２パターンの焙煎
宮崎県都城市
スペシャルティコーヒー豆販売専門店
WONDERFUL WORLD 珈琲
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宮崎県都城市
スペシャルティコーヒー
スペシャルティコーヒー豆販売専門店
スベシャルティコーヒー
WONDERFUL WORLD 珈琲の
スペシャルティコーヒー
竹下です。
今大きく分けると２つのパターンと考え
を持って焙煎していますよ。
夜は秋を感じる虫の鳴き声がまたいい
感じですね。暑さの中にも秋の気配感じ
る様になってきました。
夏の暑い時期にオススメしていた水出
しアイスコーヒーの試飲も終了して、
今年の秋冬にオススメするエアロプレ
スの試飲を開始しましたよ。
引き続きオープン前にハンドドリップ
で取扱いのコーヒーの試飲を提供して
いますので、是非味の確認をされてか
らコーヒー豆選んでくださいね。一度
に飲み比べるとよりコーヒーの面白さ
や風味の違いが感じられるので楽しい
ですよ。
お店では、苦味が支配的にならないよ
うに豆を若干焦がしたことで甘みが感
じられるカラメル化を狙い適切に熱を
伝えたコクとキレが感じられるコーヒ
ー豆。
それと、コーヒー本来の甘みとその豆
が持つ口の中でパンっと弾けるような
特徴ある明るい風味が出るように浅め
に焙煎したコーヒー豆を準備していま
す。
どちらの豆も日本人や地域の食文化に
合うようイメージして焙煎しています。
これから肌寒くなる秋冬に暖かく楽し
めるコーヒーを準備していますので、
ぜひお店で試飲してご確認してくださ
いね。お待ちしてます。
WONDERFUL WORLD 珈琲
スペシャルティコーヒー豆販売専門店
営業時間 11:00〜19:00
定休日 水曜・木曜
※日曜祝日18時close
☎️0986-21-1141
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