ど・みそ
皆さんには、大人の事情により今年初めまでお伝えできませんでしたが、ムーミンさんの送別ラーメン１回目として、昨年、有楽町にある「ど・みそ」に行きました。
ど・みそは、大つけ麺博に出店してたので、知っている人も多いかもしれませんが、ラーメンデータベースでも「みそ部門 全国8位」（2010/01/07時点）の有名店です。
写真は「この店１番人気」と書かれた「特みそこってり」（味噌こってりの全部入り）です。
浅草開花楼の特製麺とのことで、太めのちぢれ麺でしたが、これが非常にうまかったです！
今まで食べた麺の中でも群を抜いてウマイと感じました。
また、このスープですが、お店はカウンターだけなので、当然、目の前に店主が居ますが、思わず「ウマイ！」と言ってしまうウマさでした。（笑）
背脂の甘みがピリッとした辛さとマッチしてます。
このラーメンにより、味噌ラーメンの生涯ランキングは以下になりました。
１．くるり＠市ヶ谷
２．すみれ＠札幌
３．ど・みそ＠京橋
最近、二号店「げんまん」が人形町に出来たようです。
年始の挨拶回りがてら、元旦に行こうと思い、11:00～15:00で営業してることを確認していましたが、子供が前日熱を出し、代わりに3日に行ったところ、残念ながら閉まってました。（汗）
メニューは「ど・みそ」と同じメニュー＋濃厚ごまみそ坦々麺のようです。
私はよく知りませんが、この坦々麺、阿吽@湯島のラー油を使用しているとか・・・
近いうち行ってこようと思います。(￣ー￣)ニヤリ
★★★★☆（星4つ）
レポby師匠
サッポロ一番塩らーめんです。
お正月、実家から帰ってきて、お家にあんまり食材がなかったので久しぶりにラーメンを作りました
お家で作ると言ったら、「サッポロ一番塩ら～めん」でしょ☆ﾐ
→私の勝手な好みです（笑） これが一番好きなのー
塩バターコーンらーめんにしてみました。
お店じゃないので、貧弱ですいません
いつもは卵をかきたまにするんだけど、卵もなかったー苦笑
SNOOPY
のラーメン用の器はお気に入りです
ちゃんと
マークが入ってるし、レンゲ付きなんだよー
by You
横綱ラーメン＠京都＆彩華ラーメン＠奈良
いや～、年末年始マジでラーメン食べすぎのモジモジ番長
です。
京都で四つ葉のタクシーを目撃しました（普通は三つ葉なのです）。年始早々こりゃ縁起がイイーヾ(＠^▽^＠)ﾉ
さて、関西からのラーメンレポも今日で最終日、彩華＠奈良と横綱＠京都に行ってきましたのでレポします。
関東にはないお店なので簡単なご紹介程度としますが、大阪で知らない人はいない（多分。。。）人気店なので、名前だけでも記憶してい頂けるとこれ幸いです。
彩華ラーメン
屋台から始まって、今では奈良全域に店舗が展開されている美味し～い有名店です。大阪だと天王寺にあります。
お味の方は、白菜、ニラがたっぷり入った醤油ベースのピリカラスープに柔らか目の麺がよく絡む。一言でいうと神座ラーメンに豆板醤足して辛くしたような感じ。
にんにくも結構利いており、パンチの効いたラーメンがお好きの方にはお勧め。ただまわりからは塩辛すぎるという声も。。。モジモジ番長的には、数少ない終身名誉ラーメン（一生食べ続けるラーメン）のひとつに認定しています。
横綱ラーメン
こちらは京都大阪を中心に展開されているラーメンチェーン店。
（と思いきや、今確認のためにググッたところ埼玉、千葉にもあるではないか！更には東海地方のSAにも！いつの間に。。。まあいいや）
お味ですが、
あっさりめの豚骨醤油で、特徴は．．．。別にないかな。あえて特徴をあげるならネギが入れ放題なところ。
ただ、飽きない、さらっと食べれて気持ち悪くならないすご～く美味しいラーメンなのです。
「うん、美味しい！、美味しい！、幸せ～（笑顔）」って感じ。（イミフ？）
久々にこれを食べて、最近のトレンドが味の濃い方に行き過ぎているな～という気がしました。
モジモジ番長はネギが好きなので存在するだけ全部入れます。足らなければ言えば追加してくれます。
次回予告
ラーメンでなくで恐縮ですが．．．
年末に四国へ讃岐うどん巡りに行ってきましたので番外編として近日レポします
ハンバーガー
新年明けましておめでとうございます。
水姉です。
今年もよろしくお願いしますね～
さてさて新年一発目はラーメンではございません。笑
師匠がウェンディーズに行けなかったようなので、
去年2009に食べたハンバーガーベスト3をご紹介します♪
まずこちら。
三軒茶屋 ベーカーバウンス
BLTにアボガドトッピング♪
こちらはこれからサンドして食べます～
お肉がジューシーグリル系で少し炭っぽいところがたまらんです～
