先日、素敵な会に参加させてもらいました。
カシジェーのひるげー
泡盛の酒粕を調味料に使ったお料理を食す会。
泡盛の酒粕がこんなにも、
良いお仕事をしてくれるとは。
琉球の歴史にも、
泡盛の酒粕を使ったレシピが一つあり、
始めて食べた時の感動は今でも覚えています。
カシジェー料理を作ってくれた彼女の夢は、
カシジェーを使った商品を開発すること。
泡盛の酒粕、カシジェーは、
非売品で、毎日、大量に出る酒粕は畑にまかれたり、
豚さんのえさに混ぜられたりと廃棄せざる得ないのが現状。
価値のあるカシジェーを、
廃棄しないで再利用する方法を彼女は有識者の力を、
借りながら進めていっているところだと話しておりました。
私も、カシジェーファンとして、
彼女の活動を応援し、一緒に盛り上げていけたらと思います。
初めてお会いする方がほとんどでしたが、
食をともにすると一気に距離が縮まり共通の話題で盛り上がりました。
素敵な方々と、ご縁がつながり感謝でいっぱいの会でした。
晴れの日が続いて、
暑いですが、爽快です♪
朝の涼しい時間にワンコと散歩。
朝の散歩は脳によく、不眠やうつ病にも効果があるそうです。
夜は10時に就寝、
朝は５時半ごろ起きる生活をするようになって、
２年近くなります。
故郷の沖縄は日が長いので少しコンディションが狂いますが、
それでも、早寝早起きは仕事の効率も上げてくれるようです。
昨日、料理講師育成講座コースの２回目のレッスン日でした。
今回、募集をかけて２週間ほどで定員に達し、
琉球料理に興味を持っていただけることに、ただただ感謝でいっぱいです。
感謝の気持ちを形にしたく、
入会していただいた皆様にフェイシャルエステチケットを、
プレゼントさせていただいてます。
もちろん！
信頼できるエステシャンのサロンチケット
綺麗は運気を上げる
と思い込んでいる私は、
料理も上達させながら、
いっぺーちゅらかーぎーになってねー
（とても美しくなってね）
と、受講生さんの豊かな人生をサポートしたいと願っております
では、また明日
人となり 感謝
数か月まえ、Instagramで、
「50代からインスタで稼ぐ方法・無料講座
インスタフォロワー3か月で3万人になる」
みたいな内容の広告を見かけました。
その投稿を見た当時、
私はオンラインでの料理教室の生徒さんが2人しかおらず、
焦りを隠せない状況にありました。
とりあえず、無料だから…と安易な気持ちで飛び込みました。
初めましての先生は物腰が低く、
とても穏やかそうな方でした。
無料講座で先生の講話は約１時間半、その後、
今後の講座の進め方や、
実際のお金の話まで説明がありました。
受講者はもう一人いましたが、
怪しいと思ったのか、途中で退席。
信じやすい私は最後まで残り、お話を聞かせてもらいました。
ここで、今になっておかしかったこの講座申し込みの仕組み…
半年間で100万近いお金を払わないといけない決断を、
今するように仕向けられ、
今、契約したら〇〇万円を本来一括で払わないといけないが、
分割での相談が出来るという内容。
講師の方から、実際に受講された方で、
講座を受けた翌月から売り上げが100万になって、
分割にしていた受講料、全部払ったわよ。と。
あのときは、分割にしてもらえる感動に心は奪われ、
完全に弱みに付け込まれたわけです。
無料講座終了後、すぐに契約書と分割計算書が届きました。
売り上げが上がったら返してねの先生の言葉に、
逆にその紙切れが励みになったことは間違えない。
講座開始後、先生にいろいろ質問するのですが、
思ったような返事が返ってこない。
受講翌月から売り上げがあがると言っていたのもどこへやら、
上がるどころか受講料を払ってマイナス。
インスタグラムの投稿も、
先生の指示通りにアップしないといけなく、
ダメ出しばかり、ずっとスマホ片手に体調も崩し、
最悪な心境になってきました。
結果を出せずにもがいていると、
先生から連絡が入り、努力が見えないから、
受講料を一括で払ってと。
お先真っ暗になりました。
信じた私が馬鹿で、決断をしたのも自分。
私一人の頭脳では解決できないので、
最寄りの消費者センターに相談。
先生のやってることは違反行為で契約の解除ができると、
回答がきて、解除にいたり、
残金の支払い義務からも解放されました。
