティンカー・テイラー・ソルジャー・スパイ”の
続編です
きっと
映画化もするのでは？
楽しみです！！