[伊]MIN BANQUES Mayolet | サンディの今日もワイン

サンディの今日もワイン

サンディがワインと本についてあれこれ言います。

2020年2月3日(節分)サンディは永眠しました。18年間ありがとう。
ひきつづき、ワインと本についてあれこれ言います。

 

ミン バンクマイオレ 2018

¥5445@トスカニー

 

ビルメゾン モーリスクレタ

クローバーイタリア ヴァッレ・ダオスタ州

ぶどうマイオレ

ワイン14.0%

キノコ

 

 

1日目 2026/4/26

お供は、ラムリブロース、サラダ、ガーリックライス、奈良漬けチーズ


ヴァッレ・ダオスタ州は弱い

 

Fumin に続き、香り弱々です。

 

ラムから出た脂を余すことなくガーリックライスへ投入したので、ワインなしでは食べれない感じになってしまいました

 

ボディはしっかりしていたので、ラムとガーリックライスも無事完食

とはいえ、どうしたものか、このワイン

 

 

2日目 2026/5/1

お供は、焼き鳥(木綿花)、牛すじの大和煮、野菜炒め

 

焼き鳥(味噌ダレ)は まあまあでしょうか。

相変わらず、香りも味も弱いです。

 

 

 

3日目 2026/5/8

お供は、唐揚げ(壱席弐鶏)、野菜炒め、オリーブ、とろけるスライスチーズトースト、カプレーゼ、3種のスペインチーズプレート、 焼きスピッチィコ アフミカート(チーズ)、焼きさけるチーズプレーンラングル(チーズ)

 

チーズ祭りにしてみました

 

ついに!

3種のスペインチーズプレートとマリアージュ!

チーズなら何でもいいわけではなく、これ限定です。

 

残してもマリアるのは無理そうなので空けました。

 

おしまい