sunset diary -139ページ目

ウチの台所事情・6月

 

 

父の日の山登りでのオニギリ🍙 最高。長男なんて、超久しぶりで感動してた。内心泣いてたんじゃない?

 

 

 

 
タラのベーコン巻き。フライパンでさっと焼いて、あとはオーブンにフライパン毎突っ込んで焼いて仕上げる。緑が足りないから、ほうれん草のお浸しをトッピング。トマトも一緒にグリルして、じゃがいもはフライパンでロースト。フライパンも32㎝の大きなヤツで一気に焼く。一週間に最低1度、出来れば二度は魚の夕食を心がけてる。
 
 

アヴォカドが丁度の熟れ具合だったので海苔巻きwith 紅白なます。5合のお米炊いて、中身はたまご焼きとスモークサーモンとアヴォカドだけだけど、すべて平らげたよ(怖)この食欲。。。
 
 

長男が帰ってきてたから6人の食卓だ。↑これは長女と次男のコラボ。アジアショップに行ってバンズ買ってきてスチームしてた。豚バラを茹でて油抜きしてからホイシンソースで絡めてローストし。北京ダックの豚バージョンってやつかな。Youbube観ながら一生懸命作ってた。
美味しかった~
 
 
 
↑これは娘ちゃんが一人で作ってたある日のコリアンディナー。プルコギ。Hmartまでわざわざ行ってキムチや大根のナマスとか買ってきてた。娘ちゃん、お疲れ様。この子、料理は好きじゃないけど食べるの好きだから頑張ってる。花嫁修業か?
 
 
鶏のネギソース・・だったかな。冷蔵庫に野菜がキャベツしかなくて、アヴォカドとブルーベリーでサラダ作ったんだった。これ、結構イケた。

 

Sword Fish メカジキ? 醤油、みりん、ショウガに漬けといて、外グリルで焼く。大根おろしを添えていただきま~す。トレジョの冷凍メカジキ最高です。
 
 

春巻きだってこれだけ作ってペロっとなくなるからね…ウチは揚げずに油塗ってオーブンでブロイル。夜だからコレとサラダでおしまい。
 
 
 

 
 
 
次男の十八番スペアリブ コールスローとサツマイモのロースト。私はこういうのはもうムリ。骨一本🦴分くらいの味見でたくさんです💦
 
 

 
↑コレは娘ちゃんの十八番、生春巻き。大学時代にフィリピン人の友達に教わったそうな。いくつか破れてるのはご愛敬(;^_^A
 
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娘と次男は週一で夕飯担当をなんとかこなしてる。
 
こんな大所帯生活もあと数日。
 
NYCの状況が落ち着いたので、彼女たちは来週レンタカーで戻る予定。今はNCの方が大変なので、マンハッタンに戻ったら2週間の自主隔離生活に突入。買い物はこちらですべて済ませたし、隔離中はデリバリーで過ごす予定。
 
 
 
 
 
 
 
 

マスク作業部屋と新作

5月に入ってマスクづくりに没頭し始めたとき、ミシン専用にコンパクトなテーブルをネットでポチってあった。
 
 
 
 
が、この受け取りまでが長い道のりだった...

まだまだパンデミックの真っ盛り。アマゾンだって配送が2 Day shippingじゃなくなっていた頃で、2週間経ってもウンでもスンでもないからカスタマーサービス(CS)に問い合わせた。アメリカあるあるで電話すれども話しがかみ合わず、1週間待ってまた電話し、あっち回されてこっち回されてってしているうちに、まだ受け取ってもいないのに『Delivered/配送済み』とかでて驚いた。慌ててまたCSに電話。

 

久々にキレた(ここでオーダーしてから3週間以上経ってたから)。そしたら45分まってやっとつながったこのオペレーター、私の事をブチっと切りやがった!

 

諦めず、鉄は熱いうちに打て(?)ってんで直ぐ電話しなおした。つながった時直ぐに他に回されそうになったので、言いたいことを先に言った。

 

『ほかの部署に私を回す前に一言言わせてください。今さっき45分待ってやっとつながったオペレーターは私を故意に切りました。その前にも何度もあなたの同僚たちと電話で話をしています。先週も2度話し、今日でオーダーから3週間目になります。私のアカウントの会話履歴を見ていただければわかります。オーダーした商品が私のアカウント上では配送済みとなってますが、届いていないんです。何百ドルも払った商品ですし、送料だってかなりの額を払っています。いまあなたが対処してください。もう待てません。私を他の部署に回すのならもう電話を切ります。商品もいりません。いまこの足で店舗まで出向いていままでのいきさつを話すつもりでいます。だから、あなたに処理ができないのなら今すぐ答えをください』

 

すると態度が変わった。きちっとその人が対応してくれ、新たに同じ商品を発送してくれる手はずを取ってくれ、Confirmation #もすぐ送ってもらった。

 

で、笑えるオチ。

 

今うちにはこのテーブル、2つあります(爆)

 

