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名だたる有名店(ミシュラン店舗、高級料亭etc)に「極A5」ブランド牛である大和榛原牛を専門で卸している創業明治19年”うし源本店”の極A5大和榛原牛 霜降り ミスジスライス いただきました
★大和榛原牛
B.M.S(霜降度)という12段階の評価基準のうちNo.8~No.12がA5等級、No.12が最高評価です。
大和榛原牛はその中でもNo.11~No.12のみの最高品質の霜降り肉になっています。
故に「極A5」と評しています。
ミスジって、一頭の牛から僅か2Kgしか取れない希少部位なんですって!
どうやって食べようと悩んだ末、夏のすき焼きもいいんじゃない?ってことですき焼きに
すごいね〜。
こんなお肉なかなか食べれないねw w
みんなに注目されて、お肉お鍋に入りまーす!!!笑
匂いに誘われてみんな寄ってくるくるw w
がっくーん、近いよ〜(笑)
美味しいね
ほんとやわらかくてとけちゃうね
やっぱいいお肉は違うねw w
霜降り度合いが高いと、重たくて、胃にきそうな感じがするけれど、意外とさっぱりした脂で、肉自体が甘くてぺろっといけちゃう
お肉大好き大将は、何枚でもいけるとか言ってた(笑)
大将は何枚でもいけるかもだけど、お財布的には無理っ
みんな!
パクパク飲むように食べないで、しっかり味わってお食べ!
食べ終わったらうどんを入れてよく煮込んで^^
このよく煮込んだおうどんが美味しいのよね〜^^
大好き
美味しいね^^
完食!!!
あ〜美味しかった^^
でも、ここで終わりじゃないよ〜〜
魔の炭水化物攻め(笑)
めちゃくちゃ美味しいお肉と野菜のエキスがバッチリの汁に、ご飯を入れて卵でとじて、おじやの出来上がり〜
美味しいお肉の脂だとこの残り汁が本当に美味しくて!
写真の色が悪くて美味しそうに見えないかもだけど、これがね〜絶品!!
うどんの後にでもぺろっと食べれちゃう(笑)
最後の汁まで綺麗にいただきました^^
美味しかった!!!
ご馳走様でした
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