生クリームの苺のケーキ

今月は日本に帰国するお友達が多く、送別ランチ用にチョコレートケーキを焼きました。

生クリームを使ったフリルのケーキに苺を挟んで、トッピングも苺。
チョコレートで作ったお花を散らしました。

こちらのケーキ用粉を使用したので、やや生地がパサつきましたが、生クリームのケーキはやはり美味しいですね。
デコレーションも綺麗に絞れて、満足でした