いとう とみこの美味しいブログ -224ページ目

いとう とみこの美味しいブログ

イタリア料理教室やグルメ食べ歩きをのんびりと書いていこうと思います。

息子の一人っ子のゆう君が一人でやってきました。

たいちゃん達3人と会うのを前々から楽しみにしていたそうです。


ゆう君のリクエストは、いつもの私のラザーニアです。

さー、リクエストに応えるとしますか。

今回はミートソース作りから始めです。

トマトソースもついでに作ることにしましょう。

それからホワイトソースも作らねばと。


以前生徒さんが「ラザーニアは美味しいけど、一番手間が食うので」と言っていました。

今回3種のソースを同時に作ってみると、その気持ちがわかりますね。

(いつもはミートソースは前もって作っておくので)

出来立てのソースがたっぷり入ったラザーニアの出来上がりました。

娘の家に持って行く事にしましょう。
















モリコロパークに行っていた子供達が帰ってきました。


娘がたくさんのアペタイザーを作ってくれました。

大変なご馳走イタリアンです。
























それに皆大好物の生ハムメロンです。

























ゆう君のお皿には6品のアペタヒザーが盛られ、これを食べきらないとラザーニアは食べられないということになりました。


ゆう君が食べきったので、焼きあがったラザーニアが食卓にきましたよ。





















娘のアペタイザーと私のラザーニアで子供も大人も盛り上がりました。。

美味しかった!

パンやデザートの娘の腕には前から敬服していましたが、料理の腕も加わりました。

わが娘ながら感心しましたね。



今回はハワイの大きなスーパーマーケットに行ってきました。

なかなかのマーケットだということは聞いていました。

滞在しているトランプホテルには、それはそれは豪華なフルキッチン

が備わっています。

朝ご飯くらいにしか利用しない我々にはもったいないほどです。


朝食用のハムや卵、パンや果物くらいは買わなければ。

到着した翌日、早速娘と「Whole Foods Market」に行ってきました。


辿り着いたマーケットにビックリ。

ここはハワイ?ニューヨークでは?と疑いたくなるほどお洒落なんです。

とにかくディスプレイが素晴らしのです。


果物売場のスケールも凄い!思わずむき出しのスモモを買いたくなりました。


















肉売り場のウインドウが最高です。


















ばら肉のディスプレイに感激。























いろいろな肉が陳列しているんです。

















ソーセージも多種、そして魚売り場

















こんなにたくさん売れるのかな?なんて心配しちゃいます。


ナッツもダイナミックに並んでいます。

















 

いやはや素敵です。感激しました。

でも値段はタカーイ、すごくお高い。ハワイはニューヨークより物価が高いと聞いていましたが。

特にオアフが高いのかな。

ますますリゾート地としてBigになっているハワイです。

ビジネスもBigになり、大手の企業が乗り込んできているのでしょうね。


びっしりショウウインドウあったお肉は1日で全部売れるのでしょうか?

そんなこと私が心配することはないか。



 

4日目のディナーは一番の楽しみにしていたレストランです。

情報誌「ZAGAT」でも最高の得点を取っているニューハワイアン「Alan Wong」



今日は娘家族はジャンボプールに行くというので、ディナーは我々だけ。

子供には肩身が狭い、大人だけのレストランです。

と思っていたのですが、日本人旅行客のファミリー8人というのも1組ありましたが。

やはりリゾート地ですね。

小さな子もお利口に静かにしていました。


ここは予約がなかなか取れない人気レストランです。

人気が出ると次々と支店を展開していくレストランが多い中、このレストランはこの1店舗だけ。

こういう点も気に入りました。

ニューヨークで私の一番好きなレストラン「Gramacy Tavern」も1店だけ。

1店だけをしっかり守って、いつも首位の座を守っているのです。

こういう精神が好きです。


さー、期待の料理です。

夫は前もってネットでメニューを検索してありました。


料理の前に自家製パンです(ハワイはパンがおそろしくマズーイ。やっと美味しいのにありつけました)
