お次は赤坂オーセンティック
ブロッコリーチーズバーガー♪
あまり他店にはないメニューなのでどんなだろう？と思って頼みました～
チーズとブロッコリーの絡みが最高に美味しく、大正解♪
ご飯としてンマかったです♪
最後は本当に大好きな…
都立大学 ASクラシックス
アボガドチーズバーガー♪
こちらもベーカーバウンスと同じくアメリカンダイナーです。
ジューシーグリルなお肉とチェダーチーズの絡みがGooooo！
バンズも硬すぎず、柔らかすぎず、ソースがしみこみすぎず…
はぁ～書いてたら食べたくなってきました＞△＜
おせちに飽きたらやっぱりジャンク♪
以上、水姉のレポでした～
神座ラーメン＠道頓堀店
こんにちわ モジモジ番長です。
神座（かむくら）ラーメン道頓堀店に行ってきました。
神座は新宿、渋谷、池袋にもありますので関東の方もご存知の方も多いのではないでしょうか？
道頓堀店は神座の中で最も美味しいといわれている店舗で、実は私もこの店舗には行ったことがないのですっということで違いをチェック！
※本店は奈良にあります。道頓堀店はブレークのきっかけになった店舗であることから有名になり、ここが本店と思っている人も少なくないです
店構えですが、ご覧のとおり路地にあり、お待ちは5名程度でしたので、
すぐに入れました。ちなみに突き当たりにあるのは神座の千日前店になります。
もちろん僕は”おいしいラーメン煮卵入り”を注文、すぐにでてきました。
透き通った醤油ベースのスープに、白菜と薄く切られた豚肉がたっぷり入ってて、麺は若干ちじれた中細麺。ただ．．．見た瞬間ん～
、いつものと少々違うような．．なんか光ってる？オーラ？
と思いながら一口。おーうまーーい(^∇^)。
甘みと辛味のバランスもよい、コクもある、まさに絶妙～なバランス
渋谷や新宿どころか心斎橋店とも違うやーん。
食べててホッとするやさしいラーメン、おいしかったー
でも個人的にここのラーメン、麺があまりすきではないんですよね
こちらはねぎ多め～のおいしいラーメン
★★★★☆（星4つ）
みなさん関西へ起こしの際に神座へ行こうということになったら、道頓堀店ですよ！
ちょっと、時間がないのでこの辺で失礼しますね。
年末年始食べすぎのモジモジ番長でした。
ウェンディーズ
ウェンディーズが2009年いっぱいで国内撤退ということで、最終日に行ってきました。
いつもガラガラのウェンディーズに長蛇の列が・・・(￣□￣;)!!
さよなら、ウェンディーズ・・・
私はそのまま、家に帰りました。（笑）
レポby師匠
来来亭
モジモジ番長です。
みなさん２０１０年もよろしくお願いしま～す。
今日は大阪から『来来亭』のレポをお届けします。
来来亭は滋賀に本店があり、ここ１０年で関西を中心に急成長したラーメンチェーン店です。
「え～でも関西とか紹介されても行けないし
」
っとお思いのあなたに朗報です
なんとなんと先月何気なくテレビを見ていたら、「来来亭 関東進出」と
報じられてるではないですか～（‐＾▽＾‐）
うぉ～つっついに来たか～といった感じです。
関東1号店は神奈川県座間市のようです。
写真は大阪の実家近所にある枚方藤坂店です。
数人のお待ちが居ました。蛇足ですが関東では「並ぶ」という表現を使うと思いますが、大阪人は「待つ」という表現を一般的に使います。大阪人はあまり並ぶ習慣がないのです。
ど～ですか～この店構え。ビジュアル的にはラーメン美味しいように見えないでしょ（笑）
※顔は一応モザイク処理してます
私はいつもきまって、
・生ビール（運転しなくて良いときは）
・餃子\250
・から揚げ定食（ラーメン、から揚げ、ライス）\950
を注文します。この値段でこのボリューム。最高です。
ラーメンは好みを選べます。
選択肢はこんな感じ・・・
・麺の固さ 固め-やわらかめ
・醤油 濃い目-薄め
・背脂 抜き-多め
・一味唐辛子 抜き
・ねぎ 抜き 多め
・情熱 抜けません！
細めんストレート麺で、スープはあっさり目の鶏がらベースに背脂がどっさりとかかっている醤油ラーメンです。チャーシューは薄切りのもも肉が崩れ気味５、６枚のっている。一味がピリッと利いていてアクセントになっている。京都のラーメンってこんな感じなんですよね。
久しぶりに食べる来来亭ラーメンを一口．．．美味ーーーーい！！
あまりに美味すぎて定食注文したのに、ラーメンだけ無心で食べ終わってしまった。。。
★★★★☆（星4つ）
ちなみに、皆さん餃子のたれ（↓）ってご存知ですか？コレって関西だけなのかな？
