シフォンケーキ

デコレーションだけでなく、土台のケーキも上手く焼ける様になりたい！と、スポンジケーキやシフォンケーキの新しいレシピに挑戦

ついに、フワッフワのシフォンケーキが焼ける様になりました
これまで二回焼いて、二回とも失敗なし！
定番のレシピにします。

これは二回目に焼いたバナナシフォン。
バナナが入る分だけ甘いので、個人的にはシンプルなバニラシフォンの方が好きでした。

スポンジももう少し練習します。





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ミニソーセージロール

先日持ち寄りパーティーに、ミニミニソーセージパイを焼いていったら、
インド人の友人達に大好評でした

そこで、久しぶりにブレッドメーカーを使ってソーセージロールを焼いてみました。

初めてにしては、上出来
娘達のお弁当に持たせたので、写真用は残り１つになってしまいました。
パーティーメニューとして、ヘビロテしそう。

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カップケーキデコレーションレッスン

新しい生徒さんやこれまでクッキーのレッスンに参加された生徒さん向けに、またまたカップケーキのレッスンを行いました。

新しい生徒さんは、このブログを見てお問い合わせくださったんですよ！
偶然にも、すごくお近くにお住まいでした

今回のデコレーションは、ほとんどが皆さんのオリジナル。
最後の写真は女の子のママのデザインで、サーカスのテントみたいで可愛いですね

鮮やかな色を使ったデコレーションもいいものだな、と思いました。




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ミニカップケーキ&シュガークラフト&生クリームのケーキ

お久しぶりです。
最近もせっせと、いろいろ作っておりました。
まとめて一気にアップ致します。

まずは、お花のミニカップケーキ。
今回はクリームチーズのアイシングでデコりました。

それから、今月はシュガークラフトのレッスンを開催。
長く飾って楽しんでもらえるよう、ダミーのケーキにフォンダンをかぶせて、デコレーションして頂きました
。

あ、テッシュは乾いたら外してもらうんですよ。
あくまで成形用です。

こちらは、別の作品。

そして今日は、次女のお友達のさよならパーティー用に、生クリームのチョコレートケーキを作りました。

それからさっきスコーンを焼いて…
まだまだ明日に続きます。



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またまたアイシングクッキー

次女の学校で開催されたイベントの
デザートに、またまたアイシングクッキーを作りました。

今回のはすごく力が入っていて、デコレーションだけで3～4時間かかりました。
これも良い練習。

人気があって、あっという間になくなりました！



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