コーヒーの安定して抽出する方法とは?
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WONDERFUL WORLD 珈琲の
スペシャルティコーヒー
竹下です。
『コーヒーの味が毎日違うんですよね』
っとお悩みの方には、オススメです。
お店でも相談されることが多いですね^_^
やはり、安定した味でコーヒーを抽出
ドリップするには、粉の量、お湯の量、
お湯の温度、抽出時間は正確にした
方が断然いいです。
感覚や目分量だとどうしてもブレてき
ますからね。
後は、飲む直前にコーヒー豆をご自分
で挽いて粉にしてからの、抽出だとな
お良いです‼︎
それと、私たちの豆を使用でしたら、
沸騰したてのお湯を使ってくださいね。
このハリオスケールだと、抽出時間と
お湯の量や粉の量が測れます。
コーヒーの抽出を考えて作られたスケ
ールです。
でお電話くださいね^_^
ハリオスケール ¥6,000+税
毎回安定したおいしいコーヒーを飲ま
れたいコーヒー好きな方オススメです^_^
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WONDERFUL WORLD 珈琲
営業時間 10:30~19:00
(日曜祭日18時close)
定休日 水曜・木曜
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