TAPAS料理教室 -6ページ目

2025年6月のレッスン内容をお知らせします

お読みくださって恐縮です。ペコリ

 

5月も最終週となり

 

来週はもう6月に入ります

 

ということで

 

6月のイタリア料理教室

 

メニュー内容をお知らせします

 

第一の皿

 

セロリとズッキーニのリゾット

 

生ハム入り

 

第二の皿

 

豚フィレのピッツァオーラ風

 

マッシュポテト添え

 

DOLCE

 

ホットビスケット&プルーンジャム

 

 

 

焼きたてをサワークリームと出来立てプルーンジャムで

 

頂きましょう~~

 

待ちしておりますね

 

ありがとうございます

 

           シェフ&マム

 

 

余談ですが・・・・

 

私は、ウクレレ・サークル、

 

    ジャズヴォーカル、

 

    ジャズ・エレキ・ベースの

 

レッスンで目が回るほど忙しいので

 

家事やら

 

ニョキニョキ生えてくる雑草取りやらも

 

手抜き状態なんですが

 

もう一つお楽しみが増えてしまいそうなんです

 

コレ↓

 

 

 

TVで紹介されていて

 

すぐに飛びついた次第

 

友人たちと来月講習会に参加する予定です・・

 

 

 

コロナのころ

 

もう5年前になるんですね

 

毎日

 

主人とテニスのボレーごっこをしていましたが

 

久しぶりに

 

このピックルボールでボレー合戦を

 

再開したところ

 

少し打ち合うとすぐにヘロヘロになるので

 

ビックリ!

 

5年前と違いすぎる・・・・

 

そこで

 

体力回復のルーティーンを始めました

 

朝食前に

 

30分間

 

リカベントバイクで有酸素運動をする

 

というもの

 

食事の前の運動は

 

筋肉を作るそうなので・・・

 

ベースレッスンのYouTubeを見ながら

 

足を動かす

 

一石二鳥です

 

5月の庭

 

 

 

 

 

子羊も焼きました

 

 

ジェノベーゼ・ソースで

 

 

筋肉食です!

 

 

今日は、ジャズヴォーカルのレッスン日です

お読みくださって恐縮です(ペコリ)

 

エレキベースやらウクレレやら

 

本日は、ジャズヴォーカルのレッスン日

 

練習しなければならない趣味ばかりで

 

毎日の時間割が大変です

 

特に

 

vocalの譜面が難しい

 

前回のレッスンでは

 

譜面の質問で終始

 

エンディングの際のコードが

 

間違っているかとか

 

こっちのコードのほうが

 

カッコいい?かもとか

 

私は、N・C(ノンコード)の

 

節が好きなので

 

どうやってインストの方々に

 

わかりやすく記すのかとか・・

 

リズムを変える際のほうほうとか

 

転調の記載方法とか

 

たったの30分のレッスンでは

 

時間が足りません

 

挙句に

 

先生は、発声に厳しいので

 

そちらにすごく気合を入れてきます

 

二言目には

 

「落ち着いて・・」

 

「勇気を出して・・」

 

「押さないで・・」

 

「しゃくらないで・・」

 

「発声する前に決めとく・・」

 

極めつけは

 

「そんなの聴いている人が

 

楽しくないよ‥」とくる

 

それじゃー

 

唄う時間もおされちゃう

 

今日は

 

質問はほどほどにして

 

仕上げたい

 

「What  A  Diffrento A  Day  Made」

 

という美しい曲です

 

 

 

 

 

 

エレキ・ベース  4回目のレッスンでは

お読みいただいて恐縮です(ペコリ)

 

月に三回のレッスンですが

 

5月に入り

 

いちよう、二か月目に突入(すごい)

 

ルート、オクターブと5度

 

(1・8・5)を弾いています

 

サイクル・オブ・フィフスに沿った

 

課題の項目に先生がピンクのペンで

 

丸を付けてくださいました

 

嬉しいものですね・・・・

 

サイクル・オブ・フィフスの順番が

 

覚えられなくて検索したら

 

画期的な記事に遭遇

 

{5度会えばフラット5ど会えば}というもの

 

GDAEB フラット G♭D♭A♭E♭B♭

 

壁に貼ったり

 

ノートに書いたりしました

 

Cから始まるサークルは

 

右回りが5度で

 

