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※現在アメーバhttps://ameblo.jp/socchidiary/以外でブログを書いておりません。
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新製品大好きのミーハーですので\(//∇//)\
現在週1でコストコに行くので新作を見つけたら投稿しています(^^)
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スライスチーズが何種類か、消費期限に近づいていたので、それを使ってチーズクッキーをつくりました!
これ、ワインや、ビールのおつまみにもなるし、甘いものが苦手な人も食べられるし、
すっごく美味しい上に簡単なので、オススメです![ドキドキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
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材料
スライスチーズ類 40g (ピザ用チーズでもなんでも、多種類でもOK)
バター 40g~50g(40gで作って足りない場合10gづつ足してください)
薄力粉 100g
砂糖 大さじ2
※黒コショウ 大さじ2程度
作り方
①耐熱ボウルにチーズとバターを入れて、レンジ600w1分~1分30秒ほど加熱し、
熱いうちに泡立て器で混ぜ合わせます。ほんと、なんのチーズ混ぜてもオッケーで、余っているもの一気に処分します。
②①に砂糖をいれて、なめらかになるまで、よく混ぜます。③薄力粉をいれて一塊にまとめます。パサつきすぎてまとまらない場合は、
溶かしたバターを10g程度づつ足してください。
④作業台にラップを敷いて、③を四角い棒状に形成して、周りに胡椒をまぶします。
そしてお時間がある方は、30分ほど冷蔵庫にいれておくと、さらに美味しくなります。⑤こちらを5~7mmぐらいに包丁でカットして、鉄板に並べて170℃15分ほど焼いて完成です。
幼稚園生の工作みたいだけど、これ焼いたらちゃーんと、
可愛くなるんですよ!
我が家のトイプーにも見せてみました^_^
って、違うとこ見てるわ!
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