こんばんは
神楽坂といえば
大好きなパン屋さん💕
ランチ前に購入しようと思い
チラッと覗くと
２０人以上並んでる
さすがに行列に加わったら
ランチ予約時間に間に合わないので
一旦退散
因みに
神楽坂でのスペシャルランチの詳細は
また後日
そして
再び 訪問
２０２３年９軒目のパン屋さん
神楽坂
🌟パン デ フィロゾフ
今年初の訪問です
本日の狙いは
冷凍保存用の "リュスティック" を
購入すること
１４時頃に訪問すると並びは数名
一瞬ラッキー
と 思いましたが
リュスティックの陳列がない
この後
リュスティックの
焼き上がりがあるかを尋ねると
本日はないとのこと
気持ちを切り替え
バケットを買って帰ろう❤️
購入したパン
バケット
（フランス産小麦）
バケット ジ コンプレット
（北海道産 キタノカオリ
全粒粉１００％）
アルファ バケット
（湯種のバケット）
久しぶりに
バケット３種の食べ比べ を楽しもう
こちらは全て冷凍保存しました
そして
本日の夜ごはん
しっかりとランチを食べたせいか
お腹が空かず
朝ごはんみたいな夜ごはん
クロワッサン
パン デ フィロゾフといえばクロワッサン🥐
クロワッサンは残りわずかで
ギリギリ購入できました
いつも通り
リベイクはしないで
"そのまま" いただきました
クロワッサンは
購入日に食べるべし✨
やっぱりね
翌日より当日に食べると
美味しさが全く違います❤️
そして
本日の戦利品✨
パルミエ
ようやく購入できた
パルミエちゃん❤️
今年の秋ぐらいかな？？
パルミエちゃんの存在を知り
訪問する度に狙ってたものの
毎回完売で買えず💧
ようやく初対面
どうやら？？
バトン シュクレ と交互に販売みたい
この時間帯で購入できるのは
奇跡です✨
フランス生まれの焼菓子 パルミエ
クロワッサンが美味しいから
パルミエも
美味しいに決まってる❤️
サクサクと軽い食感で
口の中で広がるバターの風味が
たまらない💕
また
パン屋さんのパルミエだけあって
甘さは控えで
変な油っぽさがなく
焼き立てならではの
フレッシュ感✨
これは
遭遇したらプラス１アイテムで買うこと
間違いないね
パン屋さん巡りで
一番通っているパン デ フィロゾフ
いつ行っても
心踊るパン屋さん
次回こそ
リュスティック狙いで
また行きます
笑
ご馳走さまでした