脳内麻薬
そのせいで、食べれば食べる程、さらに欲しくなる、と。
つまりは、中毒っぽくなるのです、と、言われました。
大王本人は、もし仮に中毒患者なのだとしても、特に問題ないと考えていますが。
公共の例でいえば、タバコみたいに、煙を撒き散らして周りに不快感を与えていないつもりですし。
甘いモノで幻覚を見ることもありませんし。
食べて幸せ、素晴らしいではありませんか（開き直り）。
そんな多大な幸せを与えてくれる、本日のご紹介は、京橋のイデミスギノさんから。
まずは、手前の淡い色合いのケーキから、名前は「シシリー」。
ピスタチオムースの中心に、フレーズムースがあり、さらにその中にはフレーズジュレがちょこっと隠れています。
ふわっとした食感で、あっという間に無くなってしまいますので、要注意です。
食す時も要注意です。
やわやわなので、フォークで刺そうなど、無理ですよ。
ナイフでカットしたら、そっとフォークに乗せて、食すべし。
定番の人気商品なので、通年でお見かけ致します。
次に奥の初対面、「バナッチョ」さん。
こちらはかなり重厚な味わいです。
強い酸味のショコラムースにバナナの細切れが混ぜられでいます。
中ほどに、バナナムース。
大王は一瞬、バナナクリーム？、とも思ったのですが、やはりムースです。
その側面に、ナッツの細切れが混ぜこまれたショコラジェノワーズ。
土台には濃いめのショコラジェノワーズ（プレーン）。
仕上げに、焼いたアーモンドと、つやつやしたショコラ。
見れば見るほどなんとも言えず………織り成す層の全てが完璧ですよ。
流行るもの
今年の２月、バレンタインには、バラがブームであったらしく、バラ風味のチョコが多く見受けられました。
そしていま、秋に差し掛かり、定番のキャラメルのほかに、紅茶系が着々と増えているようです。
パティスリーもそうですが、パン屋さんにも紅茶系の新作がいくつか見受けられました。
、とゆーワケで、そんな流行りを先取りご紹介するは、京橋のイデミスギノさんで、「テ・キャラメル」です。
スギノさんの生ケーキの数々は、それはもう繊細な味わいなのですが、こちらは珍しく甘味の強い、わかりやすい味です。
包装を紐解くと、まず、重厚なキャラメルの香りが辺りに漂います。
そして口に運べば、しっとりとした食感に、キャラメルの濃厚な美味しさに、絡み合う紅茶の豊かな芳香がやわらかな余韻を残します。
小さめですが、少し食べただけでも充分な満足感が得られるので、案外もちます。
伊勢丹新宿店地下より
パイナップルとココナッツのデザートです。
もう秋ですが、爽やかデザートです。
真夏からある商品なので、きっともうすぐ無くなる気がします。
上から二番目の層はちょっと珍しいライムのジュレです。
やはりフレンチのシェフの造るデザートは、パティシェさんのケーキとはちょっと目線が違っていて面白いです。
ちなみに、こちらはイートインも可能ですが、持ち帰りにした場合、使われている器を洗って、お店にお戻しすると、粗品を戴けます。
大王は、粗品だなんて呼ぶには勿体ないものを戴きました。