パリてくてく日記 -36ページ目

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いってきます

こちらラデュレのマカロン・ピエス・モンテ。

サッカー少年のお誕生日の注文だったのか、食べられるサッカー・ボール・シートをマカロンに貼り付けて、こんなオリジナル感溢れるものに♪

喜んでくれたかな

さて、そう言えばという感じですが、昨年の９月から始めたラデュレでのスタージュ（途中、日本一時帰国もあり）、無事に３月１８日で終了しました。

本当にたくさんの事を学び、かなりいろんな事をやらせてもらい、またどっぷりフランス人社会にも浸かって（笑）、とっても濃密な日々だったと思います。

そうそう、最後にはグラスリー（Glacerie）、アイスクリーム部門にも行きました。

パリで販売するのと同時にアラブ用にもたくさんのアイスを仕込んだのが印象的。

ラデュレのカップ入りのアイス、機械で詰めてるかと思ったら、全部手で絞って、パレットを使って平らにして、マカロンを乗せて・・・と手作業で愛情込めてやっています。

知らなかったのが、アイスのマカロンもあったということ。

いろいろ発見がありました。

でも、さすがグラスリー、ギンギンに冷えた冷凍庫室に入る事が多く・・・・・さぶかった～

そうそう、好みが分かれるかもしれませんが、ラデュレらしく？フランスらしく？ローズ味のアイスもありますよ♪

とにかく必死でやって、落ち込んで、笑って、泣いて、感心して、怒って、喜んで・・・・・・・と喜怒哀楽がてんこ盛りのスタージュでした。（笑）

でも全てが良い経験！

本当にたくさんの事を教えてくれ、助けてくれたシェフ、スタッフの皆に感謝です

その後は只今、語学学校に再び通う日々です

そして日本がこのような大変な時に、書くのもためらわれる気もするのですが・・・・・・

明日からポルトガルやモロッコに旅行に行ってきます。

スタージュで家と職場を往復していた時、終わったらプチ・ヴァカンスする！と夢見て、地震の前に既に航空券を買ってしまっていました。

って、なんだか言い訳がましく書いてる自分がいやらしい感じですが・・・・・

でも本当、震災の事があって、被災地の方が今日を生きるのに必死な時に、そして皆がいろんな事に我慢を強いられている時に、私だけが楽しんでいる場合じゃない、と悩んで本気でキャンセルも考えました。

国内を旅行するならまだ日本のどこかにお金が回っていくと思えるけれど、日本には全く何も繋がらないこの旅行。。。。。

楽しむことが不謹慎、うしろめたいと感じる人がいる、とネットなどで読んで、あまりそう思いすぎるのもよくないのかもなと思うようになっていたのですが、いざ自分がその立場にたつとやはり複雑な気分。。。。。うしろめたさのようなものを感じます。

けれど、・・・・・・・・・・いろいろ、いろいろ考えたのですが、やはり行くことにしました。

ずっと行ってみたかったモロッコ、しっかりと思いっきり楽しんできたいと思います。

そして戻ったらまた自分に出来る事を考えて行動していきたいと思います。

旅行中、更新できたらいいな、と思いますが・・・・・・・・・出来なかったらまた１３日以降に。

それでは、いってきます！

洋菓子教室　TABLE SALON　http://www.matsunagahiroko.jp

tasuki project

震災後、姉からのメールで知った”TASUKI PROJECT"。

”友達へのささやかなギフトを”コンセプトに、あったら助かる物をひとつのパックにして送る活動。

送る友達（被災された方）は、自分と同じサイズで同世代とイメージしてギフトを作るので、荷物も作りやすい。＾＾

下着などは新品に限るけれど、洋服などは既に持っていたものでも、殆ど着ていないものや、また自分を想定してギフトを作るから、この年代は肌の潤いが気になるのよね、なんて思って化粧水を入れてみることも出来る。

性別関係なく、年齢も広範囲で考えると何を送ればいいのか難しいけれど、（私が60、70歳代の男性の必要なものをと考えると難しく思えるけど、その位の男性が普段自分が必要としているものを送ればけっこう”そうそう、こういうの必要だった”と受け取った相手の方も満足してくれる確立が高いですし。）

この活動に賛同した姉は近々やってみるよ～と。

その2日後、”送ったよ～。○○（私）の分もイメージして送っといたから～”って。

はやっ！

でも、嬉しい！ありがたい！

（写真が添付されていたから勝手に載せちゃうけれど、こんなものが♪　右が姉、左が私、のイメージで♪）

新品の無印の洋服、下着、そして靴下。

それに化粧水と乳液。

この写真以外にも歯ブラシやコットン・パックシート、そして巾着袋に入れた生理用品、可愛いノートとペン、そして家にあったという文庫本や詩集を一冊ずつ。。。

これにメッセージを添えて。

私からのギフトには”by パリ”としてくれたとの事。

（と言っても住所を書くわけではないので、どうなるわけでもないけれど、でも海外在住の日本人も応援してるんだ”と思ってくれたら嬉しい。。。

・・・・・・・・って！

私は何もしてないよ～

たすきならぬ、人のフンドシで相撲とった感じ

でも本当、ただただ素直に嬉しかった。

お姉、ありがとう。

あ、あと姉には3歳の息子がいるのだけれど、彼の同世代のお友達にもギフトを送ろうっていってたな。

洋服はおさがりになっちゃうけれど、お絵描きの道具や絵本は新しいものを入れてあげよう・・・・・ってなんだか少し嬉しそうに。。。

被災地の事を思う度についグッと難しい顔になっちゃうし、巨大すぎる問題を考えると途方に暮れてしまうけれど・・・・・・・、日本赤十字社に集まった義援金も被災者個人に配分されるのはまだもう少し先のようだとテレビでも言っていたし、そうしたらとりあえず身の回りのすぐに使える必要な物を、こんな風に一人の相手を思ってギフトとして送ったら、贈る方も贈られた方もちょっと笑顔になれそうな感じ。。。