サンキュークッキー

次女の入っているガールスカウトでは、毎年資金集めの為にクッキーを
販売します。

去年アメリカ人のお友達は山程知り合いに買ってもらっていたけど、
周りに親戚がいない日本人は分が悪い…。
恐縮だけど、お友達にメールして購入希望者を募りました。

お礼に、サンキュークッキーを焼いて、オマケでつけることに。

ラッピングもして、明日ガールスカウトクッキーと一緒に配ります。


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アイシングクッキーレッスン

ずいぶん久しぶりのブログアップです。
先月は、アイシングクッキーのレッスンを開催しました。

アイシングから作って、思い思いにデザインしてもらって、皆さん可愛らしいクッキーが出来上がりました！

同じ形を使っても、こんなに個性が表れて面白いですね～



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生クリームの苺のケーキ

今月は日本に帰国するお友達が多く、送別ランチ用にチョコレートケーキを焼きました。

生クリームを使ったフリルのケーキに苺を挟んで、トッピングも苺。
チョコレートで作ったお花を散らしました。

こちらのケーキ用粉を使用したので、やや生地がパサつきましたが、生クリームのケーキはやはり美味しいですね。
デコレーションも綺麗に絞れて、満足でした

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モールドチョコレート

以前失敗して以来、ウィルトンのキャンディーモールドでチョコレートを作るのは封印していましたが、再度ホワイトチョコレートで挑戦して見ました。

結果は大成功‼

ホワイトチョコレートを湯煎でとかしてモールドに入れ、冷蔵庫で30分固めただけっ！
簡単に可愛く作れて感激。
調子に乗って幾つも作りましたよ。

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パンダのケーキ

告知の通り、パンダのケーキのレッスンを開催しました。

事前にベースのケーキと足型、目鼻を用意。
今回はチョコレートガナッシュを手作りする代わりに、市販のものを利用。
柔らかすぎて、少し扱いにくかったです。
やはりWiltonの専用のチョコレートアイシングが良いようです。

初めての方も、皆さん可愛く出来上がりました。



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