世の中には今でも、
同じようなオーバーに宣伝して呼び込むセミナーが、
たくさんあります。
楽して稼ぐ方法などありませんし、
稼ぐには知恵や工夫、努力の積み重ねが必要だと思います。
仮に楽して稼いだとしても続かないでしょうね。
この貴重な経験は、
今後の料理教室運営、人生にも良い影響を与えて
くれるでしょう。
人生の失敗に無駄はない。
では、また明日
人となり 感謝
私は気持ち悪いことに、人の話をよく覚えている。
持ち前の人間観察力が働くのだと思いますが。
人が私に何か話すとき、
私はこの人の奥にある何かに気づくことがある。
言葉一つ一つに深層が見えるとき。
それを指摘すると、相手は「はっ
」となることもあるので、
たまに気づかないふりもしたりもします。
人は誰にも打ち明けられない悩み、願望、知られたくない感情があり、
皆、それぞれの環境の中で抱えていることがあるようです。
当たり前ですが。
今、私には悩みがありません。
過去にはいっぱい悩みがあり、こんな人生いらんとまで思ってました。
でも、今はあの時なんでそんな風に思ったのかすら忘れてしまいました。
人間が成長したのか、おばはんになったのかｗ
どちらにしても、今はものすごく楽に暮らせている。
仕事柄、人と会ってお話しすることが多い、
しかし、相手は私が話した内容をほとんど覚えていないことが多い。
それは時間経って、再開したときに判明するのですが、
「それ、この前も同じ話しましたよね？」
「あれ？だったけ？」こんな感じです。
（男性か女性かはあえて言わないとします）
人は自分の興味があることしか覚えられないみたいです。
持論ですが。。。
ビジネスシーンで人のタイプ2パターンあり、
1は、なかなか心を打ち解けてくれなく、
信頼関係を築くのに時間がかかる慎重タイプ
2は、人当たりがよく直ぐに打つ解けられ信頼関係を築きやすいが、
裏切られたら2度と信用しないタイプ
私は間違えなく２のタイプです。
世の中には初めだけ良い顔して、
後々どう上手くコイツを使って行こうかと考えてる腹黒い人、結構います。
私はそんな人に何度も会い、何度も縁を切ってきました。
一見、冷たい感じがしますが悪い影響を与える相手とは距離を置くべきです。
自信がなかったあの頃、自身がついた今、出会う人も変わり、
心の持ち方の大事さを身に染みる今日この頃。
ではまた、明日
人となり 感謝。
風邪をひいてしまい、ブログをお休みしてました
人生の先輩に学ぶ
大阪在住時に、
沖縄在住の60代半ばの男性と知り合いになりました。
きっかけは車の保険。
その男性は楽天生命の代理店をされていて、
男性のプレゼンテーションを聞く機会がたまたまあり、
保険加入に至ったのがご縁の始まり。（男性をTさんとします。）
保険屋さんというと、
何か勧誘されるのかと身構えてしまいますが、
Tさんにはその雰囲気もなく、
保険屋さんというより、人生設計を相談できる、
ライフアドバイザーのような感じが第一印象でした。
初めてお会いしたのはzoomでしたが、
初めましての感覚がなく、いろいろ話すことができたのですが、
現在の雰囲気と違って、幼いときに家が全焼したことや、
その後、お父様がお亡くなりになったこと、
大変、貧乏をしたことや今の仕事を周りに馬鹿にされたことなどなど、
赤裸々に話してくれました。
そんなどん底の暮らしから、
なぜ、僕がここまでお金の心配のない生活が出来るようになったかのか？
ここで、一般的には「投資で儲けた」と言うはずですが、
Tさんは「30年分の人生設計を立てた」でした。
実際にその人生設計を見せていただきました。
とても細かく書かれており、これなら叶うはずと思うほどぎっしり。
実際に一つ一つがその通りに進んでいるそうです。
書くことはとても大切で効果があるとおっしゃってました。
今月初め、
Tさんに対面で会う機会があり、
とても貴重なものをいただきました。
「30年カレンダー」です
30年カレンダーとは
人生はパチンコ台と呼ばれており、目標という釘をあちこち刺して、
おかないと時の流れという鉄の玉は、一気にストンと一番下まで落ちてしまいます。
たくさんの目標（夢）をあちこちに書き込みましょう！
と、書かれております。
私の30年後は84歳。
それまでに叶えたい夢、目標をたくさん書いていこうと思います。
