嫌われ者？の貝割れ大根の苦みを消して超簡単サラダに変身

我が家の近くのスーパーが
改装セールで
色んな商品が投げ売り状態・・・

私が仕事を終え行く頃には
もう野菜なんてほとんど残ってなく・・・
悲しい状態・・・

そこで見つけた
貝割れ君

なんと1パック10円にまでなってました

となると・・・
おかずにするっきゃないっしょ

いまだに福岡で小料理やをしている母が
昔からよく作ってくれたもの・・・
簡単すぎてゴメンナサイ
なのですが・・・
貝割れの苦みがなくなり
子供でも食べられるようになる一品です

貝割れは今流行りの
酵素をたくさん含む食品と言われてるし・・・
よかったらぜひお試しを

2ステップで貝割れだけど苦くないサラダ by SUSY

貝割れ大根とても安くて栄養価も高いのに苦みが難点。
その苦みを取って子供でも大好きなサラダに大変身です♪


■材料（4人分）

かいわれ大根...1パック
ツナ缶...1缶
塩こしょう...適宜
マヨネーズ...大さじ２


■つくりかた
[1] 貝割れは根っこを切り、ツナ缶はオイルを切りボウルに合わせる。
[2] 塩こしょうとマヨネーズで味を調えてできあがり♪

■メモ（コツ、ポイント）
特にありません。
ただ、混ぜ合わせてすぐに食べるよりは
30分ほど時間を置き味を馴染ませると
より貝割れの苦みがなくなり
苦みが苦手な方、おこちゃまには食べやすくなります。

■このレシピの生い立ち
母が小料理やの一品として出していたものを
教えてもらいました。

追伸いつもたくさんご覧頂き
本当にありがとうございます
無事、仕事復帰し
再びバタバタかあちゃんになり
コメントを頂いても
お返事ができない状態にいます

そのため、読んだよのあいさつ代わりに
ペタや下のイイネ
を頂けるととても嬉しいです

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