酒かす入り食パン
流行の酒かすいただきました。
甘酒だけでは消費し切れないので
朝食用の食パンに入れてみました。
ふくらみがちがう～
香りがちがう～
食感がちがう～
一味も二味もちがう食パンができました
最近は焼き菓子作りに追われ
パンはもっぱらホームベーカリー
丸いパンもまた焼きたいなぁ
酒かすは２０ｇほど入れました。
みなさんも是非お試しあれ～
***お知らせ***
マグマートに出店します。
マグマートとは藤枝駅北にあるスニーカー＆古着屋さん
「magforlia(マグフォリア)」で開催されるフリーマーケットのこと。
個性的なお店がいくつか出店して楽しいですよ！
2月20日（日）11:00～日没頃まで
その場でドリップする淹れたてホットコーヒーを始め、TAKEDA BISCUITの焼き菓子、ジャム、
雑誌、雑貨を販売します。
雨天の場合、マグマート自体は開催すると思いますが、TAKEDA BISCUITは出店しません。
ぜひ、お立ち寄りください～♪
ひき肉の保存方法
フリマが終わって、クッキー生地で一杯だった冷蔵庫もいまやすっきり
肉類の買出しへ。
野菜は ”まんさいかん”
肉は ”しずてつストア”
で買うことが多い。
豚挽き肉は常に冷凍庫にストックしてある。
お買い得日にまとめて買って、炒めてパラパラにして
小分けにして冷凍しておきま～す。
以前は生のまま冷凍していたけど、この方が私は使いやすい。
凍っているまま調理してもほぐれるから。
味噌汁をボリュームアップしたいときや、カレー、野菜炒めのだしに、麻婆豆腐に、
ポイポイと鍋に放り込みます。
肉団子には使えないけどね。
フリマ、ご来店ありがとうございました～
１３日の蓮華寺公園フリマ当日はお天気に恵まれ
たくさんのお客さんが来てくれました。
いろんなタイプのお客さんとおしゃべりも出来て
とてもたのしい、ひと時でした
１６０個ほどあった焼き菓子も残り数個。
ほとんど完売で、かんげきでした～
それから、ロッシェココを買っていただいたお客様。
大変申し訳ない…
時間がたってとっても固くなってしまいお代を頂いたのが
申し訳ない代物となってしまいました。
焼きたては香ばしくてぽりぽりとおいしかったのですが
次回のフリマに向かって品質向上に努めます。
大変申し訳ありませんでした。
次回の蓮華寺フリマは４月になる予定です。（３月は体育館のフリマのみだそうです）
３月は自宅駐車場にてひらく、青空喫茶かな～。
スパイスケーキ
フリマ用の焼き菓子づくりフルパワーで
がんばってます。
本日は 「 スパイスケーキ 」
全粒粉入りの生地のジンジャーマフィンと言った感じかな。
たっぷりのりんごとラムレーズンもたっぷり入っています
ずっしりボリュームのあるケーキです
材料は
バター、きび砂糖、無農薬たまご、国産小麦粉、りんご、
レーズン、レモン、シナモン、ナツメグ、
ジンジャーパウダー、クローブ、ラム酒
**フリーマーケットのお知らせ**
２月１３日（日） 朝９時から１時頃まで
蓮華寺池公園フリーマーケットに出店します。
焼き菓子、だいだいマーマレード、その他雑貨をお持ちします～
ぜひお越しください～
アーモンドサブレ
焼き菓子のご紹介～
*** アーモンドサブレ ***
ポイントはサブレの厚み（1cm）と、
ローストしたてのアーモンドです
材料はバター、アーモンド、国産小麦粉、砂糖、無農薬卵
地味な見た目とはうらはらに、リッチなお味です
**フリーマーケットのお知らせ**
２月１３日（日） 朝９時から１時頃まで
蓮華寺池公園フリーマーケットに出店します。
焼き菓子、だいだいマーマレード、その他雑貨をお持ちします～
ぜひお越しください～
今年もだいだいジャム!!おまたせ～
やっと届きました！
島田の無農薬だいだい。
ただいま、ジャムせっせと作ってます
。
ひたすらゆでる、刻む、こす…
結構大変です。
柑橘系の香りがいっぱい
濃厚なマーマレードです。
個人的に、かなりお気に入りなジャムです。
１７０ｇ ￥４００ の予定です。
１３日のフリマにて販売。
その後はご注文受け付けます
＊＊おしらせ＊＊
蓮華寺フリマ ２月１３日 朝９時から１時頃まで
焼き菓子、ジャム、その他雑貨を持って出店します～♪
焼き菓子はお昼には売切れてしまうことが多いです。
お早めに
浜当目で吉牛
今朝も焼き菓子を7時半から作り、
10時にはなんとか注文分作り終わりました
その後、焼津の浜当目にＧＯ～
お昼ごはんに吉牛持って～。（今日は楽させてもらいました
）
いつも家では豚丼オンリ～、
牛ちゃんはひさしぶりだな
食べかけで失礼
”浜当目” ここは我が家の定番の遊び場です！
石で山をつくりました。
なんとも単純なあそび！
だけど、みんな夢中！
あと、三並べも久々にやりました。
どこもかしこも石なので自分のコマがわかりづら～い
海ってほんとすばらしい～すごい場所です。
石、砂、水、波、貝、鳥、魚…
飽きません～
＊＊お知らせ＊＊
２月１３日蓮華寺フリーマーケットに出店します。
朝９時から午後１時くらいまでです。
焼き菓子とジャム、その他雑貨、
是非、あそびに来てください～。
レトロな ”ふるい”
焼き菓子、朝からせっせと作っています。
幼稚園のおむかえに来るおばあちゃまから注文いただきました。
ありがとうございます～
この粉ふるいはわたしが子供の頃から使っているもの。
アルミ製でレトロ。
思い出が詰まっています
忙しそうにしているわたしを見かねてか、オットが夕飯を作ってくれました
ソースチャーハン
塩が足りなくてもう一歩の味だったけど
（わたしが塩を、瓶にたしておくのを忘れてた！十分に使えなかったらしい）
肉を入れ忘れた
割にはおいしかった
人参、たまねぎ、卵のソース味チャーハンでした。
ありがと～。