今日は台湾の旧暦で12月16日。
この日は「尾牙」と呼ばれ、
刈包（グァバオ）を食べます。
今回、
初めてこの習慣を知りました。
「尾牙（wěi yá）」とは
一年の最後の做牙の日を「尾牙」といい
商売繁盛を願ってお供えする日です。
また忘年会も行われる日で
忘年会に刈包が出てくることもあるそう。
「刈包」とは
台湾バーガーとも言われています。
饅頭生地に
豚の角煮、酸菜（白菜の漬物）、
花生粉（ピーナッツの粉末）、
香菜（パクチー）を挟みます。
↓義母宅で食べた刈包。
生地はこんな感じ。
ふわふわです。
白い生地は
漂白された色であることも多く
健康オタク志向の義母宅で食べたのは
黄色がかっていました。
手作りの角煮がすっごく美味しくて
残りを打包（持ち帰り）しました。
ついでにご飯とスープも
ちゃっかり持ち帰り（笑）
尾牙に刈包を食べる理由
諸説ありますが
①刈包がパンパンに膨らんだ
財布に似ている
新年（今年は2月12日〜）も
そうなることを願って。
（財富滿足、來年發大財）
↓がま口財布にも見えますよね
（お借りしました）
②縁起がいい
刈包は別名「虎咬豬」。
「トラが大きな口を開けて豚肉を食べている様子」
つまり、起きた悪い事を
トラが食べて消し去ってくれる。
そして、
「虎咬豬」と台湾語の
「福咬住」の発音が似ており、
「留住福氣」の意味。
「福（幸運）が留まる」といったところかな。
調べてみるとおもしろい！
台湾の文化は
中国語で調べたほうが
詳しくたくさん出てくるので
その国のことは
その国の言語で調べるのがいいと
刈包を食べながら思った
今日この頃です。
これからも面倒くさがらず、
義母宅で一緒に
ご飯を食べようと思います
でも回数は減らした（笑）
以上、台湾からお送りしました。
お読みいただきありがとうございました。
