美味しいお米を頂きました！
お読みいただいて恐縮です（ペコリ）
じゃ～ン
昨日
ど～～ンと
６３年来の友人からお米が到着
ありがたいことに
無洗米で超便利
さっそく
朝食に頂きました
本日の朝食
朝食をしっかり摂取することで
筋肉が減らない…と
YouTubeで学習
昨年
草むしりによる
圧迫骨折、
と同時に
逆流性食道炎も罹患
こんな災難を乗り越えられたのも
その時から始めた
「ちゃんとした朝食」のおかげだと思います
例えばコレ↓
まとめて軽く茹でたほうれん草と
味付きいわし缶をチン
沸騰して５分の茹で卵
人参をすり下ろしてオリーブオイルと
黒酢、砂糖少々のドレッシング
ヨーグルト、バナナ、リンゴやキウイも
欠かせない・・・・
食べ終わるのに３０分以上かかる
食後は
ひと仕事終わらせた達成感に
浸る毎日です
ごちそうさまでした
友人に感謝です
エレキベース三回目のレッスンでは
こんにちわ
エレキベース教室三回目のレッスンでは
いくら重くても
月に三回のレッスンのうち
一回くらいは持参しようと担いでいってきました
良かったです！
先生にストラップを調整していただきましたし～
始めの一歩がなかなか大変です
姿勢も注意していただき
ついつい
ヘッドが下がってしまうのも注意
ついつい
薬指も使ってしまうのも・・
ウクレレのように一体感が
まだまだです
宿題のルートと５度を二分音符で弾くはクリア
とはいっても
右手は人さじ指だけしか
使えませんが・・・
次回の課題は
コードを見ながら
経過音を考え四分音符で弾くこと・・・です
ヘ音記号で楽譜を書いてくること
４フレット内で納めることだそうです
方法としては
指板の近いところからの
流れで
攻めていかなくてはなりません
人差し指と中指が広がらないので
大変です！！
ところで
先日サークル内のウクレレ発表会がありました
気の合う仲間と四人でアンサンブル
tintarella di luna
（月影のナポリ）の四重奏
２コーラス目は
イタリア語で熱唱
歌集から
タブ譜に書き直したり
ハモるように音を加えたり
伴奏のリズムやら
ストラミングを考えたり
まるで編曲者みたいな作業が
楽しかった
仲間は文句も言わずに
練習してくれて感謝です
かなり
古すぎたカンツオーネかもね・・・
仕事柄
イタリア好きです
４月 第三火曜日の実習内容＆茸のソースレシピ
CIAO CIAO
突然の夏到来でビックリ！
皆様
お変わりありませんか？
４月第三火曜日（１５日）は
今月のメニューの最終日です
第二の皿 鶏肉の茸のソースは
万能ソース。
パスタのソースにもおすすめ
スープにもなります
ということで
茸のソースレシピ公開
材料（４人）
茸類（５００g）、玉ねぎ（半分）、生クリーム（２００ｃｃ）
白ワイン（２００ｃｃ）、ブイヨン（１５０ｃｃ）、バター（３０ｇ）、
エキストラバージンオイル、塩、コショー
作り方
① 微塵霧の玉ねぎをバターとオリーブオイルで炒める
② スライスの茸類（３種類、５００gくらい）を①に加えて
ソテーしブイヨンとワインを加えて炒め煮にする
③ ②をミキサーでペーストにする。
④ それを小鍋に移して生クリームを加え濃度は
白ワインかブイヨンで調節、塩などで調味。
ソースはたっぷりと・・・・
春野菜のパスタは
野菜がたくさん食べられるので嬉しくなる一品
スパゲッティは一人分８０ｇです
ドルチェのクッキーは
焼きたてをカットするのが大変です
皆様
お疲れさまでした
５月は
ゴールデンウイークということで
お休みとなります
６月にお会いしましょう
ありがとうございました
熱中症にお気をつけてください
ありがとうございました
シェフ＆マム
エレキベースとウクレレどっち？
さてさて
毎日のエレキベースの基礎錬は
ウクレレと同じく
いわゆる
ピアノのハノン練習と同じで
忍耐がいる。
３０分続けていると
重いエレキでは
左肩がゴリゴリと痛くなる
BPM＝８０から何とか１２０までを
こなしていきたいけれど
圧迫骨折再発注意の身体では
不安が募る
左手の薬指は禁止
人指し指、中指と小指で抑える
左手の親指の位置が
初心者だからこそ
超難しい
中指の動きに沿って行くらしいが
ついつい
後れを取ってしまう
練習終盤には
今のところ
必ず親指が腱鞘炎っぽくなる
それにヘ音記号も
おぼつかなくなっていたし～～
と
困難な道のりではありますが
良いこともある
まず
子供時代にピアノを習っていたので
白鍵と黒鍵で
度数を考えることができる
ので
ルートから白鍵、黒鍵４コマがマイナー３度
５コマがメジャー３度と
しょっちゅう
頭の中で数えている
譜面の裏とかに
ピアノの鍵盤図をすぐ書いてしまう
先生は
タブレットを使っていますが・・・・・
ウクレレと同じく
ベースも指板で△３、ｍ３、Ｐ５，△７、ｍ７などを
どの位置からでも
弾くことができるので
三度とか５度とか７度とかは
ルートのいちさえ覚えれば
何とかなる・・・
ベースの大事なＰ５度は
ルートの真下の弦で
大助かり（笑）
それに
単音弾きなので
断然
ウクレレよりいい！
セーハーもないし
和音の濁った音に
苦しめられない
音楽理論が絶対必要になる
のは
アドリブのためには
ウクレレも同じだしね～～
というわけで
甲乙つけがたいです
４月、第二火曜日（８日）の実習内容を紹介します
CIAO CIAO
お変わりありませんか
８日は
先週と打って変わって春本番の
暖かさで気持ちの良い陽気でした
実習の様子です
パスタの材料の野菜をソテー
メーン料理の付け合わせ
じゃが芋をじっくりとソテーします
鶏肉を２３０度で２０分
皮がパリパリです
第一の皿
春野菜のスパゲッティ
スパゲッティのプリマヴェーラ風
鶏肉の茸のソース
茸のソースでスパゲッティを
絡めてもおいしいです
ドルチェは
フィレンツェ・サブレ
全粒粉とキビ砂糖で焼きました
素朴な味わいとなっています
皆様
お疲れ様さまでした
５月は
お休みです
６月にお待ちしていますね
ありがとうございました
シェフ＆マム