アトランティコ レゼルヴァ 2022
￥ レシート紛失
（1600円くらい）
カザ・レウヴァス
ポルトガル アレンテジャーノ
アリカンテ・ブーシェ 50%
アラゴネス 20%
カベルネ・ソーヴィニヨン 20%
トウリガ・ナシオナル 10%
14.0%
バニラ
日目 2026/1/3
お供は、ガリエニのおせち残り、エビフライ、カキフライ、イカシソ巻き
コルクがちいさい
軽くて合わせやすいと思って開けました。
ローストビーフとマリアージュ
甘い系が合うようですが、栗きんとんはそうでもありません。
ワインは難しいです。
日目 2026/1/8
お供は、餃子、焼売、甘辛手羽、牡蠣の燻製
中華点心に合うと思いましたがボチボチです。
ラー油なしですが、つけたら違ったかも！？
日目 2026/1/10
お供は、アボカドチーズ焼き、蒸し牡蠣、フェテック（サラミ）、バゲット、フォアグラのムース（おせち残り）、アペタイザー
フォアグラのムースは何に合うのか分からないくらい、香りが強いです。
サラミに合いましたが、ワインには濃すぎでした
つづく
エボリューション 2022
￥レシートなくした
（4000円ほど）@箱根屋酒店
ソーコル・ブロッサー
アメリカ オレゴン州
ピノ・ノワール
13.5%
優しい何かのベリー
日目 2025/12/4
お供は、牛肉のワイン煮、焼き鳥（一炭）、チーズ、野菜炒め、柿
優しい香りと味がするワインです。アメリカらしくない
ほどよい酸味が、牛肉のワイン煮とマリアージュしました
いつも重たいワインを用意して、何か違うことが多いので、ワイン煮でも軽めのやつを選びました。
おまけのスペイン安ワインもチーズに合いました。
日目 2025/12/7
お供は、鶏レバー煮、トマトリゾット、ミートボール、柿のなんとか、ピーマンのなんとか
鶏レバー煮とマリアージュ
ワインを飲むと、余韻にナッツの香りがします。
ワインに隠れていた要素を引き出してくれるような、素晴らしいマリアージュでした。
日目 2025/12/14
お供は、ラムチョップ、ガーリックライス、鶏レバー煮、ピーナッツ味噌
ひきつづき鶏レバー煮とマリアージュ
ラムチョップも悪くないです。
ピーナッツ味噌は甘さのタイプが違う感じでした。
日目 2026/1/8
お供は、餃子、焼売、甘辛手羽、牡蠣の燻製
飲みきったと思ったら、１杯残っていました
飲んで、レバーに合うやつ～、余韻でナッツの香りがするやつ～
と思い出しました。
一月くらい経過しても美味しく飲めたのでヨシ
ガスコーニュ・ルージュ 2022
￥1358＠三和
ドメーヌ・アラン・ブリュモン
フランス 南西地方
メルロー 50%
タナ 50%
14.0%
日目 2025/12/18
お供は、ピザ、ブロッコリーのアヒージョ、ナス漬け、シャウエッセン夜味、カキフライ
コークとピザが合うように、このワインはジャンクフードに合うようです。
ポテチをお供にしてもいいかもしれない。
日目 2026/1/4
お供は、ガリエニのおせち残り、かやくご飯、サラダ、焼き肉、鶏のトマト煮、いちじくのチーズ和え
いちじくのチーズ和え、神っすね！
ワインに合わせやすいです。
その他は合わせやすいわけでもないのに、空いてしまいました
おしまい
