この時期、毎朝欠かさず飲んでいるのが、オレンジのスプレムータ。
スプレムータ （spremuta）は、"絞る"という意味の動詞 ・spremereから来ている。甘すぎず、すっきりした酸味のジュース。マンダリンのジュースも好きだが、スプレムータを飲んだらやめられない。
出来合いの購入したジュースは次男にいつも飲まれてしまうが、やはり自然のものが一番。
こちらで売られているオレンジには、いわゆる、オレンジもあれば、果肉が赤黒い色をして血のような色だ、ということでブラッドオレンジとも呼ばれる。この色はアントシアニンによるもので、一般的なオレンジよりも抗酸化効果が強いようだ。
ブラッドにはサングイネッロ（sanguinello）種やイタリアのタロッコ（tarocco）種、シチリアのモロ（moro）種などがある。好んで飲んでいるのが、タロッコ。
以前は毎週２−３回、メルカートで購入していたが、最近はメルカートによる時間がなく、せいぜい土曜日か、あとはスーパー、時にエジプト人経営の八百屋で買うことが多い。値段はピンキリで、２キロで2ユーロくらいのところもあれば、その倍のところもある。しかし、やはり八百屋さんで買うのが一番美味しいかも。
毎回２−３キロずつす購入するので、週にかなり飲んでいることになる。そしてすごい生ゴミが...
ビタミンCで風邪知らず、コロナ知らずになりたい。
