💕
東京美味しいお店シリーズ♪
今回は
焼鳥一（はじめ）さんです✨
焼鳥一（はじめ）
場所は、目黒駅から一駅、目黒線不動前駅から数分のところにあります♪
8月29日にオープンしたばかり✨
実は、店主さんを若い頃より知っており（今もお若いですが💦）、今回、念願叶ってお店をオープンされたと知り、やってきました
お店の前には、お祝いのお花がたくさん🌸
エントランス✨
店内は、カウンターのみ✨
お席が比較的ゆったりしており、居心地が良いです
焼き場の正面の席にご案内して頂けました✨
ビールで乾杯🍻
カズさん、本当におめでとうございます🎉
お通しが美しい〜✨
左から、鴨、鳥ときゅうり、おひたし、冷製茶碗蒸し💕
どれも丁寧につくられていて、美味しい
だきみ✨
こちらも大好きな部位♪
炭火で焼くので、皮はパリッと、お肉はジューシーで、とっても美味しい💕
砂肝✨
夫が大好きな串♪
もも✨
通常見るのと違う感じですが、お肉はしっかりした弾力、あぶらは旨味がしっかりしていて、これも美味しかった〜♡
ブロッコリー🥦
さっぱりします✨
ちなみに、お酒は、ビールから、白ワイン、焼酎へとシフトしていきました♪
特にワインと日本酒のラインナップが豊富です✨
白子✨
鳥の白子、初めて食べました〜
鳥皮✨
焼酎とあうあう♡
最後の〆は、ラーメンとカレーがありましたが、
やっぱり、ラーメン✨
綺麗〜💕
2日もかけてスープをつくっているそうです
ラーメン屋さんが開けるのではと思うほど、本当に美味しかったです
店主さんもとっても気さくな方なので、お店も楽しい雰囲気✨
東京に、また一つ美味しい焼き鳥屋さんが出来て嬉しいなあ💕
強く思って、行動し続ければ、夢は叶う✨
とあらためて実感♡
美味しい焼鳥とお酒と楽しい会話と感動と♪
とっても幸せな夜でした
https://s.tabelog.com/tokyo/A1317/A131710/13287997/
南イタリア旅行記
焼鳥一さんは、店主さんが長野出身ということで、信州黄金シャモを使われたいるそうです✨
切ったまま盛り付け✨ラクチンおしゃれ♡
どんなお料理ともあうパレスプレート♡