上京して一番驚いたことといえば、東京って餃子のたれがおいてないんですよね？醤油と酢を自分で混ぜればーみたいな感じで。。。今でも餃子食うたびに「いやいや．．．餃子食うのに酢醤油って．．．」と心の中で呟いてしまいます
来来亭のポテンシャルからして、２、３年後には誰もが知ってる人気店になっていることでしょう。みなさん早めにチェキですよ。来来亭をよろしくです。
次回予告「神座ラーメン 道頓堀店」
／モジモジ番長
びっくりドンキー
前日、テレ朝の「お試しかっ！」年忘れスペシャルの「帰れま１０」でびっくりドンキーをやっていて、出演者があまりにウマイ
と言うので食べたくなり、びっくりドンキー・北鎌倉店に行ってきました。
この番組のせいか、駐車場に入るのに10分、店内で20分待つ盛況ぶりでした。(゜д゜；)
ご存知の方も多いとは思いますが、写真は名物のメニュー板です。
ちなみに、「帰れま１０」では、以下ランキングでした。
１．チーズバーグディッシュ
２．レギュラーバーグディッシュ
３．おろしそバーグディッシュ
４．みそ汁
５．ライス
６．びっくりフライドポテト
７．フォンデュ風チーズバーグディッシュ
８．メリーゴーランド
９．もぐもぐランチ
１０．とん汁
１、２、３位を含むメニュー拡大写真です。
８位を含むパフェメニュー拡大写真です。
私は新しいファミレスに行くと必ずパフェを食べることにしています。（笑）
当然、１位のチーズバーグディッシュ（300g）を食べてみました。
ディッシュは１皿にハンバーグ、ご飯、サラダが入ってます。
木の器なので軽く、滑りにくく、何故かハンバーグもアツアツのままで、内側が盛り上がっており、外側にハンバーグの肉汁が落ちる作りで、ちょっと感心してしまいました。
ハンバーグは大きく、普通にウマかったのですが、サラダもここのオリジナルドレッシング（サウザン）だと思いますが、なかなかウマかったです。
びっくりドンキーには１０数年前に行ったことがある気もしますが、もう忘れてしまったので、やっぱりパフェを頼んでしまいました。
ソフトクリームが甘さ控えめで、非常にウマかったです
たしか牧場ソフトと書いてました。さすが、北海道の会社ですね。
他にはゴマ煎餅と白玉が入ってました。
ちなみに、私が一番好きなパフェは、大戸屋の豆乳ブラマンジェと抹茶のパフェです。
レポby師匠
富士宮やきそば（日清食品チルド）
この日はお客様をもてなすために、富士宮やきそば（日清食品チルド）を４つ買ってきました。
我が家のもてなしはこの程度です。（笑）
このやきそばを食べたいという理由だけで、我が家のキャンプは静岡ばかりになっているくらい大の富士宮やきそば好きなワケですが、この商品は初の購入です。
中身は麺、ソース、ダシ粉、肉天カスが2袋ずつ入ってます。
このダシ粉、肉天カスは、想像以上にやきそばにベストマッチします
最低でも他に、豚肉とキャベツを別途、用意しておいた方が良いです。
富士宮やきそばは、麺が太く、本物はしっかりとしたコシがあるため、麺固めで仕上げると本物により近くなります。
そのため、入れる水の量は極力少なめにすることをおススメします。
結論だけ言うと、この商品、かなり満足できるクオリティです
富士宮やきそばをまだ食べたことが無い方は、是非食べてみて欲しい逸品です。
渋谷に富士宮やきそば専門店「こころ」が出来たと聞きましたが、画像で見る限り、ちょっと印象が違うような・・・
そのうち、確かめに行く必要がありますね。（￣ー￣）ニヤリ
レポby師匠
横手風焼きそば（日清食品チルド）
初のラーメン以外のレポで失礼します・・・
B1グランプリは皆さんご存知だと思いますが、今年の優勝は開催地秋田の横手やきそばだったことはご存知でしょうか？
B1グランプリが始まって2年連続優勝した富士宮やきそばを食べて、少なからず衝撃を受けた私は、今回も食べてみなければということで、横手風焼きそば（日清食品チルド）を早速買ってみました。
このやきそばの特徴は、上に目玉焼きが乗ってることと付け合せが紅しょうがではなく、福神漬けであることの2点ですね。
内容物は麺、福神漬け、ソース、青海苔が2袋ずつ入ってます。
作り方を見ると、他に必要な具材は、ミンチ肉とキャベツがおススメと書かれてます。
食べ終わった後、ん？何か足りない気が・・・・
上に目玉焼き乗せるの忘れてました(￣□￣;)!!
絵的にも物足りない結果に。（笑）
本物を食べてないので、何とも言えないところではありますが、肉が挽肉だとやきそばが油っぽくなり、かなりしつこい印象でした。
目玉焼きをくずして食べる必要もあったので、次回、肉を変えてリベンジしたいと思います。
それでも、やはり富士宮やきそばの方が私は好きかもしれません。
レポby師匠