ではまた明日
人となり 感謝。
長雨から解放されました
やや曇り空ですが、
早起きして愛犬と散歩
私が琉球料理に興味を持ったのは30代半ば、
前の記事にも書きましたが、私は33歳で離婚しまして、
それ以降、ずっとシングルで子育てをしてきました。
琉球料理を習いたくも、
当時、仕事は月手取り10万円程度。
自分のやりたいことに費やす経済力も時間も体力もありませんでした。
インスタントラーメン一袋、娘2人と3分個、
大笑いして食べた記憶もあります。
その時の上司には「いずみさんとこは明るい母子家庭！」と、
よく褒められました
大変な時期を乗り越えられたのは、自前のポジティブ精神と、
何も言わずいつも一緒に笑ってくれた子供たちのおかげだと思っています。
40代に入って、
子供たちも成長し、自分の時間が持てるようになり、
私は琉球料理を習いに行くことに決めました。
ここからは、料理の世界で山あり谷ありの紆余曲折でしたが、
今では良い想い出、経験となって起業に活かせています。
今、私の料理教室に６か月コースで通ってくれている、
生徒さんは、みなさん主婦の方
みなさん、同じことを質問します。
「平日は仕事なのですが…仕事しながらでも学べますか？」
そうなんです、どこのお習いごとも当たり前ですが、
曜日、時間が決まっていて、その日に合わないと参加できないですね。
過去の私も同じ理由でタイミングを何年も待っていました。
その経験から、私はこの質問に、
「子育て、お仕事に合わせて日程、時間、学ぶペース、調整できますよ」と、
お答えしてます。
学びたいタイミングを絶対に逃して欲しくない気持ちから
家事や子育ては女性がやらないといけない時代はとっくに過ぎました。
子育て中のお母さん、もちろんお父さんも躊躇せず、
自分のやりたいことを見つけたら、諦めないで突き進んで欲しいと思います。
ご縁があった皆様を全力でサポートいたします
それではまたあした
人となり 感謝
琉球料理育成講座（マンツーマンレッスン）
募集内容 料理の先生になりたい方・琉球料理に興味がある方
レッスン 6か月（それぞれのライフスタイルにに合わせる）
月に１～4回（計18回）
日時調整 相談可
受講料 180.000 材料費込み （税別）
1期生 今月で募集締め切りました
2期生 8月上旬募集開始予定(ご希望の方は先行予約受付いたします）
（講座開始は9月から）
お問い合わせ先
公式ライン まりっぺlab
沖縄県糸満市で沖縄の伝統料理、琉球料理をお伝えしている、
まりっぺlabのイズミマリです。
私には今年31歳と26歳の娘がおります。
上の娘が韓国留学中、母が訪韓したときのお話
娘は韓国の大学の学生寮に滞在していたので、
私は景福宮近くに宿を借りました。
宿のオーナーさんはコリアン三世の方で東京と韓国を行き来する、
日本語が通じる女性でした。
宿をしながら、韓国料理教室もされていて、
その後、何度か訪韓の際に韓国料理を三回ほど習わさせていただきました。
料理教室を終え、他愛もないお話で盛り上がっていると、
「マリさん、タロットカードしてみない？」
私は馬鹿がつくほどお人よしなので、すぐにその話に乗りました。
タロットの内容は覚えていないのですが、その後、彼女から、
「明洞にね、すごく当たると有名な四柱推命の先生がいるのよ！マリさん、ぜひ行ってみて！」
「あ、はい。。。」
占いに興味がない私は社交辞令で下心、全くなしで、
バスに揺られて明洞へと出かけました。
アシスタントの方が日本の方で、日本語が通じるのがとても助かりました。
待ってる間に出された五味茶が美味かったなぁ。
いよいよ、
生年月日、名前、手相、人相を観てもらいました。
結果
・あなたは金の性質を持っており、刃物、火の側にいる仕事が一生の仕事になる。
・いつも神仏、ご先祖様に感謝すること。
・金の性質でオーラが強すぎて結婚は向いてない。（性格が男）
・33～55歳まで、運は良くない、何をやっても上手くいかない
・上手くいかない時期は学問に没頭すること
・商売したほうが上手くいく などなどでした。目から鱗
相手は韓国人、私は日本人、もちろん言葉は通じず、
初めましてなのでお互いを知らない。
その他にもいろいろ当てられ、帰り際は宙に浮いた気分でした。
刃物と火、調理の仕事をしているのでビックリしました。
