とても暖かくお天気の良い日曜日でした
お昼頃、お買い物に出ると結構な人出
美しが丘公園のお向かいのカフェは、店内もテラス席も満席でした
デパ地下もスーパーも空いているとは言えない状態
サッサとお買い物を済ませて帰ってきました。
だんだん暖かくなると、冷たくサッパリとした物が食べたくなります。
今日は、冷たく冷やすと美味しい蒸し茄子の香味ダレをご紹介します 
蒸し茄子の香味ダレ
用意するものは、茄子 5本、長ねぎ、生姜、ニンニクと調味料です。
香味ダレを作る。
長ねぎ 1/4本と生姜 10g、ニンニク 1片はみじん切りにしてボウルに入れる。
茄子をバットに並べ香味ダレをまんべんなくかけ、密着ラップをして冷蔵庫でしばらく馴染ませる。
香味ダレごと器に盛り付け、九条ネギ(万能ネギでもOK)を散らす。
こちらは、揚げ茄子でも美味しくいただけます 
是非、作ってみて下さいね 
オマケ
今日のランチ
アサリのワイン蒸しから作ったボンゴレビアンコ
(アサリのワイン蒸しし → ★)
自家製ツナとキャロットラペのサラダには新玉ねぎドレッシングをかけて
(自家製ツナ → ★)
(キャロットラペ → ★)
(新玉ねぎドレッシング →★)
ワインは、スペインのチャコリ バサ・ローレ
微発泡の柔らかな果実味とフレッシュな酸味が美味しいワイン 
ボンゴレの他は、作り置きばかりだからあっという間に食卓が整いました 
外食はしたいけれど、感染リスクを背負って食べるくらいなら、お家で何の心配もなくゆっくり食べた方が良いかな 
今は我慢我慢
stay home 
お家で楽しみましょうね
Table-Leafからのお知らせ
★ 4月のレッスン日程 ★
★ コロナウィルスの感染拡大の為、4月のレッスンは全てクローズさせて頂きます。
★ 5月のレッスン ★
5月は、お家で楽しめる簡単中華料理を予定しております。
★ 5月のレッスン日程
5月15日(金) ・・・ 残席2名様
5月16日(土) ・・・ 満席 (7名様)
5月18日(月) ・・・ 満席 (7名様)
5月20日(水) ・・・ 満席 (7名様)
5月22日(金) ・・・ グループレッスン
5月26日(火) ・・・ 満席 (7名様)
5月27日(水) ・・・ 満席 (7名様)
5月29日(金) ・・・ 満席 (7名様)
6月 1日(月) ・・・ 満席 (7名様)
＊ グループレッスンは6名様よりお願い致します。
★ 6月のレッスン日程 ★
6月は和食レッスンです。
6月 5日(金) ・・・ 満席
6月 9日(火) ・・・ 満席
6月10日(水) ・・・ グループレッスン
6月13日(土) ・・・ 満席
6月15日(月) ・・・ 満席
6月17日(水) ・・・ 満席
6月19日(金) ・・・ 満席 (7名様)
6月22日(月) ・・・ 満席 (7名様)
6月24日(水) ・・・ 満席 (7名様)
6月30日(火) ・・・ グループレッスン
6月26日(金) ・・・ 人数が揃い次第開講いたします。
★ 定 員 ★
6〜7名様
★ レギュラーレッスンフィー ★
初回 ・・・ 6,500円 (税込 グループ様は5,500円となります)
2回目以降 ・・・ 5,500円 (税込)
クリスマス、お正月レッスンは通常のレッスンフィー ＋ 1,000円とさせていただきます。
★ 上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。
グループレッスンは5名様からとなります。
どうぞよろしくお願い致します。
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