再オーダーしてくれてから1週間後にテーブルが届いたから、これで決着と思っていた。そしたら一昨日、いまさらもう一つテーブルがきたヨ。普段ならまたCSに電話して「もう一つ来ちゃいましたよ~」とか電話しただろうけど、もういい。私、ここまで来るのに何度も時間と気力を使いまくったからこのままバックレる。テーブルは組み立て式だからまだガレージに置きっぱなし。その内どうにかする。子供達の誰かが使うかもしれないし。

 

West elmって、前にもベッドをオーダーした時悪戦苦闘した覚えがある。もうここでは大きいものを注文するのは止める。疲れた。こういう商売してるとここも潰れるよ。

 

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今はミュージックルームがミシンルームに様変わり(笑) アイロン台も出しっぱなし。誰も来ないしね。

 

 

 


 

 
 

新作を作り始めた。新作って、布が独立記念日仕様ってことだけ(爆)これ、アマゾンで6ドルポッキリ!(送料$5とかかいてあるけど、プライムだからもちろん送料無料)これで24枚できる計算。すでに12枚作ったので、これは今日友達に配るつもり。彼女の娘達の分も作ったよ。
 
 
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先週末、里帰りしてきた長男にもマスクを渡した。呆れられたけど、『彼女ちゃんにあげて!』って無理やり渡した。そしたら案の定、彼女ちゃんから直々にお礼のテキストが来た、しかもセルフィー付きだ。『ありがとう!I love it!友達にも一枚あげちゃった~』だと。
 
ほらね~~気に入ると思ったよ。医療用のは楽しくないけど、手作りはおしゃれだもん!ってことで、これからもじゃんじゃん作って送りつけるつもり。
 
 

 
 
 
 

久しぶりにハラハラした






場所を見つけ
ロープを木に巻きつけて下に垂らし
ヘルメット⛑
靴を履き替え👟 ギアを腰にセットしてetc....

用意するのに時間かかる😅


ここまで見てて彼を急かせないように一言も口出さなかった私はエライと思った😆


ほんとにやるの⁉️とかきっと家族皆が聞きたかったハズ。

3カ所でやってたけど、どこでもお父さんが上で構え、お姉ちゃんが崖ギリギリに立って指示しながら写真撮ってた。このムスメも肝が座ってる。

娘のフィアンセと長男はこういうところ苦手😂




お姉ちゃんにカメラ目線😁



一人で山に行かないって意味を体感してくれてよし。

次男の夢は膨らむ一方で怖い時もあるけど、もう止められない。自分の子供ではあるけど彼は彼だから。

自分でルール決めて人生を楽しんで貰いたい。

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父の日だったんだけど、ハイライトは末っ子のrepelling (崖からスルスル降りる事。クライミングの逆) 相変わらずこの子は我が家の中心、太陽☀️だ。

昨日家に帰ってきてから『ママ、一緒に来てくれてありがと〜💕』ってハグしてきた。お姉ちゃんやパパにも感謝してた。

この子はいつまでたっても天然で素直だ。








父の日Weekend



雨が降ったり止んだりの週末。

長男とはキャンプ場で落ち合うことになってたけど、予定変更で我が家に集合。キャンプ🏕せず、週末日帰りでハイキングにして、彼は自分の家にそのまま帰るってことにした。

食後は久しぶりに皆でポーカーナイト。

今日は娘が勝った。珍しい。彼女曰く、「Of course, I do paying attention 」

次男と長女を抜かして皆酔っ払ってる🤣


お父さんは久しぶりに子供が3人揃って嬉しそう。




心臓に悪い…

ロッククライミングが好きな次男。
 
いまは屋内のウオールクライミング施設が閉まってるからできないけど、自然公園がオープンしたのでそこへ行きたいと。
 
卒業祝いにアイスランドへ行くこともおじゃんになったので、しょうがない、近場の(車で2時間)山についでにキャンプに行くかって事になり、それならクライミングをしたいと。しかし、ここは自分のギアでしかできない。今は道具の貸し出しができないから。
 
次男はハーネスと靴は自分のを持っているけど、屋内施設ではロープやグリグリなども貸してくれてたから自分のを持ってない。これからもっと外でのクライミングへ行くだろうから、この際すべて買いそろえた。外でのクライミングはヘルメット着用も義務。自転車のヘルメットと違って、クライミング用は全面が衝撃を吸収する仕組みらしい。てっぺんから石が落っこちてくるってのがあるしね。。。
 
ヘルメット、グリグリ、ロープの順に高かった。ロープだよ、ローブ。ただの紐なのに$180もしてビックリした。命綱っていうくらいだから高くてもしょうがないか。

 

 

 

 
 

 

 
 
 

 
 

さっそく家で確かめてた (-_-;) 
 
 
 
 

このくらいはまだ序の口だった。

 

 

 

 

これもまだ今考えると籠のトリ状態(?)で安心と言えば安心か

 

 

 

 

 

大学に入ったら冬はスキー、夏はクライミングのサークルに入るらしい。お願いだから映画127時間の人みたいに一人で山に行くんじゃないわよって念を押した。

 

『大丈夫!それだけは絶対にしない。一人は怖い』って、今は言ってるけどねー。山に取りつかれたらこんなのスコンと忘れるだろうね。いや、この子ならちゃんと約束守るかな。

 

 

 

あぁ、心臓に悪い。。。