左回りが4度

 

jazzは4度進行がほとんどなので

 

手書きの図を見ながら

 

CFB♭E♭Å♭D♭G♭BEADGの

 

12音のスケールを自主トレ

 

すらすらテンポ100を目指します

 

 

ところで

 

ベースの先生に

 

ウクレレサークルの仲間と

 

アンサンブルでヘイジュードをすると

 

言いましたら

 

それではベースにしたらと提案されました

 

10月までにできますか?と質問

 

「大丈夫!」と太鼓判

 

さっそく

 

ベースの譜面をコピーしてくださいました

 

それに歌詞とコード付も・・・

 

試しに

 

ビートルズをスマホで流しながら

 

弾いてみたら・・・

 

何となくそれっぽく弾ける

 

先生はウクレレで演奏

 

ロック特有の

 

ドドドドドドドドの8分音符を

 

2本指でかき鳴らす・・・

 

楽しかった~~~

 

jazzのコード進行で頭がパンパン

 

なところスッキリ

 

先生曰く

 

jazzは、考えることが多いいので

 

ヘイジュードも並行してやっていきましょう~~

 

こちらは

 

指の運動のつもりでね

 

というわけで

 

毎日

 

アンプにつないで

 

ドドドドドドドド・・・・・

 

これこそ

 

エレキベースの醍醐味だ!!

 

自分には向いていると思う

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

美味しいお米を頂きました!

お読みいただいて恐縮です(ペコリ)

 

じゃ~ン

 

昨日

 

ど~~ンと

 

63年来の友人からお米が到着

 

ありがたいことに

 

無洗米で超便利

 

さっそく

 

朝食に頂きました

 

本日の朝食

 

 

朝食をしっかり摂取することで

 

筋肉が減らない…と

 

YouTubeで学習

 

 

 

昨年

 

草むしりによる

 

圧迫骨折、

 

と同時に

 

逆流性食道炎も罹患

 

こんな災難を乗り越えられたのも

 

その時から始めた

 

「ちゃんとした朝食」のおかげだと思います

 

例えばコレ↓

 

 

 

まとめて軽く茹でたほうれん草と

 

味付きいわし缶をチン

 

 

沸騰して5分の茹で卵

 

人参をすり下ろしてオリーブオイルと

 

黒酢、砂糖少々のドレッシング

 

ヨーグルト、バナナ、リンゴやキウイも

 

欠かせない・・・・

 

 

食べ終わるのに30分以上かかる

 

食後は

 

ひと仕事終わらせた達成感に

 

浸る毎日です

 

 

ごちそうさまでした

 

友人に感謝です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

エレキベース三回目のレッスンでは

こんにちわ

 

エレキベース教室三回目のレッスンでは

 

 

いくら重くても

 

月に三回のレッスンのうち

 

一回くらいは持参しようと担いでいってきました

 

良かったです!

 

先生にストラップを調整していただきましたし~

 

始めの一歩がなかなか大変です

 

姿勢も注意していただき

 

ついつい

 

ヘッドが下がってしまうのも注意

 

ついつい

 

薬指も使ってしまうのも・・

 

ウクレレのように一体感が

 

まだまだです

 

 

 

宿題のルートと5度を二分音符で弾くはクリア

 

とはいっても

 

右手は人さじ指だけしか

 

使えませんが・・・

 

 

次回の課題は

 

コードを見ながら

 

経過音を考え四分音符で弾くこと・・・です

 

ヘ音記号で楽譜を書いてくること

 

4フレット内で納めることだそうです

 

方法としては

 

指板の近いところからの

 

流れで

 

攻めていかなくてはなりません

 

 

人差し指と中指が広がらないので

 

大変です!!

 

 

ところで

 

先日サークル内のウクレレ発表会がありました

 

気の合う仲間と四人でアンサンブル

 

tintarella di luna

(月影のナポリ)の四重奏

 

2コーラス目は

 

イタリア語で熱唱

 

歌集から

 

タブ譜に書き直したり

 

ハモるように音を加えたり

 

伴奏のリズムやら

 

ストラミングを考えたり

 

まるで編曲者みたいな作業が

 

楽しかった

 

 

仲間は文句も言わずに

 

練習してくれて感謝です

 

 

かなり

 

古すぎたカンツオーネかもね・・・

 

仕事柄

 

イタリア好きです