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• 味噌の元祖は高麗醤と豉
• 赤飯のルーツは小豆粥
• あしたとる爪に七草摘んでいる
• 小松菜で間に合わせた江戸の七種粥
• 江戸の七種粥
• 七種粥のルーツは七種の穀物
• 数の子　昆布巻　五万米
• 江戸の初荷は笛太鼓におくられて
• お屠蘇は薬用酒
• 一富士二鷹三茄子
• お節料理と煮染
• 鏡開き
• 縁起物　祝いの席に鏡餅
• 餅搗く音は江戸四里四方に絶えず
• 消えた亥の子餅
• 焼餅焼くとも手を焼くな
• 雑煮は煮雑（にまぜ）の雑煮から
• 紀貫之が食べた雑煮
• 餅の語源はお月さま
• 江戸で様式化した日本料理　普茶料理

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