*ツナとアヒのカルパッチョ(味も最高ですが、盛り方がおしゃれ!わさびドレッシングの置き方も素敵です。





























*Da BaG(このレストランの人気メニュー、大きなアルミ箔に驚きました)




























ウエイターがアルミ箔を丁寧に破ると、あさり、ワカメ、豚肉等出てきました。





























*野菜サラダ(自家製農園の野菜だそうです。しっかりした歯ざわりで優しい

味。野菜好みの私には嬉しい限りです。


















さー、次は迷いに迷ったメインです。

*シーフード シチュウ(クリーム味? トマト味だと嬉しいんだけどなんて思っていたら、何とカレー味。美味しかった!)













 





お腹は満腹です。

でもこれだけ美味しい料理を出しくれるのだから、デザートはどんなかしら?

パイナップルのデザートにしました。
















いやはや満足しました。大満足です。

ウエイターの動きもスムーズで、ニューヨークのレストランに近いものがありますが、のんびりしたハワイではちょっと違うかな。


料理は2人なので、すべて1つをシェアしました。

スパークリング2杯とワイン1本で$264


そうそうこの店オリジナルなピノノワールをオーダーしたのですが、最高でした。

















ワインにこだわり、野菜にこだわり、嬉しい限りです。


 

HPのアドレスが変わりました。

 

新アドレスは

 

https://springstreetnagoya.com  

 

 

 




前日のステーキの後はシーフードでと、夫は考えたようです。

ここはマリオットホテルの側、「Sansei」

オーナーが移民三世なので名づけたとのことです。


このレストランもオリジナルで面白い料理です。

*KennyGという料理名(ミュージシャンのKenny Gに因んで名づけたのかしら)




















*アヒのカルパッチョ




















*いかのサラダ




















*海老(にんにく風味の味噌)




















*シーフードパスタ




















*海鮮ラーメン




















*ラビオリ(中華風で見た目ようりは美味)




















*サーモンスキンロール(サーモンの皮がちょっと焦げすぎが惜しい)

*寿司盛り合わせ


いろいろオーダーしました。

子供達はいつも食べる味とちょっと違うのでどんなかな?と思いましたが、結構モリモリ食べていました。

慣れ親しんだ味と違うのを味わうのも、食育のひとつでもあります。

わが家での洋食も今や何でもゴザレ、となりましたからね。


このカジュアルなレストランはお値打ちです。

ビール3杯と白ワイン1本で$330

HPのアドレスが変わりました。

新アドレスは

https://springstreetnagoya.com
























オアフでの2日目のディナーはワイキキにある「Ruth's Chris Steak House」

泊まっているトランプホテルから歩いて5分。

このレストランも日本から予約している。

何人分のステーキにしようかと考えに考えました。

何しろ1人前が日本の2~3人分は有にあるでしょうから。


このレストランも大人気、8時の予約しか取れなかった。

(人数が7名ということもあるかも)

さー、食べるぞー。


まずアペタイザーに

*海老のシュリンプカクテル


*小ヤリイカの揚げ物(ちょっとピリ辛で美味、私も今度作ってみようかな)




















*2人分、骨が含まれているとはいえ肉が700gもあるポーターハウス(フィレ肉とサーロイン)



























*500gはあるリブアイ






















*取り分けたポテトグラタン、マッシュポテト、ほうれん草のSide Dish




















*ポテトフライ



























我ら子供が3人、大人が4人、お肉をどのくらいオーダーしたら良いのか迷いました。サーヴィスの方はもう1人前はいるだろうと言います。

でもその他の料理も食べたいし。

結局一つずつのリブアイとポーターハウスにしました。

それでも食べきれなかった。


なかなか美味しいレストランで、ビール3杯とワイン1本とで$458

お腹は肉で満杯という状態でしたね。



HPのアドレスが変わりました。

新アドレスは

https://springstreetnagoya.com