楽しみにしていたJayの今回は？

ニューヨークは遠いです！
名古屋から７：４０a．ｍ．に出発し、成田で待つこと７時間、
そして飛行機に乗ること１２時間。
ホテルにやっと着いたのが、ＮＹ時間の１８：３０．

本日は、夫の昔からの仕事仲間であり、友人のエンジニア、Jayご夫妻のご招待です。
Jayはイタリアン３世のニューヨーカー、料理はプロ並みなんです。
わが家のおふくろの味になっている、ミートボール入りミートソースを教えてくれたのもJayです。
着いた夜に家庭料理の優しい味をいただけるのは、疲れた胃にも嬉しいことです。

いろいろな美味しいアペタイザーを用意してくれました。

今回はターキーで作ったミートボールが入ったミートソースです。
一番細めんのカッペリーニで作ってくれました。

カッペリーニでミートソースをいただくのは、始めてです。
私は通常ミートソースのような比較的濃厚なソースにはもう少し太いスパゲティーニあたりで作っています。
ところがこの細い麺がとっても美味しかった！
新たな発見です。

アメリカは良いナー、
Jayはいつも料理を作り、奥さんはいつも見ているだけ。
それでちっともおかしくない、変わったことでもないんです。
料理の得意な人が作る、これって合理的な考えですよね。

ニューヨークから帰りました

長らくお休みをしておりましたブログもそろそろ始めるとしましょうか。
台風の影響を心配しながら出発したニューヨーク、実は帰りにもちょっと家の者は心配だったようです。
幸いにも無事に帰ってまいりました。

さーて、ニューヨークは景気最高！
ただでさえゴッタ返しのＮＹですが、観光客が多いのなんて。

超景気の良いのが伺えます。
いたるところで建設ラッシュ、
今まで錆びていた地域がビルが建ち、治安がよくなり、レストランが多数できてと。
そしてお金持ちが住み始める。

マンハッタンだけではなく、ブルックリンの方も同じことが起こっています。
そして物価がもの凄く高くなってしまって。
とにかく世界をリードしているＮＹは凄いというより他に表現できません。。

そんなニューヨークのグルメを始めてとして少しずつ綴ってゆきたいと思います。

お楽しみください。

創作　塩おでん

池下の寿司「酢楽（さくら）」の後に営業している創作和食　塩おでん「こはく」のランチに初めて行ってきました。

わが夫婦は酢楽のピリ辛の逆巻きが大好きでした。
大将はサンチェーゴで店を出していたので、ピリ辛はお得意です。
その他のお寿司もいいものを出してくれました。

しかし、しかし、どのくらい前だしたか、まだ１年は経っていないでしょう。
最後に食べに行ったのは、明日から再度の入院、という日でした。
大将、とても痩せてしまっていました。

その後に始めたのが「こはく」というわけです。
店主一人でやっているのは、酢楽と同じです。
そして若干２３歳の可愛らしいといった感じの店主です。

まず八寸ならぬ１品サービスの九寸

創作おでん

卵ぞうすい

こんな感じで一生懸命頑張っています。
ランチは￥１，５００

酢楽の大将の葬儀は２日前に執り行なわれたとのことでした。
残念でなりません。

たいちゃんたちが加わりました

今日はたいちゃんたち３人が夕食に加わりました。
今週ニューヨークに行くので、暫くたいちゃんたちとは一緒にご飯を食べられないからと。
孫離れしない、と言われそうです。
すぐ帰ってくるのですがね。

夫がドラマーのSteve Gaddに
「ニューヨークにバケーションに行く？」と不思議がられたそうです。
グルメとミュージカル、と我々には至福の時なのですが、世界１の喧騒の都市がバケーションには？
ということなのでしょう。
今回が最後のニューヨークなるのではないかな。
海外旅行も後何年行けるのかって考えると、
大好きなニューヨークばかり毎年のように行くというのは考えもの、とやっと気が付いたというわけです。
ニューヨークは世界１の都市、すごいエネルぎーを感じさせる都市です。
でもそろそろニューヨークを卒業しなければ。

帰ってきたらまたグルメブログを更新しますので、どうぞお楽しみに。

さーて、本日はしばしのお別れのたいちゃん達とのディナーのメニューは
＊じゃがいもの冷製スープ