手軽なレシピ、ダイエット、離乳食
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本日も、子供たちのオンライン授業なのでお昼は12：15分です
ホワイトソースを作る必要もなく、特別な材料も不要で
簡単にできちゃいます～
ベーコン ２枚ぐらい １ｃｍにカット
オリーブオイル 大さじ１／２
玉ねぎ １／２個
(縦半分に切ってからスライス)
マイタケ １／２個
小麦粉 大さじ３
①フライパンにオリーブオイルなどを敷いて、玉ねぎとベーコンを中火で3分ぐらい炒めます。
②しんなりしてきたら、小麦粉をいれて、さらに１分ほど炒めます
そうするとこんな風に、小麦粉が食材全体にからみます。
そしたら、そこに分量の牛乳をいれます。
③牛乳をいれたらお好みで加熱してある芋類をいれて、蓋をして中火で5分煮込みます。
そうすると粘度が付いています～～
今日はドリアにするのでこの程度の粘度でＯＫ。ちなみにこの状態で、火を止めても、1時間ぐらいするとかなり粘度が増しています。
④耐熱のグラタン皿に、ご飯をもりつけ、③のソースを１ｃｍぐらいかぶせるぐらいにかけます。
そうそう、ちょっとオシャレ感を出すために、黒米や、
雑穀米をベースにしてます。
こんな風に上にのせてから、ぎゅっぎゅっとおして、
あふれんばかりに盛り付けると、美味しく見えます。
魚焼きグリルのところにアルミ箔をしいて、グラタン皿をのせて
グリル強にしてチーズがキツネ色になるまで加熱します。
大体5分以内です。
キノコドリアを作りましたので
実際のチーズの伸びをご覧ください
オンライン授業の子供たちのお昼の献立です
▼10分で作れる『卵サンドランチ』 茹でない剥かない
▼豚小間肉をつかったコク旨ランチプレート
▼炊飯器でチャーハン ランチメニュー
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Pick Item
旬の野菜がとても美味しく、有機農法。
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