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WONDERFUL WORLD 珈琲の
スペシャルティコーヒー
竹下です。
左の画像から焙煎スタート。
豆に熱を加えていくと、コーヒーの色が
変化していきます。
焙煎中は、豆の個性ポテンシャルをい
かに引き出すかを考え、豆の変化や温
度変化率、香りを確認しながら進めて
います。
今日も、焙煎からスタート^_^おいしい
コーヒーで１日お楽しみくださいね^_^
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WONDERFUL WORLD 珈琲
営業時間 10:30～19：00
（日曜祭日18時close）
定休日 水曜・木曜
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