こんばんは
昨日は美容院へ行ってきました
髪の毛のお手入しつつ
美容院帰りは
渋谷 青山 原宿を
パトロールできるのが
毎月の楽しみになってます
まずは
そろそろ落ち着いたかな⁇🤔
と、１０月にＯＰＥＮした
福岡発のパン屋さん
でも考えが甘かった
前回来た時以上に長蛇の列
う〜ん
また次回
汗
続いて
向かったのは…
ラフォーレ原宿
今をときめくKokiちゃん
今回の目的は
ラフォーレ原宿入口で開催中のこちら
Curry Jockeyさんの
オリジナルスパイス❤️
こよなくカレーを愛してます🍛
前回もブログに書きましたが
勝手にカレー師匠と崇める
そして
もうひとり
Curry Jockeyさん に興味津々
お二人とも
カレー１本ではなく
"二足の草鞋" なクリエイター
Curry Jockeyさんは
度々
間借りカレーや
銭湯 × カレー イベント
※画像はお借りしました
時には
落語家さん達のイベントにも出演⁉︎
※画像はお借りしました
只今ラフォーレ原宿で
ワークショップを開催‼️
約２０種類のスパイスの中から調合し
自分だけの
オリジナルスパイス七味
を作って貰いました
オリジナルスパイスは
🌟市販のカレールーに
ちょい足しするスパイスバージョン
🌟最初からオリジナルスパイスで作る
カレーのスパイスバージョン
と２パターンあり
今回は
最初からオリジナルスパイスで作る
カレースパイスを調合して貰いました
好みの辛さや好みを伝えて
早速 スパイス調合開始〜
写真の
"モルディブ フィッシュ" は
日本で言うと
カレーの出汁の素✨
日本の鰹節に似ていて
カレーにコクが増すそうです
また
自分は痺れが苦手なので
痺れ系のスパイスは省き
その代わりに
爽やかさをプラスで
レモングラスパウダーを
入れて貰いました
そして
完成したのはこちら
自分だけの
オリジナルスパイス✨
おまーにスパイス
スパイスの量は１回分の使い切りで
余ることなく丁度いいね👍（４〜５皿分）
う〜ん
エキゾチックな香り❤️
このスパイスで
どんなカレーができるのか
ワクワクしちゃう
そして
今夜はもちろんカレーで決まり
笑
ご馳走さまでした