ということは、私は良い運に導かれてこの仕事をしていることになる。
結婚が向いてない
合点承知の助。
見た目は女で中身が男の私は、可愛い女ではいられません
極めつけは33～55歳までの運勢！
私は33歳で離婚し、同じ年に最愛の父を亡くしました。
離婚したこともあり、それからの人生は頼るひともいず、気苦労の絶えない日々でした。
22年の山や谷を乗り越えて、今年54歳、もうすぐ55歳、
やっとここまで来ました。
すでに今月から、運は良い方向へ向かっています
宿のオーナーさんとも疎遠になり、想い出を語ることも難しくなりましたが、
大人になった子供たちと、あの時、大変だったよねって、30代、40代を
笑って話す日も近いように思います。
人となり 感謝
おはようございます♪
ようやく梅雨が明けそうですが、現在も土砂降りの雨です。
今年は雨が度が過ぎるほど降ってますねー。
断水の危機は免れましたがオーバーヒートのダム（いいことなのか
知らんけど）
今年の梅雨は妹の携帯の警報が鳴りまくりで夜中に起こされること多々。
恵の雨とは言いますが何でも程々ですね（自然だから仕方ない）
沖縄育ちは青い空が恋しい。
梅雨前のお散歩写真（糸満市内公園）
私は沖縄県那覇市出身那覇育ち、
大阪に一年行く前は浦添市に８年ほど住んでいました。
大阪から故郷に戻る場所を那覇・浦添ではなく、
なぜ、今の糸満市だったのかをお話しますと、
沖縄県内でも唯一、食材（野菜ほか諸々）が揃うところであり、
奥武島（鮮魚）が近い！という理由から（ありがたや～）
私たち料理に携わる人間は食材の力にとても助けられています。
沖縄の伝統料理の魅力を伝えるには欠かせない、
沖縄食材をここ糸満市では手軽に手に入れることが出来ます。
沖縄から大阪に一時越した時も、
「なんで大阪なん？」と合言葉のように聞かれ、
まさかの故郷である沖縄でも「なんで糸満？」
と同じシチュエーションで聞かれ、
糸満市に関しては上の内容を丁寧に回答させてもらってますｗ
そして、まぁ素晴らしい
家から歩いて１５分の場所に絶景の海！
散歩、ウォーキングスポットに最高なんですわー
生きてて良かったと思うほど
絶景の海を思い出したら、
外は大雨なのに興奮してきた主なので今日はこの辺で。
また明日
人となり 感謝
AM5：56
朝は一番、頭がまわる時間。
食事って大切と改めて考えさせられる2冊。
禅の食では経典の中の「五滴の蜜が落ちる」不気味なストーリから始まる。
五滴（食欲・性欲・睡眠欲・財欲・名誉力）
そして食の乱れは心の乱れ、心の乱れは食の乱れとあります。
料理（健康）をお伝えするお仕事をしていますが、
人のことに一生懸命になって自分のことは後回しになってしまう傾向があり、
仕事が詰まると食事がかなり乱れます。
2023年１１月１３日に開業して７か月目、これまで必死になって仕事を取ってきました。
生活のために。
それでも一人の力は限界がありますね。
無理が祟ってここ数か月で風邪２回、少し自分のことにも気を使ってあげようと想う朝に目についた本。
世のお母さん方もついつい家族のことに気を取られ自分自身のケアが疎かになると思います。
かつての私、今の私もそうです。
その経験をもとに、料理を通してご縁のある子育て中のお母さんの力になりたいなと思います。
きっと私が励まされてばかりだと思いますがw
すべてに感謝
初めまして、
まりっぺlabのまりっぺです♪
家族は知的障害を持った妹とマルプー犬のみらい♀
起業する前は飲食店で勤務しておりましたが、
新型コロナウイルスで大打撃を受け退職、その後、
家庭の事情もあり大阪へ移住するために、妹と愛犬を連れて大阪に引っ越し。
大阪はとても住みやすかったですが、障害を持った妹にはしんどかったようで、
また、私も安定した就職に就けず一年後、やむを得ず故郷に戻って参りました。
短い期間でかなりメンタルが強くなったこと自覚しております。
故郷に戻って、これまで培ったことを活かし、
料理教室を始めました。
戻って５か月間、仕事もなくお金もなく毎日が不安でした。
それでも強く乗り越えて行けたのは、コロナ過を経験したからだと思います。
今後は料理を通して、誰かの悩みに応えられる人になりたいと思っています。
応援よろしくお願いいたします。
すべてに感謝
