２０２５年９月の料理教室のレッスン内容をお知らせします
お読みくださり恐縮です
来週は
９月に突入！
まだまだ沸騰中の毎日ですが
お変わりありませんか
秋到来とは言えない来月の
メニューをお知らせします
第一の皿
じゃが芋入パスタの
アマトリチャーナ
＊変わり種のパスタを作ります
ご期待くださいネ！
第二の皿
鯵のバルサミコソース
DOLCE
エンガディーナ
＊ 巷で人気のくるみのタルトを作ります
お楽しみに・・・・・
お待ちしております
シェフ＆マム
余談ですが
あまりの暑さに
昔を思い出して
「白糸の滝」や樹海の「風穴」など
訪れてきました
案の定
シェフは
風穴の
岩盤の天井に頭を激突
ダブルでヒヤっ・・・・
懐かしいし
しぶきで涼しいし
でも
すっかり様変わり
はだしになって
バシャバシャしているのは
インバウンドの大人の方々
日本の夏が暑すぎるものね
元気な間は
絶対
夏に一度はプールに入りたい派
カンパリオレンジを飲む前に
プールに飛び込む
浮いているだけですが～
いつもなら
超冷たいプールの水も
今年は
ぬるま湯でした
暑すぎて外出は「お稽古だけ」
変わりないですか？
お読みくださり恐縮です
まだそこそこの暑さのころには
「手の平日光浴」してましたが～
（骨のために）
バケツの水が気持ちよかったです
そのうち
ギラギラ太陽で
半分のゴーヤが枯れてしまって
やっと処分した
斜光ネットをまた取り寄せて
庭に取り付けました
その作業の暑かったこと
夜には
頭痛がして軽い熱中症だったかも
朝の３０分位
庭に出て外気を感じて
後はず～と屋内で過ごしています
まずは
エレキベースの自主トレです
右手、左手のフォームが
なっていないので大変です
喜寿の歳に
無謀にも始めてしまったので
後悔先に立たず・・・・の心境
自分の姿勢とか左右の手のフォームを
動画で撮ったり
鏡でチェックしたり
地道な練習をしています
月三回のレッスンですが
私のレッスンの後には
中学生の男の子なんです
軽々とベースを抱えている様子が
うらやましい限り
６０年前の
主人の「ビートルズ」の本を
引っ張り出したり
二個の録音機を駆使して・・・・・
こんなことしていると
あっという間に一日が
過ぎて行ってしまいます
本日のランチは
ピーマンソースのスパゲッティを
作ってもらいました
生のピーマン１０個くらいを
圧力釜で７分
ミキサーでピューレーにして
炒めた玉ねぎの微塵霧とブイヨン
パルメジャーノで調味
冷たくしてもおいしいソースです
久しぶりの「おもてなし」
お読みくださり恐縮です
友情歴６０年以上の友人が
この暑さの中
訪ねてきてくれました
そこで
「イタリアンのおもてなし」の
一部始終を大公開
ランチ編
前菜 ①
ノルウエーサーモンのカルパッチョ
豚挽肉のテリーヌ
生ハム
前菜 ②
八雲牛のローストビーフ
の
バルサミコソース
海老とタコのサルサマリナーラ
スパゲッティ
DOLCE 抹茶のシフォンケーキ
ディナー編
カボチャのリゾット
ゴルゴンゾーラ添え
子羊のジェノヴェーゼソース
じゃが芋のピューレー添え
たっぷりとおしゃべりも
出来ましたし
美味しい食事は
絶対
「シアワセ・・」を呼ぶと思いますよ
私の大事な友人だからと
主人が
頑張ってくれました
「お疲れさまでした」ペコリ
ワン・ヒット・ワンダー（一発屋）
お読みくださり恐縮です
先日の朝
久しぶりに
ザ・ナックの「My Sharona」を
聴いて元気よく飛び起きることが
できました
１９７９年
全米で最も売れたシングルだったらしい
当時は
子育てなどで忙しく
知らなかったのですが
（ロックだし・・・・）
いつのころか定かではありませんが
CMで流れてきたときに
飛び込んできた
独特のリズムと
マママ・シャローナと叫んでいる声と
スターカットみたいに歌う
独特な感じに
すっかりはまってしまいました
ところが
息子から
「これってワンヒットワンダーだって・・」
と
教えてもらって
「へええ～～～」となりました
今では
彼らの動画をいつでも見られるし
イントロが流れるだけで
相変わらず
ルンルンになるんですよ・・・・・
ワンヒットワンダーと言えば
ナットキングコールの
「ネイチャーボーイ｝も
作詞作曲者が
全くの素人で
一発屋だったそうですね
なおかつ
ヒッピーの先駆者みたいな人だったらしいです
時代ですね
スマホのおかげでいろんなことが
後々わかってくるからありがたいです
若いころ
大好きなジャズ・ヴォーカルでした
寓話みたいな内容で
メロディーがそれはそれは美しいんです
半世紀以上たって
やっと勇気を出して
レッスン曲にしたところ
先週のレッスンで合格になりました
今月のジャムセッションで
さっそく挑戦しようかな
ナットキングコールは
全編テンポ・ルバート風に唄っていて
どうやっても
太刀打ちできませんが
ジョニー・ハートマンという
カッコいいおじさまが
スイングで軽く流していて
すごく
素敵なんです
私は
BOSSAで挑戦します
恒例（高齢？）、我が家でのウクレレ自主トレ
お読みくださり恐縮です
本日は
気の合う仲間４人での
（平均年齢が
７０前半か後半の）
我が家での自主トレ日でした
だいたい
月一回のお楽しみです
ものすごく暑かったですが
午後から大荒れの天気になるらしいので
１２時のスタートにしました
ランチ持参
おやつ持参
私も昨日
料理教室のレシピで
おやつを準備
１０月の発表会に向けての自主練です
我ら４人だけの曲目は
「ヘイ・ジュード」をチョイス
ワンコーラスは
スリーパートでの演奏
セカンド・コーラスは
コード伴奏で４人でカタカナ英語で
それらしく唄い
演奏に戻って有名なエンディングに突入
盛りあがって「FINE]という計画
「 Ireal Pro」で
Pop 400 をベースの先生に
インストールしてもらっていたので
ミキサーでドラムスだけの伴奏にして
６０bpmからスタートして
最後は
ビートルズの７８ｂｐｍまで
なんとか合わせることが出来ました
8人クラスの課題曲は
「ミスター・サマータイム」
（懐かしい～）
BOSSAなのでしゃれています
８割程度の完成
サークル全体では
「In The Mood」です
４０人近くの人数で
スイング感が出せたら
カッコいいですよね～～
というわけで
ガンガン練習していたら
三時ごろになって
真っ黒い雲がだんだんと
近ずいてきて
慌てて解散・・・・
３０分後には
線状降水帯で土砂降りやら雷やら・・・
ラインでみんなが
無事に帰宅できたという
報告会でホっと致しました
次回は
９月かな？
個人練習よろしく！