ど・みそ

2009/12/21（月）

皆さんには、大人の事情により今年初めまでお伝えできませんでしたが、ムーミンさんの送別ラーメン１回目として、昨年、有楽町にある「ど・みそ」に行きました。



ど・みそは、大つけ麺博に出店してたので、知っている人も多いかもしれませんが、ラーメンデータベースでも「みそ部門　全国8位」（2010/01/07時点）の有名店です。



写真は「この店１番人気」と書かれた「特みそこってり」（味噌こってりの全部入り）です。



浅草開花楼の特製麺とのことで、太めのちぢれ麺でしたが、これが非常にうまかったです！

今まで食べた麺の中でも群を抜いてウマイと感じました。

また、このスープですが、お店はカウンターだけなので、当然、目の前に店主が居ますが、思わず「ウマイ！」と言ってしまうウマさでした。（笑）

背脂の甘みがピリッとした辛さとマッチしてます。

このラーメンにより、味噌ラーメンの生涯ランキングは以下になりました。

１．くるり＠市ヶ谷
２．すみれ＠札幌
３．ど・みそ＠京橋

最近、二号店「げんまん」が人形町に出来たようです。



年始の挨拶回りがてら、元旦に行こうと思い、11:00～15:00で営業してることを確認していましたが、子供が前日熱を出し、代わりに3日に行ったところ、残念ながら閉まってました。（汗）

メニューは「ど・みそ」と同じメニュー＋濃厚ごまみそ坦々麺のようです。

私はよく知りませんが、この坦々麺、阿吽@湯島のラー油を使用しているとか・・・

近いうち行ってこようと思います。(￣ー￣)ニヤリ

★★★★☆（星4つ）

レポby師匠