【入れて炊くだけ！】めちゃめちゃ美味しい。鶏のだし醤油バターご飯

Name: 【入れて炊くだけ！】めちゃめちゃ美味しい。鶏のだし醤油バターご飯
Yield: ２合分

きてくださってありがとうございます！

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４月２０日、新刊発売しました。

（中身はこの記事に書いています。見て頂けたら嬉しいです。⇒☆☆☆）

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このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。

◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方

◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・

などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。しあさってまで持ち越して。

これめちゃめちゃ美味しいです。

写真ではこの美味しさの１/３も伝わらないので純情な感情は空回りして地団駄踏んで駄々をこねつつ謝り方は知っているのに抱いたはずが突き飛ばして包むつもりが切り刻んでますが、ほんまにオススメ。（問：今の文章の中に隠れている魚はなんでしょう）←曲ちゃうんかい

①鶏もも肉に塩をもみこんで１５分おく。

②お米にだししょうゆ注いで①をドーンのっけて炊く。

これだけです。ドーンのっけて炊くだけ。どんだき～。（言わんわ）

鶏肉の旨味と脂とだししょうゆの旨味をすべて吸ったご飯の１粒１粒がふっくらして、お焦げの部分もほんとに美味しい。

そのままでも、好みでバターをのっけるとさらにコクとバタみが加わります。

ボリュームがあるんで、あとは汁物とお漬物でも添えれば十分。

だししょうゆがなかったらめんつゆでもできるんで、是非試してみてください。

材料（２合分）

●鶏もも肉・・・・・大きめ１枚（３５０ｇ）

●塩・・・・・小さじ１弱

●お米・・・・・２合

●だししょうゆまたは濃縮４倍めんつゆ・・・・大さじ４ぐらい　★濃い味です！好みで大さじ３に

●好みでバターまたはマーガリン、粗びき黒こしょう・・各適量

＜作り方＞

①鶏肉は塩を両面すりこみ、１５分以上おく。

②お米を研いで炊飯器に入れ、２合の目盛りまで水を注いで大さじ４取り出し、だししょうゆを入れる。鶏肉をのせ、普通に炊く。

ボチャーン。（ドーンちゃうんかい）

③鶏肉を取り出して食べやすく切り、器に盛り、好みでバターをのせて黒こしょうをふる。

★野菜もいれたいよう、という方はにんじんの細切りやしめじあたりを一緒に炊き込んで頂いても。あんまりいっぱいいれるなら水分が出るからお水は少し減らしてください。

★濃縮２倍めんつゆの場合は倍量（大さじ８）、３倍なら大さじ６ぐらいなんですけど、なんか濃かったら怖いんで、減らし気味に作って、味が足りなかったら炊き上がりにまわしかけて馴染ませるのがオススメです！

★先にだししょうゆを入れてから２合の目盛りまでお水を注いでもいいです。ただその場合、２合をこえて水を注いでしまった際に、その分の水を捨てたらだししょうゆもちょっと流れてしまって調節しにくいので、大さじ４とって大さじ４入れる方法にしてます。（意味わかりますでしょうか。わからなかったら愛想笑いしといてください）

★問の答え・・・・むつ

※追記です。「ます」もいる、というコメント頂きました。ホンマヤー

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